兵庫 旅館 でおすすめのお店

カニを腹一杯食べたくて訪れました。ブランドの香住ガニが3杯弱もついて大満足。この宿はなんと1階がスイーツの店、それ故デザートも専門店のケーキ、翌朝にはアイスクリーム、お土産にはドーナッツと辛党も甘党も大満足です。

今回のさんは、タグ付きだぜー(๑¯ ³¯๑) カニづくし！！ でっかくない！？ 塩釜焼き ちょ、美味しすぎるって！！ 鶴田さんが作ってくれた、カニ味噌やばいw かにみそと、味噌入れて火を入れとるそうな。 酒しか進まんw うますぎー！！ 親は子パンパンやし！！ めっちゃ食べ応えあるー！ もちろん地元のお刺身もおいしー！ あ。 鶴田の。おっちゃんお手製の ホタルイカ沖漬け 持って帰るん忘れたw #タグ付き #かに #諸寄にある #海が目の前 #めっちゃ自由w #民宿 #いつもありがとう

神戸市中央区山本通の『神戸北野ホテル』に宿泊した翌朝は『世界一の朝食』と評判の朝ごはんを頂きました。スタートは飲む野菜サラダと言われる野菜ジュース5種からです。生ハムやハムに卵料理（オムレツをチョイス）フルーツやヨーグルト、そして焼きたてのパンを頂きました。ヨーグルトは酸味がかなり強いですがホテルの方に蜂蜜（栗の蜂蜜）を勧めて頂き投入したらまろやかになりました。ハーブティや紅茶の種類も多く朝から優雅な朝食頂きました。 #神戸市中央区山本通 #神戸北野ホテル #世界一の朝食 #完全予約制 #飲む野菜サラダ #野菜ジュース #ヨーグルト #蜂蜜 #栗の蜂蜜 #半熟卵 #卵カッター

志賀直哉が静養のため滞在していた創業300年の老舗旅館@城崎温泉 随所に大正〜昭和の面影を残す 有形文化財である建物には、当時の調度品や 志賀直哉にちなんだミニ図書室カフェコーナーがある。 スタンダードの「但馬牛付き季節の会席」をいただく。 先ずはビールで先付け前菜。南瓜豆腐が珍し絶品！ のとぐろしんじょうのお吸い物で食欲にスイッチを入れる。日本酒を頼んで準備完了。 ・お造り：分厚くねっとりしたイカが旨い！ ・油物：骨まで火が通ってパリパリになった笠子の唐揚げ。 竹泉、弥栄鶴、奥丹波の飲み比べ。低い日本酒度が今日の気分。 ・紅ずわいがにの酢の物。まだ解禁前だったので今年の水揚げは食べられず残念。 ・陶板：但馬玄の 部位3種食べくらべ。神戸牛&松坂牛の元祖らしく、しっかりとした旨味を感じる。 日本酒度ー38の古代米で仕込んだ 伊根満開。味わったことのない珍酒！お土産に一本お買い上げ。 ・蓋物：甘鯛と無花果の湯葉包み。柔らかい優しい味。 最後の甘味：抹茶葛餅まで充分に堪能。 気をてらうことなく、超高級食材をアピール訳でもなく、山陰の良さを全て取り込んで提案してくれる姿勢が素晴らしい。老舗の余裕を感じる。 https://kinosaki-mikiya.sakura.ne.jp/room/

牡蠣膳3800円をいただきました。 酢牡蠣、焼き牡蠣、牡蠣フライ、牡蠣ご飯のコース。 目の前で水揚げされた牡蠣がそのまま届く体です。 温暖な冬で牡蠣の成長は遅く、昨年に比べ小ぶりでしたが、それでもぷりぷりで濃厚なお味は最高です。 少し間をおいて再訪しようかな。

