【困ったらココ】島根で人気の刺身人気店20選

島根県浜田市にあるお魚屋さん。 その一角にあるイートインスペース。 前々から気にはなってたんだけど、なかなかタイミングが会わなくて… ついに本日行けました(｡>ω<)ﾉ お魚屋さんが作る海鮮丼ってだけでもぐっと惹かれるのに、ネタの種類も選べるなんて～✨ 今日は「上海鮮丼」を注文！ 選んだ5種は、 ・ノドグロ ・はまち ・ひらめ ・サーモン ・水たこ オーダー後にネタを切り始めるので、ちょいと時間がかかるようです。 待つこと数分。やって来ました！my海鮮丼!! 水たこのモチモチ感、平目のなんとも言えない食感、サーモンのとろけ具合、はまちのボリューム感、そしてやっぱりノドグロのあま～い脂( *´艸) ノドグロとサーモンは炙った物と生の二種類が入ってて、これまた贅沢～(* >ω<) これは良い店を見つけてしまった!!✨

【出雲でお寿司の良店を発見】 出雲市駅そばにあるお寿司屋さん。 急遽決まった島根出張の際、 Rettyを見て訪問しました。 あらかじめ電話すると、 ラッキーにもカウンターが空いているとか。 すぐに伺うことを告げて訪問。 入店後、何組かお客さんが来るも、 カウンターは満席。ほんと運が良かった！ ちょっと摘んだ後、 適当に握って欲しい旨を お願いしていただきました。 刺し盛りは撮り忘れてしまいましたが、 イカを中心にデンッ！と据えたお造り。 焼き物は、ノドグロ。 脂が乗っていて、かなり美味♪ 握りの種類はメモを取り忘れてしまいましたが、 それだけ楽しくおいしかったということで（笑） シャリの大きさ、酢の具合も良い塩梅。 出張で訪れたにも拘らず、 常連さんが適度に構ってくれたり、 ご主人も若い握り手さんも話しやすく、 とても居心地の良いお店でした。 伊達に地元で30年続いていないと思います。 出雲大社詣の際、 また寄りたいと思います。 ごちそうさまでした♪♪

【地の食材と地酒を楽しむ】 JALどこかにマイル旅　④ 　今回は出雲に！ 初日のディナーはどこにしようかなぁ ®️先生で検索…地元民で賑わう… ヨサゲな居酒屋さん発見！ここにしよう(^^) 電話予約完了！ 予約時間の18:30に訪店すると4人掛けテーブル席にご案内。 やはり地元の人気店なんですネ結構賑わっています♪ 女性店員さんより 注文はタブレットで、日替わりのおすすめは店員までの説明を受けて、さぁ〜飲むぞ！喰うゾ！ 先ずは瓶ビール 乾杯からの ぐびぐびプハァー 赤星美味しいなぁ〜 おつまみはとりあえず お刺身5種盛り合わせ だし巻き玉子ハーフ お刺身5種盛り合わせ よこわまぐろ 石鯛 かんぱち ひらめ さわら 地の物を食べるから地のお酒ですね♪ 明日行こうと思っている世界遺産と同じ銘柄の酒 石見銀山　特別純米酒 まろやかなお酒ですね お昼の海鮮丼の刺身がめちゃ美味しかったからか？普通に感じちゃいます。 刺身醤油が甘いのでわさびが良い仕事しています。 だし巻き玉子　→ 親子出し巻き だし巻き玉子を注文したつもりが［親子出し巻き］が到着。 タブレットの履歴を確認…親子出し巻きだぁ〜 だし巻き玉子の中に甘い鳥そぼろが入った親子巻き こちらも甘い！ タブレット注文は注意が必要ですね。 口頭注文の日替わりメニューから アオリイカのかき揚げ 生わかめポン酢 次の日本酒は妻好みのフルーティーなお酒を お店の方に選んでもらい ほろよいだんだん　無濾過純米酒 フルーティーというよりスッキリとしたお酒 アオリイカのかき揚げ 揚げたて熱々をそのまま パクッと… プリっとしたアオリイカに甘い玉ねぎとの相性抜群 お酒に合う合う！ 生わかめポン酢 お酒をチビり… わかめポン酢をちょこっとつまむ いいね 純米酒　じゅうじ旭日 お店の看板酒だと言う事でいただきました。 月見つくね 妻のお気に入りのつくねに玉子… 間違えのない美味しさ。 店内満卓でだいぶ賑やかになったし 次に行きたいお店もあるので私達のラストオーダーは 瓶ビール 十六島岩のり天ぷら やはりビールは落ち着くウマサ！ 十六島岩のり天ぷら 島根県十六島の岩のりを紹介したテレビ番組を見てから食べたいと思っていた食材。 揚げたてをパクり もっちもちの岩のり！弾力が凄い！ こちらで食べられてラッキー♪ ご馳走さまでした。 賑やかな店内とは裏腹に商店街のアーケードには、人っこ1人いない… さぁ〜次の気になるお店に行きましょう♪ (訪店日　2024,02,15) #ディナー #居酒屋 #お刺身盛り合わせ #イカのかき揚げ #だし巻き玉子 #わかめポン酢 #岩のり天ぷら #つくね #地酒 #瓶ビール #予約必須 #妻と #旅先で #出雲市グルメ #島根県グルメ

