兵庫の創作料理 接待・会食 オススメ20店

西明石駅から歩いて7-8分の場所にある正統派の和食のお店。 今夜は、3,500円のコースに決定。 口始めの生ビールはキリンのマスタードリーム。 メニューは揚げ、吸い、造り、組肴と続き、箸休、焼き、釜、甘で締める。 お酒は地元の奥播磨を選択。 山田錦と夢錦を紹介され、軍配は夢錦。 一品ずつ丁寧に作られており、感動した。 又来たいお店。

日本酒の種類が豊富で、料理も美味しいです お気に入りは、燻製ポテサラ　 ポテサラの写真はないですが...（ポテサラ写真追加） 22,8,26追加 パスタ、いぶりがっこチーズ、白甘鯛の松笠焼き、 食べたことないですが、バイトさん用の、まかないのお食事

元町駅近くのフレンチレストラン fusible 広々した店内にはRカウンターのみで雰囲気抜群！ 個性的な料理はどれも美味しくペアリングもバッチリ合ってて料理もドリンクも進みます♪ アルコールもノンアルも美味しいのでダブルで頂くのがオススメです‼︎

お料理、ワイン、器、グラス、内装、インテリア全てがスタイリッシュで素敵でした。 これまで日本で食べたスペイン料理の中で一番。 Small plateの蛸とアーモンドソース、野菜(最後はスープとしても楽しめる)が特に印象に。 ワインもハーフのペアリングでゆっくり飲めました。 また半年後くらいに再訪したい。

外国に住んでる友達といきました！本当に素晴らしいお味店長とミゲル調理師さんとの会話もたのしかったです！日本で一番とHawaiiからきたてっちゃん喜んでました!

いや〜美味しかったです。ただ残念ながらシェフが65歳を迎え、第二の人生をゴルフと共に過ごされるそうで、1年後には閉店されるそうです。

朝ごはんも美味しかった。普段は朝ごはんをしっかり食べないほうなので、久々に腹パンパンにいただきました。

とても賑わっている居酒屋さん。 ランチがリーズナブルでボリューミーなようで、そちらもぜひお邪魔したい。

肉割烹。 タンの火入れが抜群で、とろけました。 TOKYO Xの汁物も旨みが凝縮されてますね。 また行きたいお店です。

2年ぶりＪ大のフロア会で集合。地元の同窓生がセッティングしてくれたけど、美味しい！ 何もかも美味しい料理でした。

JR三ノ宮駅から北東、北野坂から東のアルバ地下1階にあるお店。 カウンター6席、テーブルソファー最大12席。 《つきだし》 サービス料￥700 炭火焼き 海老・メヒカリ・ほたるいか姿干し 実は公式ページを見て 「サービス料がお高いなぁ」 と思っていたけど…納得✨ 特にメヒカリは身がやわらかで脂がのっています。 「海老は生で食べられるので、軽く炙ってください」 と言われぷりぷりの甘味を楽しみました♪ ほたるいかの姿干しは、噛み締めるほど旨味が溢れます。 《本日の鮮魚盛り合わせ 3種 ￥800》 5種 ￥1400 秋鯖・鰤・河豚 「今まで見たなかでも最高と思うくらいの鯖です」 と店主さんのおっしゃる通り、抜群の脂ののりと旨味✨ 鰤は酢醤油・大根・おろし葱を鰤の身でくるっと巻いています。 河豚は身がこりっとしています。 《赤鶏 炙り盛り合わせ ￥1500》 心・ハツモト・肝・炙りもも 鮮度抜群、香ばしく炭火で焼かれ甘さと旨味があります✨ 特にももの炙りは皮も身もしっかり歯応えがあって、脂も旨味が抜群✨ 「お好みでももの炙りに付けてください」 とあけがらしというものが別皿で提供されます。 米麹・からし・醤油・唐辛子・三温糖などで作られ、味噌のようなねばりがあり甘辛くてピリ辛。 ももの脂と相性がいい✨ 《本ししゃも メス 3本 ￥1000》 お写真は1匹食べた後なので2匹になっています。 一般的にスーパーに並んでいる「ししゃも」と呼ばれるものは、本ししゃもの代用品として輸入されている「カラフトししゃも（キャペリン）」がほとんど。 焼いたときの香ばしさ、身の旨味は抜群✨ 《但馬牛タン昆布〆 ￥1000》 昆布〆にすることで、まろやかな旨味がアップ✨ 刻み葱がのっています。 《但馬牛炙りカルパッチョ ￥1500》 お口に入れると甘みが広がります✨ 《肉巻き寿司 ￥1500》 量が多いから食べ切れるかな… と思ったけど、酸味が効いていてさっぱりとしていてペロリと食べ切ってしまいました。 これはまた食べたい1品❤️ 《THE KAN》 燗をしても辛口でキレがあります✨ 店名『◯en』にはお客様と御縁がありますように…という想いが込められています✨ こんな素敵なお店と御縁があって、美味しいものを食べさせていただいて、心から感謝です❤️ アメブロ、更新しています♪ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma #創作割烹◯ #en #割烹 #和食 #炭火 #但馬牛 #タン #カルパッチョ #本ししゃも #肉寿司