有馬温泉街を見渡す高台に位置し、六甲の雄大な自然に囲まれた癒しの場所、櫟林の中に佇む湯宿 「銀水荘兆楽」さんに宿泊しました♪ 自家泉源の金泉とラジウム泉の銀泉を、森林浴と共に愉しめます！ 明石海峡でとれた魚介や特選黒毛和牛など、吟味された地物の食材を活かした料理長自慢の旬のお料理が頂けます！ ［食前酒］ ［先附］ 畑菜　焼き薄揚　焼椎茸　 黄身芥子醤油掛け　土筆 ［八寸］ 大根おこわ　唐墨 一寸豆塩蒸し　白花豆蜜煮 丹波黒豆　車海老　お多福麩 木の芽 蟹　白魚　うるい　煎り酒餡 干口子　千枚蕪と熨斗梅 ［煮物椀］ 清汁仕立　鴨と芹　笹牛蒡　焼餅　枌柚子 ［造里］ 鮃　鮪　金柑　蕨　山葵　土佐醤油 赤貝と花山葵　伊勢海老海鼠腸とろろ和え　芽葱 ［焚合せ］ 甘鯛蕪蒸　蟹　百合根　三つ葉　木耳 銀餡　山葵 ［強肴］ 和牛蒸籠蒸し　白葱　水菜　はなびら茸 胡麻ぽん酢 ［御飯］ ［汁］ 赤出汁　胡麻豆富　微塵三つ葉　山椒 ［香の物］ ［水物］ 杏仁豆富　せとか　苺　ミント葉 有馬の金泉、銀泉と、美味しいお料理に癒されました♪ これは是非またお邪魔させていただきます❗️

武田尾駅から、直接でもええし、廃線跡のトンネルウォーキング（生瀬〜武田尾）後でもええし、落ち着ける宿です。

宿泊で利用 夕御飯は部屋食、朝は会場ででした。 一泊１人10000でしたが、それなりに満足でした 設備は古いですが、また来たいと思える宿でした

六甲アイランドにあるベイシェラトンで懇親会 　新型コロナが5類になり、久しぶりに職場の懇親会が開催されることになった。人数も多いので、神戸ベイシェラトンの宴会場を借り、コース料理を食べながら懇親を深めることとした。この間に退職したり入職した人がたくさんいて、なかなか付き合いが難しかった側面もある。これを機に、昔のように和気あいあいとした職場の雰囲気になってもらいたいものだ。 　席は抽選によって決められ、まずは定められた席に着く。本日はコース料理ということで、机上に以下のように書かれたメニューが置かれてている。 　・瀬戸内鯛のホワイトバルサミコマリネ　淡路島産人参のクーリ 　・シェラトン特製ブレッド 　・赤穂赤鶏のコンソメロワイヤルと新ジャガイモのポタージュ 　・鰆のポワレ　ノイリー酒のクリームソース 　・牛フィレ肉のロースト　キノコクリームと神戸赤ワインソース 　・パイナップルとフレッシュチーズのヴェリーヌ　バジルの香り 　・コーヒー 　まずは挨拶の後、シャンパンで乾杯！前菜が運ばれてきた。鯛のマリネ、新鮮で美味しい～。人参のソースを付けて食べると、おいしさが増すね。ここでパンが運ばれてきた。お腹が好いていたので、バターを塗ってガツガツ。少ししてからスープが到着。新しく入職した人の挨拶を聞きながら食べていてビックリ！単純なポタージュだと思っていたら、下に卵豆腐のようなコンソメロワイヤルがあった。赤鶏の良いダシが出ていて、美味しい～！メニューをちゃんと見ていたら、驚かなかったのにねw 　鰆のポワレは、文句なしに美味しい。ノイリー酒を使ったホワイトソースと良くマッチしている。ここでビンゴ大会が始まった！やまかちは全然開かなかったが、7つ目ぐらいから急に開きだし、一気にビンゴ！4番目ぐらいだったので、「余市のストレートジュース8本セット」をゲット。その後もビンゴ大会が続いたが、やまかちは肉を食べるのに没頭した。見た目もいいが、とても美味しい。ちょっと小さいのが残念。最後はデザートとコーヒー。別席へビールを注ぎに回っていたので、自席に戻ってきたらコーヒーが冷めていたwデザートはよく分からんかったが美味しかった。ヴェリーヌにする必要があったか？まあ、何はともあれ懇親会は無事に終了した。 　ようやく復活した職場の懇親会、いろいろな人と触れ合えて良かった。これから毎年実施されると思うが、そうなると懇親が深まり意思疎通も良くなるだろう。ただ今回のことを言えば、量が上品だったのがちょっと残念w値段もわからないしね。帰ってからお茶漬けを頂く羽目に…

