- 割引あり
ハッピー♪ スタージョン♪ コース
チョウザメを使った料理、お刺身、あら煮、天ぷら・フライに加え、コラーゲンそのもの皮の酢の物や軟骨の唐揚げなど、その日のチョウザメの身に合うお料理をご提供。〆のお料理は、キャビアを載せたチョウザメの漬け出汁茶漬け。まずは、漬けのまま、それからアツアツのお出汁を掛けてだし茶漬けに。ダシの熱で旨みが増し、チョウザメの美味しい上品な脂でハッピーになっていただければと嬉しいです。手を掛け過ぎず、チョウザメそのものの味をお楽しみいただけれるコースです。
090-8248-3994
高級食材「チョウザメ」を使った心と体に優しい料理を気軽に食べれるお店兼研究所
高級食材のチョウザメをもっと身近な食材に、と普及活動を行っています。 チョウザメはキャビアだけでなく、その身にも素晴らしい栄養があり、食べやすくとても美味しい魚です。その栄誉化の高さや美味しさから、欧米中国ロシアなどでは王室献上魚、皇帝献上魚とされてきました。 栄養たっぷりのチョウザメの串天ぷら、串フライ、炊き込みご飯、漬け丼など、チョウザメに含まれる多種のアミノ酸やコラーゲン、DHAやEPAなどの栄養を気軽にとっていただけるメニューをご提供。もっと手軽に食べれるバーガーなど、週末JA高屋となりの農家で販売中。店舗兼研究所では、チョウザメコース料理のご予約を承っております。イベント等はインスタやツイッターでお知らせします。
オススメのメニュー
ハッピー♪スター☆ジョン♪のコース
口コミ(1)
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チョウザメを堪能できるお店は、なかなか無いと思います！ 私のお気に入りは、チョウザメの漬け丼です!上に乗ってるチョウザメの身はもちろん、下のご飯にもチョウザメの身が入った炊き込みご飯が使われていて、かなりのこだわりようです。チョウザメのエキスまで入っているそうです。栄養満点のチョウザメを全ていただいてください。と店主のチョウザメ巫女さん、最高の笑顔で語ってくださいました♪ ちなみに、お料理は、チョウザメ巫女さんが思考を重ねた創作料理だそうで、他では味わえないと思いますよ。お店の外には、大きなチョウザメさんが泳いでいて、触れちゃいます!とっても、おとなしくて可愛かったですよ♪他では出来ない体験でした。ありがとうございます。また行きたいです！ #チョウザメ #オススメ
お店からのオススメ
ハッピー♪スター☆ジョン♪の店舗情報
店舗基本情報
| 予約・問い合わせ | 090-8248-3994 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
不可
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住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
JR山陽本線(三原～岩国) ／ 西高屋駅（2.3km）
|
| 駐車場 | あり 専用Pあり、近隣P（割引）あり |
座席
| 席数 |
15席 （現在は新型コロナ感染症対策のため、いつも一緒にいらっしゃるご家族様等ひと組様ずつの完全ご予約制とさせていただいております。そのため、個室のようにご利用いただけます。） |
|---|---|
| カウンター | 無 |
| 喫煙 |
可 全面喫煙可（加熱式たばこ限定） （現在は一組ずつ様となっておりますので、喫煙可能です。）
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 貸切 |
可 貸切可能人数下限（着席） 2人 貸切可能人数上限（着席） 12人 |
サービス・設備などの情報
| 衛生対策と予防の取り組み |
|
|---|---|
| https://www.facebook.com/profile.php?id=100081184434838 | |
| X(Twitter) | https://twitter.com/Happy_Sturgeon3 |
| https://www.instagram.com/happysturgeon3/ | |
| 備考 | ☑ au pay |
| コース | 2999円以下のコースあり、3000円〜3999円コースあり、4000円〜4999円コースあり、5000〜5999円コースあり |
| 料理の特徴・こだわり | 魚料理にこだわり、食材産地にこだわり、お子様向けメニューあり、店内仕込み |
| ドリンクの特徴・こだわり | ビールあり、日本酒あり、焼酎あり |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | 宴会・飲み会、送別会、歓迎会、忘年会、新年会、日本酒が飲める、駐車場がある、子連れで楽しめる、英語対応可能な、貸切ができる、喫煙可、焼酎が飲める、結納の食事会、おひとりさまOK、接待、クリスマスディナー、おしゃれな |
| サービス | サプライズ対応可能、お祝い可能、ドリンク持ち込み可、テイクアウト可能 |
| ドレスコード | なし |
| お子様連れ入店 | 可 乳幼児可、未就学児可、小学生可、離乳食持ち込み可 |
| 電源利用 | 可（無料） |
| Wi-Fi利用 | なし |
| 携帯電話電波 | docomo、au、Softbank |
| 外国語対応 | 英語 言語に対応できるスタッフがいる |
更新情報
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