出雲蕎麦屋が臨時休業で訪問。おかや定食1650円。 どれもあっさりして好み。 しじみ汁は、やはりいつも食べてるものより味が濃厚。

【島根旅行④お得すぎ感動！安くて美味しい満点寿司】 浜田駅に19時着。益田駅よりは栄えていますが、閉まる時間が早く居酒屋等も見つからず。 Googleマップで見つけた、島根にしか無い回転寿司チェーンへ。 結果大正解でした！！もうまた食べたくなってる！笑 ★★上まぐろとろ　297円 ★★のどぐろ塩炙り　715円 ほうぼう　297円 ★赤海老の炙り　297円 こしょうだい　297円 やりもち　297円 ★★バトウ、ヤガラのハーフ　297円（わがまま言って作ってもらいました！） はまぐりラーメン　407円 茶碗蒸し　275円 ★が特に美味しかったです。２個の物は美味しすぎて、お腹いっぱいなのに2皿目を食べちゃいました。 見て欲しいのが、上まぐろとろのサシのきめ細やかさ・・・某芸人の肥満さん笑が脂身を見て、『キレイ〜』って言っているのを見て笑っていましたが、無意識に口をついて出てしまいましたw 蕩けるけど魚の脂なのでしつこくなく、回転寿司の価格帯では絶対食べられないレベルでした。 のどぐろも脂が甘く、薄い結晶の粗塩で食べるのがまた堪りません！！炙りで香ばしさもプラス。 なかなか食べられない、浜田産の白身魚の品揃えもよいです。やりもちやこしょうだいは珍しいですが、身が硬めで少し臭みもありました。 しかしバトウ（マトウダイ）とヤガラは非常に美味！！前者はもっちりしつつ柔らかくて、淡白な甘みがふわっと香ります。マトウダイが美味しいのは知っていたけど、関東ではなかなか食べられないから嬉しいですね。浜田が名産なのは知りませんでした。 ヤガラは以前アカヤガラをいただいたことがあり、味が強い鯛のような印象だったのでセレクト。こちらも上品な甘味で美味しい〜！！！ この２つは胃の容量に余裕があればもっと食べたかった。。 はまぐりラーメンは麺が柔らかくてイマイチ。 茶碗蒸しも海老や帆立等海鮮がいっぱい入って豪華でした。 こんだけ食べても2人で5000円程度だったので、都内の回転寿司より安くて美味しい。 店員さん（大将？）の対応も丁寧で愛想もとても良かったです。 粗塩も気に入ったので購入して帰りました。 浜田・・・なかなか行かないけど、またここのお寿司食べたいな〜。。

ザ、郷土料理。^_^、超大好きな雰囲気 大将も味があり、料理も美味しい シジミのガーリックバター、出雲蕎麦 美味かったな！

山陰観光ツアー 第8弾 久しぶりの玉造温泉♨️ 長楽園さんの千人風呂を楽しんだ後は楽しみにしていた食事処へ。 前菜に始まり近海鮮魚のお造り。。。 やはり美味しい 秋刀魚のカルパッチョに 和牛すき焼き。。。 タレもくどくなくていい。 おきまりの出雲蕎麦。 茶碗蒸しもエゴマが効いていい感じ。 しじみ釜飯は しじみのいいダシがいっぱい。 食べ過ぎそうに。。。 デザートもいただき幸せなひと時。 ご馳走さまでした #玉造温泉 #しじみ釜飯 #やっぱり出雲蕎麦 #出雲 #温泉もいいよ

久しぶりに訪問しました。優しい味付けの鯛頭の煮付け、まいかをあてに芋焼酎の出雲風土記を堪能。ゆっくりカウンター席で出張一人飲みを満喫。美味しくいただきました #人生には飲食店がいる

刺身が美味しく、岩牡蠣のてんぷらは初体験でした。もちろん岩牡蠣も美味しかったです。生でも食べられるんだから当たり前ですね^_^; 地酒も美味しい生酒が置いてありますよ〜^o^ 写真は〆の岩海苔のおにぎりとシジミの澄まし汁です。松江市内はシジミは味噌汁が多いそうですが、こちらは隠岐料理なので澄まし汁なのかな？