初めての淡路島 淡路島インターナショナルホテルさんにお世話になりました。 こちらを選んだのは、料理の評価が高いこと。 お部屋からは海が一望できて，ゆったり。 部屋食もできるけど、レストランでいただく。 先付　前菜　と、一品一品　美味く酒がすすむ。 お造りも　伊勢海老　鯛　メジロ… いいねぇ そして　今回のお目当て… 鱧のしゃぶしゃぶ。 あまり鱧をいただく機会がないが… 肉厚で食べ応え十分。すごい。 何より　トマトベースのスープが絶品！ トマトと聞いてて…どうだろ？と思っていたが、 最高に美味しい。 このスープを買って帰りたいと思ったが、 販売していないとのこと… 残念… 鱧とスープのコラボレーションが最高です。 早朝に朝陽を眺めながら、のんびり過ごす朝。 朝食も三段玉手箱で、美味しく　いっぱいいただきました。 三種のスムージーも朝からすごくいい。 一期一会…おもてなしが素敵な宿 スタッフの方々も素敵な対応… 鱧のしゃぶしゃぶ　絶品 また　食べにこよう ご馳走さまでした #淡路島 #鱧のしゃぶしゃぶ絶品 #トマトのスープがめちゃ美味い #鱧が肉厚 #丁寧な味付け #一期一会 #スタッフも素晴らしい #朝陽が綺麗

【早春の癒される島旅⑧】 “グルメアイランド”『淡路島』の“人気”宿泊施設です❗️ 全国各地に､『休暇村』は在りますが… 人気は様々で､場所によって､週末に予約の取れ無い所も在ります。 『休暇村 南淡路』は､その一つ､です､ 『休暇村』は､基本的に､ 『国定公園の中にある事』と『温泉が出る』 と言う“条件”が在りますが､ 『休暇村 南淡路』では､ 『景色が良い』と『グルメが豊富』 と言う事が､付いて来ます❗️ “景色が良い”部分は､『淡路島』の“最南端”に位置してる､『徳島県』に渡る､『大鳴門橋』が観れ､ 『鳴門海峡』と『四国』が臨める環境が､ 『アウトドア・リビング』(絶景テラス”飲食OK“) や『露天風呂』から観れます٩( ᐛ )و 『グルメ』では､“生産物が魅力”なんです❗️ 野菜では､全国的に有名な『玉ねぎ』 『レタス』・『キャベツ』・『白菜』や､ 『琵琶』・『無花果』の果物 肉類では､『淡路牛』や､“野生の”『ジビエ』 魚介類では､ 『鱧』・『穴子』・『太刀魚』の“細長い脂が乗った魚“から 『明石海峡』と『鳴門海峡』で獲れる､ 『真鯛』・『真蛸』❗️ 『瀬戸内』で獲れる､ 『鰆』・『いかなご』・『シラス』・『真鯵』 『スズキ』・『カレイ』等の様々な”天然魚達“ ”養殖“のブランド 『淡路島サクラマス』・『淡路島３年とらふぐ』 これらを使って､来訪する人を満足させてくれます( ◠‿◠ ) ”チラッと見た“だけですが､基本的な所『バイキング』は豪華です❗️ 今回は『ふぐの日』の”語呂“で２月９日､ 後４日間限定のプラン 『ふぐの日brふぐコース』で予約しましたので､ 『淡路島３年とらふぐ』を頂きました❗️ ”全部では無いですが“『ビュッフェ』も利用出来ます､ 先ずは､『淡路島とらふぐコース』を❗️ 先　付：季節の先付３品 お造り：淡路島３年とらふぐ てっさ 揚　物：ふぐ唐揚げ 鍋　物：淡路島３年とらふぐ てっちり ご飯①：ふぐ雑炊 ご飯②：ビュッフェご飯・汁物・漬物 水菓子：ビュッフェデザートコーナー と言う内容で､皆さん､気になる､ 『淡路島３年とらふぐ』について説明を… 『３年養殖した､とらふぐ でしょう⁉️』 と言われたら､ 『その通りですです』と返します(笑い) ”通常“『とらふぐ』の養殖は”２年“で終了します､ これは”食べれるサイズ“になったから､ 更に､１年継続すると言う事は… ”大きく“なる”メリット“も在りますが､ ”途中で死ぬ“と言う”ディメリット“が出ます 正直､３年目の”途中で死なれる“と､ 養殖業者さん､には､大きな痛手ʅ（◞‿◟）ʃ ３年目を無事育てるのは難しいと言う､データも出てます… では､何故”賭けに出る“かと言うと､ 『ふぐ』として､”生きながら熟成“して 他の地域で養殖してる､とらふぐより､ “味わいが頭一つ抜け出る“と言えます٩( ᐛ )و 凄くワクワクしながら､説明を聞いてると､ スタッフの方から､ 『どうせなら､アルコールのドリンクバーは､如何ですか⁉️』と言う紹介が､ 『アルコールドリンクバー』が在ります( ◠‿◠ ) 『日本酒』・『焼酎』・『ビール』 『ウイスキー』・『カクテル』　etc､ 呑み放題です( ◠‿◠ ) 季節の先付け3品は､ 『河豚叩き』・『鉄皮の煮凝り』・『白子豆腐』 です､ 『とらふぐ』の魅力が出た まさに､最高の酒肴です٩( ᐛ )و 元来､『とらふぐ』の皮は『コラーゲン』が豊富､ 丁寧な出汁を張り､煮出し､冷やし､固める… 作る行程はコレですが､ 食べる､状態の､煮凝りに､“雑味が出ない“かは､ 加熱具合のタイミングの妙です､ 同じく『白子』も”珍味“ですが､ 素材そのものが､鮮度が良い状態で無いと､ ”生臭さ“が強く出ると言う癖が在りますし､ 加熱のタイミングが難しく､ ”他の魚“の『白子』ですと､加熱を見誤れば､ ”お酒のつまみ“程度の扱いになってしまう､ デリケートな食材です… 見事な処理で､味わいも軽やか❗️ ここの料理人さん､随分鍛えられてます‼️ いよいよ､『淡路島３年とらふぐ』の出番､ ”成長し切った“『とらふぐ』は､ 『てっさ』にすると､“身肉のハリ” 『てっちり』にすると“身肉に在る旨み” 申し分無い状態です､( ◠‿◠ ) 元々が､“白身に付いた脂肪の美味しさ” で､勝負するタイプの魚では無い『とらふぐ』 “ヘルシー”なのに”旨みが強い“有難い魚❗️ “成長し切った”『淡路島３年とらふぐ』は､ “最高峰”の『とらふぐ』と呼べます‼️ #淡路島の冬の味覚『淡路島３年とらふぐ』 #”グルメアイランド“の『淡路島』 #淡路島で人気の宿 #バイキングが人気の宿 #絶景が魅力の宿

