兵庫で精進料理ランチが楽しめるお店まとめ

青山の辺竹林に行ってきました(*^^*) 帽子焼きコース、4200円を予約して頂きました(*'▽'*) 夜のみで予約が必要です。 鴨肉を帽子の形の鉄板で焼くので、帽子焼きらしいです。 まず、小鉢が出てきて、茶碗蒸し、鴨肉の甘辛いのん、煮物、野菜たっぷりと、鴨肉、素麺、お茶漬け、デザートのアイス。 お腹一杯になります（≧∇≦） これは、４人前のお肉と野菜の写真です。 １人前にしても、多いです。 でも安心して下さい。 残ったら、パックに入れて、野菜や、お肉、素麺は持ち帰りが出来ます。 お店の方が、パックを用意して下さってます( ^ω^ ) 美味しく頂ける分だけを食べて持ち帰りがベストですね。 少し高いけど、量を考えれば納得です。 ご馳走さまでした。

丹波篠山までドライブした時 「一会庵」さんに伺いました PM2時少し前だったので 売り切れていたらと心配していたのですが 「大丈夫ですよ」と すぐに「お好きなお席に」と案内されたので 囲炉裏の蕎麦の席に座りました 昭和の時代に 夏休みに遊びに行く田舎のおばあちゃんの家のイメージで 稲穂が実った田んぼに囲まれた藁葺き屋根のお店は全開で 風通しがよく 残暑厳しい今日でさえ 自然の優しい涼しさに癒されます 途中　オニヤンマまでご来店のハプニングも …こちらの蕎麦屋さん　絶対座敷童様が いらっしゃいますね　繁盛していると思います まずお通しに揚げ蕎麦と蕎麦茶が運ばれてきました あれば必ず注文する大好きな「そばがき」 それと「そばきり」を頼みました そばがきは今まで一番ボリュームがあるものでした そばきりは十割蕎麦の細きり 噛み応えがあります 薬味はありません 蕎麦湯もドロドロで最高でした！ 「ここまで来て良かった」っと思える蕎麦屋さんです！

ミシュランには関心がないけど、詳しくない地域では、一応目安として…。 神戸で婚礼の翌日、誕生日の昼食に寄せてもらいました。丁寧なお料理、中居さんのサービス、勿論お味もレベルは、最高位クラスです。 特に、鴨の炊き合わせは、鴨の滋味をお出汁にあっさり、つみれにはしっかりと、印象深い逸品でした。それもそのはず、ご主人は、滋賀の「招福楼」のご出身、琵琶湖の鴨の扱いには手慣れた仕事。日本料理の研鑽を重ねてこられたお料理です。お昼のミニコースは、お手軽にその片鱗を味うことができます。和食入門、安心した老舗の味、機会が有れば是非訪問されたし。 近くには、関西では有名すぎるツマガリの生ケーキ屋さんも。 先付は、平貝の柱と焼き茄子のポン酢ジュレ、焼き茄子の香ばしさと貝柱の食感がとても良いです。 お椀は、名残鱧と舞茸、厚揚げ。厚揚げが意外な組み合わせですが、きめ細かいお揚げは、お豆腐の焼き揚げといった感じ。 向付は、鯛の昆布締め、鰹のタタキ、蛸、菊のあしらい 八寸は、秋刀魚鮨　黄身サーモン、鰊、無花果、いくら和え、さつま芋　枝豆 強肴は、鴨と芋茎 ごはんは、？のお雑炊とじゃこご飯は、サービス^_^、要りますか？と言われるとはい！ レモンのソルベと梨、シャインマスカット 黒糖掛けの栗餡、お薄