更新日:2024年07月31日
【整えて、調える】地物素材にこだわり抜いたお料理と相性の良いお飲み物で。
女性ばかりのグループで再訪。 メインを鮎にしたけどお肉にすればよかったかな。 食後はコーヒーか食後酒(コーヒーのお酒)のどちらか、ということで私は食後酒をチョイス。美味しかったけど、コーヒー飲めない人がいて彼女は断念。どちらも飲めず、配慮してくださったらいいのにと、それだけが残念。
新鮮な魚介とおいしいお酒が楽しめる、八丁堀にある日本料理店
地元の社員のお誘いで初入店。 5000円(税別)で飲み放題。 料理は丁寧で優しい味です。 地酒の広島の日本酒を数種楽しみました。 お店も上品で、また行きたいお店です。
小皿コース料理と日本酒のお店
広島の飲食店は、今日から通常営業に戻るところが多い様子。 その中のひとつ、白島の『快食ようすけ』に行ってきた。 カウンターのみの店。予約で満席。 アクリル板の仕切りは味気ないが、仕方がない。 コースは2種類。多い方(13〜15品)と少ない方(8〜10品)。もちろん多い方で。 ◆あおばた豆(青大豆)のひたし豆 ◆カリフラワーのポタージュ 野菜のだし 焼いて香ばしく ◆葉牛蒡のお浸し? ◆土瓶蒸し 小鰯のつみれ 粕汁 ◆鯛の炙り ふき味噌 ◆焼き蕪 春菊 胡麻酢和え ◆広島菜の菜の花 フムス和え ◆祇園パセリ ◆西洋ねぎ フィルム焼き ◆スープ蒸し餃子 ◆擂り身(倉橋島 半田さん)聖護院大根 ◆鶏内臓(レバー、ハツなど/ふぁーむBuffo)オイル煮 みつば ◆葉玉葱 豆乳グラタン ◆鴨ロース 追加でご飯セット。 ◆玄米ご飯 ◆味噌汁 ◆昆布佃煮 梅風味 ◆ふき味噌
目の前で揚げたて天ぷらとコシのあるうどんが自慢のお店
腹八分目くらいの時に2軒目で伺いました。 カウンターのみで私がお店にいる間も次から次へとお客さんがこられていました。入れて運がよかった! まずは一品ものをお任せ3品いただきました。 いくらはすじこから調理しているらしくこんな美味しいの初めて食べた皮の食感が残らない! 次は穴子天。タレにつけてから上げているらしく上品な味わい。 三つ目がサワラ。写真撮ってないけどこれもおいしかった! そして最後に明太バターうどん食べて帰りました。 お店の雰囲気もマスターの人柄も良くて締めのうどんにハマりそうです。
デート、女子会などで利用できるオシャレな半個室が人気のダイニングバー
広島パルコから並木通り沿いを5分程歩いたところにある、「完全個室和創作ダイニング 六」さんに伺いました☆ こちらは旬な新鮮食材や瀬戸内海産の新鮮魚介、広島県産のもみじ豚等、地物や新鮮さにこだわったお料理が頂けるお店です(o^∀^o) 和食がベースのお料理は一品一品丁寧に作られていて、野菜がふんだんに使用されているため焼き物や揚げ物もさっぱり頂けます(^^)ドリンクの種類も豊富で、中でもビアカクテルのブルーベリー味はビールの苦さが苦手な女性でもごくごくいける逸品です( *´꒳`*) シックな内装で落ち着いた雰囲気の店内☆女子会やデートなど様々なシーンで利用できる素敵なお店だと思います(o´艸`)
住宅街に有る、隠れ家的なお店
住宅街に有る、隠れ家的なお店です…(*˙˘˙*)ஐ ご店主は、『山人』等で修行をされて、今年の9月で開業丸3年だそうです~(。ᵕᴗᵕ。)" jazzが流れるお洒落な店内は、カウンターとテーブル席が有り、御一人からファミリーまでくつろげる空間でした… お料理は『和』をベースにした、アイデアいっぱいの丁寧な一品と成っています~(❁●᎑●❁)*✲゚* ☆冷製トマトの肉詰め胡麻クリーム掛け ☆本日の刺し盛り ☆前菜4点盛り ☆自家製生ハム小夏ブルーチーズ掛け ☆冷製野菜の揚げ浸し ☆もちもち冷奴 ☆牛スジおからコロッケ ☆林檎豚の赤ワイン煮 ☆ワサビと塩昆布の和風ポテトサラダ ☆穴子のバッテラ(お土産) 今年一番のお料理を頂きました… ご馳走様でした!! #隠れ家 #清潔感 #創造力豊かな料理 #これは絶対食べてほしいキャンペーン
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