（写真: 瑞泉、満天星、らっきょう、かさごのお造り、猛者エビ唐揚げ） 鳥取の美味しいお魚と地酒を堪能できました! 地物も定番メニューも地酒もあるので、観光でも楽しめるお店だと思います。 まずは日本海名産の猛者エビ唐揚げ! パリパリな甲羅に中身はふっくら、身に甘さがあって余計な味付けは不要! ビールにも日本酒にも合う、出来立て熱々の大変良いおつまみです。 また今回はちょっと珍しい(?)、毒魚で有名なかさごのお刺身を頂いてみました。 もちろん毒となる部分は切ってあり、フグや鯛に似ても似つかぬ独特の身が最高でした! もちろん名物らっきょう漬けも! ちゃんと酒のアテになるいい感じの甘辛さで、砂丘行ってから食べるとなお美味しいですね。 まだ朝夕は冷える4月に訪問しましたが、瑞泉はなんと燗酒の対応あり! 小さいお店で大変と思いますが、個人的にはとてもありがたかったです! #鳥取 #郷土料理 #らっきょう漬け #地元食材 #らっきょう #かさご #猛者エビ #地酒 #瑞泉 #満天星
鳥取の旬を味わう、鮮魚と地酒の贅沢郷土料理店
鳥取の海の幸と地元の銘酒を一度に堪能できる郷土料理のお店。名産の猛者エビ唐揚げは殻がパリッと香ばしく、中はふっくらとした甘みが広がり、お酒との相性抜群。また、珍しいかさごのお造りは、安全に下処理された独特な身が楽しめます。らっきょう漬けも甘辛く、地元らしい味わい。コンパクトな店内ながら、燗酒対応もしてくれる心遣いが嬉しいポイントです。観光客も地元の方も、鳥取らしい食体験を満喫できる一軒です。
