更新日:2024年03月13日
山陰近海で獲れた新鮮魚介類をつかった絶品漁師料理を堪能できる店
夜の散策でこちらに飛び込みで行ってきました。 テーブルは満席でしたがカウンターは2組分空いてました。 オーダーが入ってから料理を作るので、 時間がかかることをご了承くださいと書かれております。 鯖料理がおすすめのようで鯖シャブ(15secしゃぶしゃぶします)や 高知のカツオの藁焼きからヒントにした鯖の藁焼き等をいただきました。 どちらも鯖がぷりぷりで美味しかった! 鯖は個人的にそこまで好きじゃないけど美味しい! 一番驚いたのは、 伺った当日がretty三つ星人気店だったのに、 翌日は二つ星にランクが下がっていたこと。 がんばれー! #retty人気店 #鯖 #接客が丁寧
宍道湖七珍が食べられる、料理もお酒も接客も素敵な松江の海鮮料理店
松江の楽しい夜 〜だんだん〜
宍道湖を眺めながら郷土料理を堪能できる贅沢なお店
【山陰3泊4日:1日目ディナー】 松江で夕食を取るならばスズキの奉書焼きを食べたいというRQにお応えし、こちら。まずは、旬魚お造り3種とあご野焼、続いてスズキの奉書焼き、蟹の陶板焼、締めはしじみの釜飯。素晴らしい景色を楽しみながら、スズキ、蟹、しじみを堪能しました。
松江では有名な寿司店。目の前で新鮮な魚を握ってもらっても低価格で嬉しい
松江でお寿司と言えば… と真っ先に名前が挙がる『呉竹鮨』。 1階のカウンターは他にお客さんの姿が無く、貸切状態。「こんなことなかなかない。どうしたんだろう?」と大将。 とは言え、2階の個室はお客さんが多い…
堪らず地酒を冷酒で注文 握りは特上、熟成された大きなネタ シャリは酢がやや弱く冷たく固いのが残念 ゆっくり夜に酒を楽しみたいお店であった
新鮮な地魚と島根産のお米を使用した寿司を堪能できる店
【上品な寿司会席を自宅で】 go to eat しまね を利用して自宅で寿司会席をいただきました。税込5500円也。 お刺身は3種で下にも保冷剤が入っていました。 いろんなものが少しずつたくさん入っていましたが、こ…
あつあつのお寿司!店主自慢、松江名物の「むし寿司」を食べられるお店
2022/11/14 松江茶町商店街の浪花寿司 むし寿し1,100円 松江では押し寿司を蒸します なぜかはわかりませんが冬場の寿司屋では定番です せいろが温められ、具の香りが立ち、ごはんには具の味がほどよくとけ込み、 ず…
伊勢宮町にある松江駅近くの海鮮料理のお店
ホテルの近くで夕飯を頂く店をフラフラと探してて訪れたお店。 アットホームな雰囲気に御一人様利用でしたが、物凄く楽しかったです。 島根和牛のステーキ・シジミ汁・島根県産コシヒカリ・お漬物はママさんご自慢の糠床で漬け込んだぬか漬け。 どれも地元の物を美味しく堪能させてもらいました。島根の地酒も楽しませてくれる為、ついつい長居をしてしまいました。 また島根に訪れるときには足を運びたいお店です。 写真の取り忘れが多々…。お皿に綺麗に盛り付けられていたのですが、酔って写真を忘れてしまいました。 (2020.11.25 訪問)
松江市の新鮮な魚介を中心とした手づくりの隠岐料理が堪能できる和食料理店
刺身が美味しく、岩牡蠣のてんぷらは初体験でした。もちろん岩牡蠣も美味しかったです。生でも食べられるんだから当たり前ですね^_^; 地酒も美味しい生酒が置いてありますよ〜^o^ 写真は〆の岩海苔のおにぎりとシジ…
松江市にある松江駅付近の寿司屋さん
島根に来ています。 松江に宿泊するこの日は駅前で梯子酒〜ってことで、3軒目は寿し秀さんへ。知り合いの勧めで以前に来たことがあり、お店の方にとてもよくしてくださったのでいつかまた行こうと思っていたのです…
のどぐろのお刺身!最高に美味しいですね! こちらはのどぐろの料理や島根のお料理をいただける美味しいお店です! 他のお客さんが食べてたのどぐろの煮付けがデカくて美味しそうでしたが、 焼肉食べたあとだった…
拘りの黒毛和牛と新鮮な魚介料理が食べられる、いつも賑わう居酒屋さん
松江での接待にこちらのお店を利用しました。元々は銀座でお店をやっていたご夫婦が地元松江に帰って開いたお店なのだそうです。落ち着いた個室があって、いい会食ができました。
初音寿しは松江大橋南詰に店を構える寿司居酒屋。気軽に職人の寿司を楽しめます
移転後も宍道湖の湖畔という最高のロケーションは、変わらず!この日は、夏の名物の岩牡蠣もあり、注文!日本酒とやっぱりマッチするなー
日本各地の牡蠣が食べられる松江では珍しいオイスターバーです。女性のマスターで、きめの細かさが感じられるキレイなお店。 生牡蠣3種盛りと焼き牡蠣の素焼きと八丁味噌バター焼きをいただきました。併せて泡と白…
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