更新日:2024年02月28日
有名人も訪れる松山きっての老舗中華そばのお店
ラーメンは大好きワンタン麺。 ゆっくりレモンサワーを飲んでいると割りと早めにワンタン麺が出て来た。 醤油ベースで動物系が合わさったスープ。 旨味があり美味しいスープだ。 麺は細めの中華麺。 食感も良くこのスープに良く合う麺だ。 ワンタンは海老入り。 皮の食感が良いしヒラヒラ過ぎないとこが良い。 気軽な雰囲気で〆ラーメン。 大街道での飲みには、やはりこの店は欠かせない。
締めのラーメンにぴったりの美味しいお店
いつも、夜中に寄ることが多いです。 ここのつけ麺が好きで、いつも値段は同じ730円の1.5玉でお願いしてます。 食べ終わると、美味しいスープ割りが出てきて、出汁をスープで割って完食です。 他のラーメンも、スー…
〆にもおすすめ、美味しい台湾風ラーメンが食べられる地元でも人気のお店
松山市在住の友人にお酒のシメに連れてきてもらった。 台湾風ラーメン(名前うろ覚え)を注文。 他にも500円前後でシメの料理が食べられる。 あっさりしていて、大街道で飲んだ際のシメにはもってこい。 普通に…
魚介だしに醤油の酸味のあるスープ、独自の旨さを追求するラーメン店
らーめんは店名冠の周平らーめんにネギトッピングを注文した。 ビールをゆっくり飲む。 カウンターに囲まれた厨房でチャーシューを焼いているので、焼肉屋のように結構煙い。 ただそれだけ美味しいものを提供しようということだろう。 何て考えているとらーめんが出てきた。 シンプルな見た目。 メンマ、チャーシュー、刻みネギ、にゆで卵が乗っている。 トッピングの刻みネギは別皿。 直ぐにネギを投入して早速頂こう。 まずはスープ。 無化調の醤油味。 豚骨ではなく煮干しかな。 美味しいスープだ。 そして麺。 煮干しラーメン風の細麺で、少しう硬め。 この麺も大好きなもので、これは好みのらーめんだ。 スープや麺と刻みネギを一緒に食べる。 ここらで玉子を食べる。 これもシンプルなゆで卵だ。 かなりお腹が一杯の中ではあるが、美味しく完食。 恐らくボリューム感も丁度良い感じ。 値段も安価だし人気なのが頷ける。 #人気店 #地元民おすすめ #ラーメン好き
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