カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
行列必至、コク深い豚骨醤油と絶品肉がクセになる徳島ラーメンの名所
徳島駅から徒歩15分ほど、市街地の少し外れにあるラーメンの名店。創業以来半世紀以上、地元客はもちろん観光客や著名人からも愛され続けるそのラーメンは、濃口醤油が効いた茶系豚骨醤油スープが特徴。見た目よりあっさりしつつもコクが深く、煮干しの風味がほんのり香ります。トッピングの甘辛く煮た豚バラ肉は赤身が多めでしつこくなく、ご飯が欲しくなる味。自家製の細ストレート麺は程よく柔らかく、スープとの絡みも抜群。好みで生卵を絡めると、まろやかさが加わります。朝からでも食べられるほど軽やかさがあり、回転が速いので行列もすぐさばけるのが魅力。ラーメン好きや徳島初訪問の方はまず一度食べておくべき一杯です。
オススメ度：80%
徳島市へ来たなら徳島ラーメンということでいのたに本店に訪問しました。肉中、ライス、卵と王道メニューを注文。素晴らしい徳島ラーメンでした。
【これぞ徳島ラーメン】 『中華そば いのたに本店』 徳島 “こってりながらもしつこくない” そんな 徳島を代表する一杯 お隣の高松(香川県)からローカル電車を乗り継いで食べに！ トッピングの生タマゴと白飯で 良いラーメン定食♪
徳島駅から徒歩約10分。 地元民はもちろん、観光客やラーメン好きの間でも知られた存在で、2024年には食べログ百名店にも選出される実力派です。 厨房を囲むように席が配置されていて、目の前で職人技が繰り広げられるのを眺めながらラーメンを待つ時間が楽しいです。 今回は並盛肉多めを注文。 豚骨ベースの濃厚なスープと、惜しみなく乗せられた甘辛く煮込まれた豚バラ肉のボリュームにテンションが上がります。 まろやかな口当たりとコク深い旨味が印象的で、豚骨特有の臭みは一切なく、絶妙なバランスです。 麺は中細ストレートで、スープとの絡みも良好。徳島ラーメン初心者にも、ラーメン上級者にも自信を持っておすすめできるお店です！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています！ いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです！ ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください！ 今後ともよろしくお願いいたします！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
6年振りの大本命訪問です。 13時30分頃入店、比較的空いていてすぐに食べられてラッキーでした。 変わらぬ味わい、一番好きなラーメン店 皆さん一度是非ご賞味くださいませ♪
GWに行きました。 10:30開店というので10時過ぎに行ったら2番目でしたが、支度が早めに整ったのか10:20頃にオープン。 肉入り、ライスに生玉子と考えられるバリエーションを試してみましたが、味わい深いスープを満喫するにはライスは是非あった方が良いですね。 味の方はこれぞ徳島ラーメンと呼ぶに相応しく麺もスープも大変気に入りました。 駐車場と整理員も完備、店員の皆さんのオペレーションも気持ち良く、これはリピート必至です。
| 店名 | 中華そば いのたに 本店 ちゅうかそば いのたに ほんてん |
|---|---|
| TEL | 08-8653-1482 |
| ジャンル | ラーメン とんこつラーメン |
| 営業時間 | [日・火〜金・土] 10:30 〜 17:00 |
| 定休日 | 毎週月曜日 月曜日が祝祭日の場合は翌日休み
売り切れ次第閉店 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR高徳線 ／ 佐古駅 徒歩11分（860m） JR高徳線 ／ 徳島駅 徒歩12分（950m） JR牟岐線 ／ 阿波富田駅 徒歩23分（1.8km） |
| 座席 | 40席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 （カウンター席のみ） |
| 喫煙 | 不可 （完全禁煙） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| お店のHP | |
|---|---|
| 利用シーン |
