老舗の旅館内にある、篠山の名物「丹波篠山麦とろ飯」発祥の店

口コミ(2)

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1000投稿 Mineko Yamamoto
麦とろ発祥の店　「潯陽楼（じんようろう）」で麦とろとすき焼です。丹波で秋といえば、やはり「ぼたん鍋」なのでしょうが、私が気になったのは、老舗の旅館『潯陽楼』。『潯陽楼』は１９０８年の創業の老舗旅館で、篠山の名物『丹波篠山麦とろ飯』発祥の宿。猪はあんまり好きじゃないので、ぼたん鍋よりも、『元祖麦とろ飯』を選択しました。ランチメニューの中から、「味わい膳」を選択。こちら意外はランチメニューは松茸ごはんがメインだったのです。松茸ごはんは前日の丹後で堪能させていただいたので、あまり食指が動かず。お品書きの内容でいいなと思ったのでした。 ★黒豆豆乳濃厚な味わいです。山芋のまったりした食感・しっかりした口当たりに、麦ご飯がベストマッチし、さっぱりだけど濃厚、な美味しさでした。 ★山芋山芋の味が濃厚で粘りが強く、のびがいいのに食べやすい。神戸牛のふる里、丹波篠山で育ったたぶん篠山牛。美味しい旨味・肉質を堪能できるすき焼き。お醤油とお砂糖で味付けした甘辛いタレに絡んだ牛肉。 ★手作りごま豆腐ごま豆腐っぽくない食感で、素朴なお味です。 ★丹波黒豆さすが、黒豆の産地です、ふっくら大きな黒豆が美味しい〜〜〜。 ★デザート　コーヒープリン。これが丹波黒豆ゼリーだったら文句なしかも。お食事は旅館の２階でいただきます。宿泊しなくても、お食事だけでき、私はランチタイムだったせいか、ま当日飛び込みでも入れましたがお食事は予約した方がおすすめ。
2016/6/14 写真と本文をすべて表示
Toshio Masuzawa
消防団の集まりで行ってきました。今まで食べた猪鍋は臭みが強く、苦手だったけど。ここの猪鍋は、出汁も美味しく臭みも無くて、ガッツリ食べさせてもらいました。追加肉が遅れた時の、「今獲ってきましてん、散弾に気を付けて食べて下さい。」ってジョークにも笑わせてもらいましたwまた個人的にも行かせてもらいます！
2015/3/8 写真と本文をすべて表示

潯陽楼の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	079-552-0021
ジャンル	鍋旅館
予算	ランチ～5000円
QRコード決済	PayPay

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住所	兵庫県丹波篠山市二階町７９大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR福知山線(宝塚線)(新大阪～篠山口) ／篠山口駅（4.8km）

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カウンター	無
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

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利用シーン	禁煙、PayPay決済可

更新情報

最初の口コミ: Toshio Masuzawa 2015年03月08日
最新の口コミ: Mineko Yamamoto 2016年06月14日
最終更新: 2024年01月04日 15:46

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