兵庫県北部・城崎温泉や香住近くの柴山にあるお宿。 我が家では年1回、冬の味覚・松葉カニをとことんまで堪能しよう会を催すという鉄の掟がございます。えっ、誰がそんな掟を作ったの？と突っ込まれそうです… …ハイ、私が作りました！相変わらずつまらない輩でございます… 松葉ガニの足についているタグの色によって産地が違いますが、一般的には緑色のタグの間人・青色のタグの津居山のカニが素晴らしいということになっております。しかし柴山のカニも大変素晴らしゅうございます！ ピンク色のタグがついており100以上の厳正な選別でランク分けをされております。中でも1番～7番までの「番かに」と呼ばれるカニは松葉カニの最高級品と言われ、1船で約800枚水揚げされる中で10枚くらいしかない貴重な逸品でございます… 生きたまま港に持ち帰り、紫外線殺菌をした海水を入れた水槽で活かした後に出荷されるこの柴山かに、絶品の味わいでございます！柴山かにを心ゆくまで廉価で楽しめるお宿がここ甲羅戯さんです！ 静岡で勤務していた独身時代から毎年通っているお宿でございます。もうかれこれ15年近くのお付き合いになるでしょうか…JR柴山駅の真ん前にあり、サービスも良く建物も大変きれいです！天然温泉も堪能できまして、家族で訪れるもよし、親しい友人と訪れるもよし、異性と㊙︎的な目的で訪れるもよしでございます… 家族の手前もあり見栄っ張りな私、今回は特別室を予約、大阪から車を飛ばして意気揚々と来館と相成りました… まずは部屋付きの半露天風呂→お宿の露天風呂と入浴三昧でございます。ここで己の身体を脱水状態にして生ビールを堪能しようという魂胆でございますが、家族には当然の様にこのことは秘密・風呂好き親父を演出しておりました… さてお待ちかねのお食事です！ご挨拶代わりに生ビールを注文、約1分半で乾ききった身体に注入します…もう一杯おかわりをお願いした上で豪華な先付・特製のカニみそを戴きます。んんんー、滅茶苦茶美味しいです！2杯目の生ビールも瞬殺、地酒の香住鶴・純米吟醸、持ち込んだ新政・純米大吟醸・No.6・X-typeに入ります。これとほぼ同じくして柴山かにの贅沢コースがスタートです！ 柴山かには紫外線殺菌した海水を入れた水槽で活かした後に出荷されるため生で食しても全く問題ございません！おなかの若干弱い私がいくら生で食しても大丈夫でございます… 生・しゃぶしゃぶ・所謂かにすき状態と3通りの楽しみ方ができます。しかし私も家族もついつい生か軽いしゃぶしゃぶで食してしまいました… 上品なカニの甘みと旨み、食感が堪りません！箸が止まりません…今回は番かにも特別にお願いし、これは味が最もよくわかる茹でガニ状態でいただきました… …失神しそうになりました！これが番かにの実力か！旨みが凝縮しており味わいがハンパございません… 焼きガニが出て参りました。結構満腹に近づいておりましたが香ばしく、またしっかりした味わいの逸品に更にパクパクと食してしまいました… もう限界だ！しかしここで〆の雑炊でございます！カニの出汁を十二分に吸いまくった絶品雑炊、カロリーオーバーも何のその、完食してしまいました… もう息をするのもしんどいです！しかし更にこの後カロリーの消費等とよくわからない理由を付けて入浴2セットをこなし、入眠と相成りました… 翌日の朝食も品数が多く、一手間も二手間も加えたお料理に大満足、家族も大満足で私の面目が保たれた状態でチェックアウトと相成りました… 昼食のみの利用も可能でございます。松葉カニを心ゆくまで堪能してみたいなと思われた際には是非おススメの宿でございます…

