島根 すし・魚料理 でおすすめのお店

道の駅ロード銀山にてランチ。周辺で収穫された蕎麦粉を使用したざる蕎麦を注文。島根県内では珍しく、見た目も味も出雲蕎麦ではなく信州蕎麦寄り。セットのミニ穴子丼の穴子も当地名物。

刺身が美味しく、岩牡蠣のてんぷらは初体験でした。もちろん岩牡蠣も美味しかったです。生でも食べられるんだから当たり前ですね^_^; 地酒も美味しい生酒が置いてありますよ〜^o^ 写真は〆の岩海苔のおにぎりとシジミの澄まし汁です。松江市内はシジミは味噌汁が多いそうですが、こちらは隠岐料理なので澄まし汁なのかな？

今日出雲最終日は、ここで 取引先様と反省会です。 いろいろ問題は山積みだがやりきった感があり 反省会と言いつつもただの飲み会となった^_^ 初めて食する「ノドグロ」は 塩焼き、一夜干しと続き大満足でした❗️ シメの「釜揚げそば」はあご出汁が絶品 喉に沁み渡るお味でした❗️ 出雲サイコーでした^_^ #出張グルメ

最高♡ 初訪問で、はなれに通して頂きましたが、 そこの雰囲気が最高で...♡美しい庭園が目の前に広がっていて散策もできました。 お天気もよく風通しも良く、そこで食べるここの鰻がまた美味しくて♡ よく焼いてあり香ばしい風味がとても良かったです。 お店の方も感じが良く、最後まで気持ちよく過ごせました。 このお店のすぐ近くにある山見世は何度か行きましたが、私は雰囲気も鰻もこちらの方が好み♡♡ ここはまた絶対行きたい。 因みに有名なベタ踏み坂を渡った大根島にあるお店♪ 5歳の子供も気に入って、鰻パクパク山椒もかけて笑 帰りは、お店の目の前にある中海で魚が元気よく飛び跳ねるのを見て帰りました。 透明度が意外と高くてビックリ。 ご馳走様でした♡

チェーン店ですが浜田漁港で揚げられた新鮮な魚介類が頂けます。 浜田と言えばやっぱりのどぐろ。贅沢に1人１尾をお好みで塩焼きか煮魚で注文。価格は入荷状況によりますがこの日は20cm程度のサイズで2280円でした。 その他刺し盛りや団扇エビの塩焼きなど発注し黒龍の純吟などで頂きました。 大変美味しゅうございました。

【山陰３泊４日：最終日ランチ】 いよいよ最終日です。隠岐のご当地グルメさざえ丼をさざえ村で。あご出汁で美味しんぼにも登場した名店。コリコリの食感がたまらないさざえの切り身をトロトロの卵でとじた親子丼のようなさざえ丼。アクセントで出汁が効いています。めかぶ汁も、出汁が効いてめかぶもたっぷり。貝の王国隠岐の締めを飾る一品でした。

島根県松江市「大鯛寿司」 8千円〜二万円コースを選べます 私は毎回1万円/人のコース 最初に出てくる揚げ鮑、肝をソースにいただけるんですが、毎回感動♪ 〆には追加で蒸し寿司を、これまた最高！ その後も歓喜の時間が続きます(コメントが下手なんでコレでまとめ)島根県で食べた寿司では1番と思うお店です ただ予約が中々取れないのが大変です

島根に来ています。 松江に宿泊するこの日は駅前で梯子酒〜ってことで、3軒目は寿し秀さんへ。知り合いの勧めで以前に来たことがあり、お店の方にとてもよくしてくださったのでいつかまた行こうと思っていたのですが随分とあいてしまいました。久々に来れて良かったです、、！ この日はお寿司に辿り着けなかったのですが、美味しいお刺身とウナギに日本酒をどんどん空けてしまいました！しかし、懲りない私（達）は、大将にまたくるね！と伝えて次のお店へ→

