広島出張の帰り、広島バスセンターのあるSOGOの10階にあるオムライスの専門店で早めの夕飯。 ちょっとレトロな雰囲気のお店。おじさん1人はちょっと場違いな感じですが、お客さんが少ない時間帯だと無問題。 頂いたのは「スフレ卵のオムライス・ビーフとマッシュルームのデミグソース」という、凄く長い名前のオムライス。 程なく配膳されたのは、結構なボリュームのオムライス。1番下にビーフとマッシュルームのデミグソース。その上にチキンライス。1番上には、ふわふわのスフレオムレツ。オムレツを割ると、トロフワの玉子がたっぷり。 今時のオムライスは、滑らかな優しい味ですね。万人受けする味かと思います。 優しい気持ちになれるオムライスです。 #オムライスを巡る冒険
口コミ(47)
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美味しかった！ 今度はデザートに
４月３日にこちらに来たのですが、目の前でコナンカフェがオープンしていたため、うっかり昴さんのカレーを食べてしまいました。 それで週末に出直してまいりました。 スフレオムレツのラザニアを注文しました。卵はふわふわしているのに生じゃなく、軽いのに食べごたえがあって満足できました。 春のおすすめも捨てがたく、いちごフェアにも惹かれ写真に収めました。
そごう本館10Fのレストラン街にあるサロン卵と私へ！みすじステーキのオムライスプレートとフルーツティーを子供たちはスフレオムライスプレートと洋食屋さんのオムライスを注文しました！ 半熟ふわふわです！フルーツティーは程良い甘さで飲みやすく美味しいです！
私の食べた 卵と私 猛暑から避難するように入ったデパートで目に飛び込んできたこの店名。とても気になる。私って誰？卵と私との関係はあくまで対等であって尊重し合うように料理を作り出しています。がコンセプトなのか？ お腹は空いていなかったが、どうも気になって、とにかく、食べてみた。 ◆スフレパンケーキ【名物】 フワッとした食感に上品な舌触り。メレンゲの上品なコクにバターの香りが芳しい。口の中で溶けてしまう程の柔らかさだ。これを食すために歯は不要だろう。 卵を扱う達人がつくるパンケーキはこんなにも優しい口当たりなのか。 ただ、感心。 #卵料理 #ユニークな店名