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ここの鯛尽くしは最高ですよ。 お正月休みに是非

本日のランチ、麺は兵庫県竹野町の民宿で 春と秋の土日のみ食べられる幻のラーメン、亀正さんですまずラーメンが運ばれてきた時のたまらなく懐かしい醤油の香りがダイレクトに鼻から入りまずこの匂いほんと好きです(≧∀≦)もちろん食べても深みのある醤油味でめっちゃ好みの味！！ メニューにはありませんが、チャーシュー麺を希望すると、快くOKしてチャーシューもとても美味しいく頂きました！！ ご馳走様でした(≧∀≦) #兵庫県 #竹野町 #ラーメン #民宿 #亀正 #竹野浜 #夏はダイビング #海のホームゲレンデ

麦とろ発祥の店　「潯陽楼（じんようろう） 」で麦とろとすき焼です。 丹波で秋といえば、やはり「ぼたん鍋」なのでしょうが、私が気になったのは、老舗の旅館『潯陽楼』。 『潯陽楼』は１９０８年の創業の老舗旅館で、 篠山の名物『丹波篠山麦とろ飯』発祥の宿。 猪はあんまり好きじゃないので、ぼたん鍋よりも、『元祖麦とろ飯』を選択しました。  ランチメニューの中から、「味わい膳」を選択。 こちら意外はランチメニューは松茸ごはんがメインだったのです。 松茸ごはんは前日の丹後で堪能させていただいたので、あまり食指が動かず。 お品書きの内容でいいなと思ったのでした。 ★黒豆豆乳 濃厚な味わいです。   山芋のまったりした食感・しっかりした口当たりに、麦ご飯がベストマッチし、さっぱりだけど濃厚、な美味しさでした。 ★山芋 山芋の味が濃厚で粘りが強く、のびがいいのに食べやすい。 神戸牛のふる里、丹波篠山で育ったたぶん篠山牛。 美味しい旨味・肉質を堪能できるすき焼き。 お醤油とお砂糖で味付けした甘辛いタレに絡んだ牛肉。 ★手作りごま豆腐 ごま豆腐っぽくない食感で、素朴なお味です。   ★丹波黒豆 さすが、黒豆の産地です、ふっくら大きな黒豆が美味しい〜〜〜。       ★デザート　コーヒープリン。 これが丹波黒豆ゼリーだったら文句なしかも。   お食事は旅館の２階でいただきます。 宿泊しなくても、お食事だけでき、私はランチタイムだったせいか、ま当日飛び込みでも入れましたがお食事は予約した方がおすすめ。

沼島の料理旅館木村屋さん 毎年お世話になってます ここの鱧は最高 身はぷりぷりで骨切りも技術も素晴らしく 骨が無いのかと思う位 仕上げの鱧の卵の雑炊も旨い 食べ切れない程の量で 大満腹です

人生でここまでハモを食べたことは未だかつてない 先週の連休に実家に帰った際に親に連れてってもらいました^ ^ ハモ懐石！！ 湯引き、焼きハモ？、天ぷら、寿司、そしてハモ鍋！！ どれも美味しいですが圧倒的に鍋の量が多い笑 海鮮系の鍋は大好きですが、ハモ鍋は初めて見ました^_^ シーズンの時は結構混むらしいですが、上のコースを頼むと個室に案内されるらしく、窓から海が一望できます！

ズワイガニ解禁前で、紅ズワイガニをいただきました。あっさりしていて、美味しかったです。 こじんまりとした、清潔なお宿でした。 家族や友人とまた、蟹を堪能したいです。

２０年ぶりくらいの城崎温泉で宿泊させてもらいました。 今回は蟹尽くしプランにしたのですが、本当にお腹一杯で、最高に美味しい蟹を食べることが出来たので大満足でした！