更新日：2026年04月27日
夫婦の温かさ感じる絶品じゃあじゃあ麺と焼きめし
【岩手と違う？ジャージャー麺の名店へ】今日は岡山でランチ。以前岩手で食べたジャージャー麺が岡山でも食べられると聞きこちらの店へ。味のある店主が仕切るアットホームな店内はレトロで良い感じ。ジャージャー麺と焼き飯を注文！ジャージャー麺は岩手のより餡がしっかりしていて食べ応えあり。チータンにはしなさそう。焼き飯も美味しく大満足！ #老舗の中華屋さん #行列覚悟の人気ランチ
幅広い年代に愛される本場仕込みの台湾＆中華家庭料理
（2023.07.19） 倉敷へ移動した夜 1992年の創業から30年、地元の方から絶大な支持を集めると言う『あじ仙』を訪ねます マクドナルドやミスタードーナツが並ぶ白楽町交差点近くにあるお店は笹沖から移転して10年ほどとのことですが、近年リニューアルをされたようで新店のような美しさでありますし… 評判通り人気店であるようで、平日の夜でありながらファミリーでのお客さまを中心に60席ほどの店内は埋められていました 先ずは「台湾酢豚」 馴染みがあるピーマンやにんじんとのともにケチャップが加えられた甘酢餡で綴じられたものとは異なるシンプルなものでありまして… 酢醤油のさっぱりとした味わいがクセになりそうでありました そして「鶏の唐揚げ」 人気No.2とある鶏唐の地獄炒めと迷いましたが、地獄との文字に慄き… しっかりと下味が滲みた鶏肉の旨みとサクッとした衣の歯ざわりが楽しめます 「ローバー飯」 ちょっと馴染みがないネーミングでありますが、ルーローハンとして知られる“魯肉飯”の台湾語の発音であるようで… 15mm角ほどにカットされた豚肉の柔らかさと、ご飯に染みたタレがおいしい逸品でありました 続いて「スタミナ炒め」 プリプリっとしたホルモンの歯ごたえとシャキッとしたモヤシ そして甘みと辛みのバランスが取れたタレと三味が一体となったおいしさは白飯が欲しくなるような味わいでありました 「ぎょうざ」 注文が入ってから握られているようにも思えるしっとりとした薄皮で包まれるのはガッツリとニンニクが効いた餡でありまして… タレを使うことなくいただけます 「ニンニクチャーハン」 その名の通りしっかりとにんにくの香りが効いたものでありまして、甘みを感じる醤油の旨みリピート間違いないおいしさでありました ここまで十分にお腹も満足していたのですが… いただいたお料理はどれも化学調味料をあまり使っていないような優しい味わいであったことから、もう少しそのおしいさを楽しみたいと「マーボー豆腐」 最近は麻辣が効いた四川の麻婆豆腐をいただくことが増えていますが… こちらでいただくマーボー豆腐は実に優しい味わいでありまして、お豆腐の滑らかな舌ざわりを楽しくことができました 「ホーレン草炒め」 炒められてほうれん草にたっぷりなスープがかけられているのですが、このスープが実に秀逸なものでありまして… ほんのりと感じるニンニクの風味と絶妙な塩味は絶品でありました 「台湾まぜそば」 人気No.1の台湾ラーメンと迷いましたが、シェアのし易さもあってNo.5のまぜそばをいただきますと… お醤油の甘みに魚粉の旨みが食欲を掻き立ててくれる日本人の嗜好にあった一品でありました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/37591070.html
当店の自慢は麻婆豆腐。料理には中国本場の香辛料・調味料を使用しております⭐︎
【石焼麻婆豆腐と宝々麺】 岡山市中央町にある中華料理店。 お店はちょっと怪しく光ってますが、看板でこのさだと分かります。 入ってすぐ目の前に厨房が。 その厨房を囲むようにL字のカウンター席。 右側にテーブル席がありますが、そんなに店内は広くありません。 なんとか空いてたカウンター席に座り ◆石焼麻婆豆腐 ◆宝々麺 ◆杭州風玉子焼き ◆焼き餃子 をオーダー。 杭州風玉子焼きは、平べったくザーサイ風味の大根の漬物が入った、しっかりとした味のふんわりとした食感の玉子焼き。 替え玉のようなシンプルな見た目の宝々麺。 ネギ油の風味がし、オイリーな麺。 そのまま食べても美味い。 食べ方も書いてあるが、そのままの後はお酢とラー油をかけて。 この味変もいい。 そして…麻婆豆腐をかけて。 麻婆麺仕様もなかなか。 熱々の石焼麻婆豆腐は… とろみが強めの餡、適度な辛さで花椒のパンチがgood。 ちょっとジャンクな町中華でした。
本場の味と刺激が楽しめる台湾料理の行列店
台湾料理『あじ仙』平井店に初イン 名古屋の味仙とは関係ないとの事。 台湾ラーメン、ニンニクチャーハン、スタミナ丼など、人気ですが、 モタボラーメン（もやしたっぷりボリュームラーメンの略）が美味いです。 麺が中国の半乾麺かと。 餃子は薄皮のニラ餃子で家庭的で美味しい。
岡山 中国料理 激辛のグルメ・レストラン情報をチェック！
他エリアの激辛のグルメ・レストラン情報をチェック！
