より道 よりみち


予算
~2000円
~3000円
最寄駅
JR山陽本線(神戸線)(神戸~姫路) / 新長田駅 徒歩4分(280m)
ジャンル
お好み焼き
定休日
毎週火曜日
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078-642-1990

鶏肉を使った「かしわ焼き」が有名な鉄板料理店。ソースの香りがたまらない

口コミ(2)

    【お好み焼きでは珍しい? かしわのお好み焼き】 角打ちで日本酒を堪能した後、さて帰ろうかと歩いていると、ふっと「より道」の文字が目に入り言葉の魔力に吸い寄せられました( ̄▽ ̄;)ww お好み焼き屋「より道」さんです〜ヽ(´▽`) 店内は広々としていて、正面に大きい鉄板の焼き場のカウンター席があり、周りに鉄板のテーブル席が10席近くあります!( ゚д゚) そしてお好み焼き屋さんとしては変わっていて、お面や詩、絵画などが壁に飾らせていて店主さんの趣向が伺えて面白いですね〜(*^▽^*) 僕はこういうの好きです(*´∀`)♪ 「いらっしゃ〜い」とかなりご高齢?←これは失礼? にお見受けする店主さんがお出迎え!(^^) せっかくなのでカウンター席に座りメニューをチラリ(*゚∀゚*) 「黒ビール 瓶」350円をひとまず注文! 安いなぁと思ってたらキリンラガー黒生の小瓶でしたσ(^_^;)w そしてお好み焼きは何にしよう?って思ってたら ... ん? かしわ?? 何とお好み焼きのネタで「かしわ」を発見!(*゚∀゚*) 「かしわ」は西日本側での鶏肉の呼び方(^-^) ※地域によってまちまちの様ですが... これは珍しいなぁと思い早速注文〜(*´∀`)/ 店主さんに、「お好み焼きでかしわって珍しくないですか?」って聞いてみたら、 「そやね〜。この間雑誌の取材きてた人もかしわのお好み焼きで載せるとかいぅてたしなぁ。ここのかしわ、んまいねん(美味いっていってます)」 だそうです(*^_^*) そんな話をしながら、早速店主さんが生地を薄く伸ばしキャベツ、ネギを乗せます! 隣で「かしわ」をちょい焼きし、蓋して蒸し焼きに!(*⁰▿⁰*) しばらくして、かしわをお好みの上に乗せ生地を追い足しし、サッと裏返します!(^ ^) 最近訪問したお好み焼き屋さんでは意外とこの焼き方が何故か多いですね〜(゚ω゚)? しばらくし、もう一度裏返して出来上がり(๑˃̵ᴗ˂̵) かしわがいいキツネ色になってて美味そ〜(o^^o) ソースは甘口、辛口の2種類! まずは端側から少し甘口ソースをかけて... いざテコ入れ!(`・ω・´) 両面の表面にはパリっとしていますが、中はトロッとしてフワッとした焼き加減!(*´ω`*) かしわはプリンプリンな咬み応えで下味等もないので、本当に鶏肉の味のみで勝負って感じです!(*゚∀゚*) ソースはフルーティーな甘さの味ですね〜(*^^*) これを一纏めにコテですくって纏めてパクり!(о´∀`о) トロフワな生地とプリッとした弾力のかしわの食感にキャベツとソースの甘みが混ざってなかなかの美味しさ(*´꒳`*) 辛口ソースも試しましたが、甘口と違いが殆ど分からないぐらい甘かった...σ(^_^;) まぁどろソースではなかったのですし、どろソースになるとかしわではやっぱり味負けするかなぁ( ