更新日:2024年04月02日
拘った新鮮なネタを、丁寧に下拵えをしていることが分かる名店
広島の寿司店。
和食も取り扱うお寿司屋さん
念願のうにホーレンが美味しすぎたー。バターで炒めたほうれん草にウニ合います。お刺身の盛り合わせはうに、水イカ、あわびなどが入ってました。おこぜの唐揚げ美味しいです。お寿司は小ぶりなので、若い人には物足りないかな。芽ねぎ、よなき貝、あなごなどを5人でいただきました。
瀬戸内の新鮮素材を使った料理の数々がリーズナブルに食べられる寿司屋さん
立ち飲みで美味い寿司が食べれると聞いて訪問。寿司はもちろん、あん肝、ゲソ等絶品で日本酒が止まりませんw 加えて日本酒の種類が豊富。コスパも良くタチノミストには堪らないと思います。
回らない寿司を安価で食べることができる人気店。 この日は開店直後だったこともありすぐに入店できました。 はじめにレジで店員さんに6巻、10巻、14巻のどれにするか聞かれ、さらに寿司ネタをおまかせか自分で選ぶかを選択します。 自分は好みでネタを選ぶことにしたので、カウンターに置かれたショーケースの中から切り身にされたネタを見定め、ハマチ、カンパチ、ブリ、アジ、金目鯛、赤貝、ウナギ、生ウニ、つぶ貝にしました。 卓上には、辛い醤油と甘い醤油が置かれているので好みで使い分けることができます。 シャリもちょうど良い量でネタも大きく何よりも美味しいのでコスパ最高です(^^)
白島交差点近くにあるコスパも良く美味しいお寿司屋さん
広島#285 町寿司が大好きなんですが…広島にもありましたよ!味が良くて、コスパも素晴らしいお寿司屋さんが。白島エリアですが、中心地からチャリンコですぐ到着します。 上にぎり12貫は、数個ずつまとめて出てきます。テンポ良く、さくさく食べたい方にはピッタリ。 瓶ビールをやりながら、握りたてをどんどん頂きます。このスピード感嫌いじゃないです。 この日は、中トロ、白いか、赤貝、鯵、とり貝、鯛、えんがわ、蟹、海老、雲丹、いくら、穴子でした。追加で、トロたくの細巻きを。〆には、浅利の赤出汁。瓶ビール1本。 満足度高く、コスパ良く、サクッと頂くにはサイコーのチョイスかと思います。
広島市中区大手町のお寿司屋さん
寒ぶり しめさば カキフライ のどぐろ炙り 金華サバのバッテラ とろサーモン 牡蠣の味噌汁など 満足しました
店主自ら厳選した新鮮な食材を使った料理を楽しめる、アットホームなお店
個人的にはイシダイの刺身、マグロのお寿司がたまりませんでした。お酒も生ビールからの賀茂鶴の熱燗がばっちり料理にマッチしてました。 大将、おかみさんも話しやすい方でよかったです。 前田智徳さんのサイン色紙があり、とても印象的でした。今回は写真はありませんが、ぜひまた来ます。
居酒屋並みのお値段で食べられる、気軽なコースも嬉しい寿司店
広島#425 町寿司屋さんに近い使い勝手の良さと、コスパ良いのが魅力的です。 カウンター席は、石造りの付け台におつまみや、握りを置いて頂くスタイルです。 コースがお得で、お造り、おつまみ5品、握り8貫、赤出汁で6000円。驚きのコスパ。 特筆なのは、日本酒のラインナップ。 写楽、飛路喜、新政6、田酒…店主のセンスを感じます。思わず、日本酒4合いきました。 畏まらずで、会食にも使える内装。 素敵なお店に出会いました。
コスパが最高の広島が誇るお寿司屋さん
広島で気楽に行ける廻らない寿司屋さんです!チョイ呑みでお邪魔しましたが、夜鳴き貝やら楽しめるメニューが季節ごとに楽しめそうなお店です♪
新鮮で脂ギッシリな海の幸を堪能できると評判のお寿司屋さん
鷹野橋にある寿司の名店。 ランチはリーズナブルで1000円前後。 新鮮で豊富なネタが多く入っています。 北海ちらしはもっと色んな海鮮入ってました。 手軽に回らない寿司食べたい時に。 #広島県 #寿司
寿司はもちろん、天ぷらも赤だしも美味、カジュアルなカウンター寿司店
刺身の盛合せ、だし巻き卵、白子焼き、茶碗蒸し、天ぷらの盛合せ、ナマコ酢、にぎり寿司はヒラメ、いくら、煮アナゴ、貝柱をいただきました。お寿司を撮り忘れたのでもう一度頼んで取り直そうか〜とお連れさまに言ったら、まさかのOKが出ましたが理性が働きケーキを食べに行きました。
銀山町、胡町駅近くの寿司屋さん
鮨も刺身も間違いなく美味しい。大将に任せて間違いないです。もう一つ特筆すべきはサービス。小さな店なので大人数には向きませんが、大将も女将さん(?飲み物担当)も素晴らしく感じが良くて、絶妙のタイミングで声をかけてくれます。私が左利きなのを見て、左利き用の箸(店名に焼印が逆になっているお箸)に差し替えるなど、なかなか無い心配りでした。居心地良くて一番最後まで居ちゃいました。接待でもデートでも何でも使えますね。
アジや鱧の炙り、マグロの漬けなど素晴らしく美味で、家庭的な寿司のお店
大将のきびきびした動き、威勢の良い感じ。いつも将太の寿司を思い出してしまう(笑) どのネタもとびきり新鮮で、一つ一つに仕事がしてあります。芸術品!!と呼びたい大好きなお寿司です。 どんな方を連れていっ…
リピーター多数、こだわりの魚を最高の調理法でいただくお鮨屋さん
野球のパイセンから紹介していただいためちゃ美味いお鮨屋さん。値段ははるけど納得の味。 カウンターで食べたいけどすぐ予約で埋まる人気店。日本酒がすすんで酔っちゃうね。んまーーいっ!
鮮度抜群の刺身と寿司はお酒のつまみに最高。深夜まで営業している寿司屋
鱧と海老と松茸の組み合わせ、サイコー カウンター上の大理石上に、鮨が提供される経験は初めて! そんな鮨も美味い!
前回はオープンの翌日に来たのですが、まさにコロナ禍、生活様式の変わりかけで戸惑っている中マグロを食べた記憶があります。 今回はおすすめを中心に注文していきました。 注文した中でも中トロが一番私の好みにあっていて3回おかわりしました。
ちなみにおまかせコースは昼、夜で内容、価格が異なりますが、今回夜の内容でお願いしました。 コース内容は以下の通り ・季節の先付け ・椀物 ・刺身 ・焼物 ・握り ・留椀 【季節の先付け】 ■本ミル貝・わけぎ・明日葉 プリっとした新鮮なミル貝、地元のわけぎ、三浦の明日葉と、それぞれ素材の味が際立っていて、さらに酢味噌の加減が絶妙で、いきなり脱帽です。 【椀物】 ■蛤のお出汁の茶碗蒸し 蒸した真鯛、地元の筍のなんと美味しいこと。 あおさものって、磯の香りが広がるとっても美味しい茶碗蒸しです。 【刺身】 ■広島産平目 炭塩でいただきます。 歯応えが良くて身が締まっていて、甘みがあって。とても美味しい。 ■真鯛 先ほど見せてもらった獲れたての真鯛 大将曰く昼にしか出せないという新鮮そのものの真鯛は感動ものです。 ■マナガツオ マナガツオを刺身で食べられるなんて、なんという幸運。地元ならではの贅沢です。 新鮮そのものの魚たち、歯応えが半端ない。 ほんと幸せです。 【焼物】 ■マナガツオの西京焼き 西京味噌につけすぎない絶妙なあんばい。
広島市中区にある胡町駅近くの寿司屋さん
年配の店主の昭和の話がおもろい。 料理は普通に美味しい。 今日は大盤振る舞いだったけど メニューの選択を 間違わなければまぁまぁ安い方かなぁ。
メバルの煮付け、イカ焼売他新鮮な素材を活かしたメニューは美味しい。最後は、シャリ小でのにぎりセットに、浅利の赤だし。満足度の高いお寿司屋さんだと思います。
寿司とワインの感動のマリアージュ、上品さと気楽さが人気の寿司店
昨晩、久しぶりに妻と外食しました。(約7か月ぶり~‼) 平和公園からの帰りに こちらの『 藤屋 』さんにお邪魔しました。 中区の紙屋町にある『おりづるタワー』の裏にあるお寿司屋さんです。 な~んと、こ…