三ノ宮の和食屋さんです カウンター10席にと2階があります 炭火焼きで魚を目の前で焼いてくれました お惣菜の盛り合わせは5品 グラスワインも美味しいし オーナーさんは優しく、お見送りは外までしてくれて あたたかいお店でした(^^)また伺います

アットホームなお店☆ オーナーの人柄がとても良くて、居心地良すぎていつも長居してしまう…笑 長芋のホクホク竜田揚げは必ず頼む一品♪

そろそろ韓国料理が食べたくなってきました✨ 「ENG パッサン」さんに伺いました。 若い人向けのお店と思いきや大丈夫でした笑 飲み放題が付いて4000円のコースを注文。 色んなメニューから選ぶ事ができて 楽しめます。 おかずは味がしっかりしていて美味しかったです。 お鍋の写真を撮るのを忘れてしまいましたが 韓国同様、たっぷりの量でお腹いっぱいに なりました。 安くて美味しくて仲の良い集まりで ワイワイするのにおすすめです╰(*´︶`*)╯♡ ごちそうさまでした♡

感じのいい店と大将もいい人！料理も美味しいです。

おでん 「たばる坂」さん(*^^*) オイスターハウスさんの後、 16時過ぎに伺いました。 高級ある佇まい、ちょっと緊張します( *´艸) 店内も落ち着いた雰囲気。 カウンター席でいただきました。 ■一品 　わけぎのぬた ■おでん 　・大根かつお 　・豆腐みそ 　・京ねぎ 　・ちんげん菜⭐ 　・だし巻 　・豚バラ⭐ 　・ごぼう天 　・つみれ⭐ 　・海老パン⭐ 　・ぎんなん 　・えのき 　・生ゆば 　・たこ 　・ソ－セ－ジ 　・牛すじぽん酢風味 　・もち袋 　 ■ドリンク 　・アサヒ瓶ビ－ル　2本 　・田酒(青森) 　・三千盛(岐阜) 上品でクリアなおでん出汁。 　最初ちょっと薄いかな？と感じましたが、 　どんどん美味しくなって、 　気が付いたら沢山頼んでました( *´艸)ﾌﾟﾌﾟ 　品によっては、基本のお出汁にひと手間加えた味に 　されていて飽きません。 　器の種類も多い(///ω///)♪ 　いただいてる途中から、 　予約の電話が何度も入り、 　カウンター、後ろのテ－ブル席も、 　全て予約の札が立てられました。 　早めに伺って良かったです◎ 　こちらも又寄りたいお店になりました✨ #おでん #神戸市中央区加納町 #たばる坂 #変わり種 #2023.08.17 #値段表示なし

【こだわりのお肉と調理法のあるお店】 今回は家族で万博に行く事になり、せっかく大阪に行くならまだ行った事がない神戸にも行ってみたいと言う家族の要望があって、土砂降りの雨の中、大阪に着いたその日に急いで神戸まで足を伸ばしました！ 雨の中異人館への激坂を登る自信がなかったので三宮からタクシーで行きましたが1メーターでついてしまい申し訳なくて千円とってもらいました。 帰りもタクシーを途中から捕まえて乗りましたが、その時は普通に910円かかっていたので、行きの運転手さんきっとプロだったんだなと思います。 正直タクシーに乗らなかったら翌日の万博で行き倒れてました、きっと！ そのくらい万博は一日中歩くので、足に負担のかからない靴で絶対行ってください！ 一日2万歩でもききません！ まだ足腰が痛いですご注意ください！ 話を戻しますが、せっかく神戸まで行くなら中華街か神戸牛か？迷って、昔し行った時に友達と中華街で食べたのですが、正直そこまで美味しかった記憶も残らず、お店選びにきっと失敗したんだと思います。 そこでもう一回中華街でリベンジしようとは今回思わず、その時はなんとなく敷居が高かった神戸牛のお店に行こうと思い、RETTYと一休を駆使して寅松さんに決めました。 (本当に口コミ評価大事です) コースは5千円前後からあって、人気コースは神戸牛食べ比べセットなんですが、今回は牛刺と肉寿司とステーキに牛の釜飯までつく贅沢なコースにしてみました。 ネット予約だと乾杯ドリンクが1杯サービスでつきます。 これで税込8500円なので優しい価格設定でした。 ステーキ肉は焼く前に席に持って来てくれて肉の部位など説明してくれます。 焼き加減は希望が無ければ店主お任せとなりますが、いろいろ肉によって炙り加減にこだわりがあるようなのでお任せしていいと思いますよ！ 焼き加減が足りなければ後から炙ってくれるそうですが、鮮度が良いお肉なのでほぼレアでも全然行けます！ 少し甘めの醤油とわさびで食べても、藻塩だったかな？お塩で食べても美味しくいただけました！ 近くに本店があるらしくこの日は本店に予約してる人たちが何人か間違えて来てました（笑） こちらの生田店も17時からは予約で満席のようで、予約しておいて本当によかったです。 三宮周辺は神戸牛を看板にしてるお店がいっぱいあったので、予約をするのも迷いましたが、こちらよかったら参考にしてください！ #神戸牛ステーキ #神戸牛