【通りから一本入ったとこにある隠れ家居酒屋】 江津での仕事を終え松江に戻ります。 今日は札幌まで戻られないので、松江で一泊。 ずっと気になっていたのですが、未訪だったふなつさんで夕飯です。 感じのいい女将さんと洋食シェフスタイルのご主人、そしてホールの女性がいい感じで迎え入れてくれました。 カウンターの角には常連さんが楽しげに談笑されていて、もう、これだけで「当たり！」という感じです。 気になるメニューをちょいちょい頼んでビールから。 料理は味付けが抜群の加減で美味しいです。かすべの煮付けは絶品。あとは、おまかせの小鉢盛り合わせがとってもオトクです。お刺身もばっちり。 ビールをおかわりして、さらにお燗を一本。 最高です。

握り寿司の写真を撮り忘れましたがのどぐろや白バイの握り寿司など、日本海の海の幸がリーズナブルで食べれます。 涙巻きを食べると確かにポロポロと涙が…(^^) 中とろもこの値段なら満足の内容でした‼︎

「益田駅前の飲食店は、月曜定休日が多いのねー」と思いながら、夕食難民になりかけた所で、入店！ 秋刀魚の天ぷら、天つゆで食べるとばかり思っていたら、甘辛ソースがかかっていて、良い意味で裏切られた！

我が社の最年少の男の子の二十歳の誕生日祝いの宴会を此処で開催する。真面目な子で殆んどアルコールを口にした事がない様子。悪い先輩が今日は無礼講とカクテルを四種類も飲ませる！本人至って正常にて、もしかして飲める口かも？？ここの店はやはり串揚げが一番！！美味いです。

日曜日の21時過ぎの浜田駅前、数少ない営業中の魚民へ入店。モツ鍋やハラミステーキ等、リーズナブルでボリュームもあってお得！

祝日に予約無しで入ろうとすると満席…30分程待って入れました。待った甲斐があり、どの料理もとても美味しかったです！ノドグロのお刺身がこの値段で食べれるのは嬉しいですね！とても美味でした！写真を撮り忘れてしまいましたが、カニ味噌もとても美味しかったです！

松江の駅近で、 1人でも飲めて、接待にも使える明島さん。 地元の人も多く、 気取らず、美味しいお料理をいただけます♪ 今回いただいたのは、 お刺身盛り合わせ、のどぐろの煮付け、 宍道湖しじみの酒蒸し、大椎茸の焼き物など。 どちらも丁寧なお仕事で、 良い夜を過ごすことができました⭐︎ #のどぐろ #宍道湖 #新鮮なお造り

要予約、1人でも 満席だと電話しても出てくれません（笑） 騙されたと思って行ってください 松江の名店です 場所も隠れ家的で最高でした 豪遊してください

数年ぶり訪問 前来たのはコロナ前だったと思います 移転してるの気付かなかったよ 少し探したけど 公設市場の上でした もちろんここまで来たら 炙りノドグロ丼一択 ワサビ醤油付いてますがワサビだけで充分美味いトロけるノドグロ ご飯が余ったら出汁茶漬けに これがまた美味い！ ちょっと贅沢だけど　たまにはこう言う贅沢も 浜田市来た人は必須ですよ！ めちゃくちゃ美味かったです♪ ご馳走様でした〜

前回の旅で松江おでんをいただき美味しかったので 今回もって寄ったお店をチェックしたら 日曜日はお休み。 結構松江は日曜日夜はお休みのようです。 松江に住む知り合いに日曜日やっている オススメのお店を教えてって依頼したら こちらが良いとのことで 早速予約をしました。 入ってみると 居酒屋って言うよりは、 ちょっと高めな雰囲気が良い大人向けな お店って感じでした。 料理は、松江おでんをはじめ 郷土料理が多いですね。 今回は おでんはもちろん。 前回食べ損ねた、のどぐろのお刺身。 先日ＮＨＫで見た、鯖の塩辛 のやきにさばのねりもの。 もちろんしじみも。 練り物系は安定の美味しさ しじみも東京で食べるのと違い大きめ そしてノドグロ。 なんですか、このトロトロ具合は‼️ 美味し過ぎですよ。 まあまあ値段ですが満足。 で、今回の一番のヒットは 鯖の塩辛。 この塩っぱさは酒好きには たまらん。 もちろん次の日お土産で買いましたよ。

のどぐろ、日本海の賜物。 宍道湖の鰻の蒲焼きお店特製の山椒。これが又香りがよくて、美味しい！ 日本酒がすすむ。すすむ。 〆のおむすび。なんじゃこれゃ！ 十六島(うっぷるい)海苔に巻かれた仁多米、なんという美味しさ。又食べに出雲へいくぞー！ #出雲のお魚