日御碕灯台へ頂上まで階段200段くらい登って、そのあとバスが2時間に１本くらいなので、バス停付近で。古事記丼。新鮮で美味しい。 途中イカ焼きなど食べ歩きできますが、トンビに襲撃され持っていかれました・・

島根県出雲市。 ネタは地物も使っていて最高に美味しい。 全体的に小ぶりだけどその分いろんなネタが楽しめる✨

益田近辺の和食なら四季魚をお勧めします。 自分はランチに、魚河岸（2,700円） をいただきました。 価格設定は、この界隈では、多少高めの設定ではありますが、繊細な料理と細やかな気配り、そして何より美味く、大変満足出来るお店です。 お昼時ならリーズナブルな価格で味わえます。 #GW2016

握り寿司の写真を撮り忘れましたがのどぐろや白バイの握り寿司など、日本海の海の幸がリーズナブルで食べれます。 涙巻きを食べると確かにポロポロと涙が…(^^) 中とろもこの値段なら満足の内容でした‼︎

出雲でお寿司！ 現地経営の先輩にご馳走して頂きました。 刺身も握りも美味い！ そしてボリュームよし。 個室は掘りごたつ形式。 ご馳走様でした！

３月末で廃止される三江線に乗るために江津入り 地物が食べれて良かった 刺身も丁寧に解説いただいて分かりやすかった

同期のみんなが恩師に 会うために 出雲に集結❗️ 前夜祭は、こちらで。 お造りは当然ですが、 天ぷらやその他の料理も 良かったですよ。 飲み放題付で¥6,000で。

マイペースのおかみさん、正直なおやじさん。出雲大社のお話、たいへん興味深く勉強になりました。美味しかったです。またおじゃまさせていただきます。

第二弾島根旅行 2日目　バスで松江城から武家屋敷を抜けたまたま通りかかった所でランチをしました。 色々食べれて良かったです。

【山陰３泊４日：３日目ディナー】 隠岐の島へ移動し、この日の宿泊はホテル海音里。ローソク島遊覧は残念ながら欠航でしたが、主目的は食事。メインは海鮮石焼。栄螺、白バイ貝、真烏賊、ひおうぎ貝、島根和牛を石焼で頂きます。特に貝類は最高です。他には、勘八・鯛・サーモンのお造り、鯛のあら炊き、隠岐蕎麦などが続き、締めは海鮮釜飯。ボリュームも満点です。地酒隠岐の海と共に堪能しました。

○島根県出雲市 寿司処いわなりさんへ クライアントさんの御夫妻と訪問 私としては1年ぶりでしたが、大将に覚えてもらっていて 色々と美味しいものを頂きました。 今晩の一押しは ○のどぐろのおろしポン酢 なかなか地元でもない３５cmサイズの のどぐろ(アカムツ)を焼いて、大根おろしと自家製ポン酢をかけていただく。 私自身、沢山魚を食べてきていますが、現在のところ 暫定1位の美味しさ！ さらに、のどぐろの肝と卵を頂きました。 日本酒が進んでしかたない(笑) 最後は、のどぐろやサザエの握りで〆 島根県最後の晩餐を堪能させて頂きました。 （＾－＾） (2013.7.20訪問)

松江から札幌に戻る前にランチでお邪魔しました。 札幌にはまだ無いくら寿司さんです。 日曜日の正午ころの到着ではさすがに混雑していて発券機で受付後、２０分ほぼ待って案内されました。 くら寿司さんは初めてでしたが、タッチパネル注文は最近の１００円寿司の主流になったでしょうか。 まわっているお皿は、一つ一つに蓋（？）が付いていて、一度取ると戻せない構造で、なんとなく衛生面も○。 また、食べ終わったお皿は順次返却口から戻せば枚数を自動カウントされるなど、なかなかに面白いシステムだと思います。 お寿司の味は、競争の激しい１００円寿司ですから、やっぱりいい感じに美味しい。 札幌ではあまりお目にかからない魚（ボラ、紋甲イカ、カジキ、スズキ等）もあって、とても良かったです。 さて、一旦札幌に戻って仕事して、週末、またお邪魔しまーす（今度は江津に出張です）。