各線三宮駅から徒歩3分の創作居酒屋さん。 たまたま前を通りかかったのでイン！ 『さーせん！おっさん旨い物食べに来ますた！』 『いらっしゃいませー(´▽｀*)』 『アテを色々お願いしやす！信頼してまつ！』 『しょしょお待ちくざさーい(´▽｀*)』 いやー、しゃーけどめっちゃ素敵な店五感な。 ほんま来る度に五感を刺激される好きなお店。 幻の但馬牛、但馬玄が入荷したって。 そんな肉食べて今後安っすい肉に戻れるかしら。 と思っていたら早速登場です。 まずは鰹の藁焼きを・・・パクッ・・・ ウッ！ウマァ(ﾟдﾟ)！ガッタガタウマァッ(；ﾟДﾟ) 本物の藁の香りと鰹の旨味、カラスミの奥行！ 続いて鴨を・・・パクッ・・・ ウッ！ウマァ(ﾟдﾟ)！ガッタガタウマァッ(；ﾟДﾟ) こんな上品で旨味のある鴨初めてや。 続いて但馬玄ステーキを・・・パクッ・・・ ウッ！ウマァ(ﾟдﾟ)！ガッタガタウマァッ(；ﾟДﾟ) ウマァァァ…めっちゃウマァァァ… なんじゃこの但馬玄、これはレベルちゃうわ。 脂の甘さや優しさはもちろん、肉本来の旨味。 そこそこお肉は食べてるけどダントツ旨い。 他のメニューも華やかで安くて最高やんか。 ごっそーさんでした！ #料理も雰囲気もお値段設定も素晴らし過ぎ #ゴートゥーイート #三宮 #神戸牛 #但馬玄 #創作料理 #居酒屋

夜はショットBar・昼はカフェをやっている お洒落なお店です。 4種類あるランチメニューの中から 自家製パイ生地のピッツァをチョイス♪ ・新鮮なグリーン野菜のサラダ ・クリーミーでコクのあるコーンポタージュ ・サックサクのパイ生地のミックスピッツァ ・ソーセージとざく切り野菜のポトフの小鉢 をいただきました◎ ふとメニューを見ていると パティシエが作った自家製スイーツや シェフ拘りの肉料理などが並んでいて どれもこれも美味しそう・・・！ ランチ利用だけでなく、 カフェやディナーでも使いたくなる 魅力的なお店でした☆☆☆ 三宮に来られた際は是非。オススメです(^-^) #駅近で嬉しい #ランチ限定メニュー #一人でも気軽に入れる #おしゃれスイーツ #昼から飲める #長居に最適 #一人ランチ #夜に来たい #甘党にはたまらない #カジュアルに使える

通りすがりにたまたま入ったのですが、抜群でした。 お造り盛合せ、一人前1200円、写真は2人前です。適温でゆるりと体に入ってくるのが、絶品です。特にシマアジ！ 鶏は皮がパリパリで、柚子胡椒がぴったり。 山芋のわさび漬けもいい出汁が効いていて、お刺身のようで。 醤油卵黄のおにぎりはもちろん、玉ねぎのお味噌汁が素晴らしかった。 ハートランドの瓶ビール、日本酒もいろいろ、ソフトドリンクもちょっとひねったのがあって、すばらしい。 お店の方の感じもよく、上品なしつらえで、お値段以上の高級感に、酔いました。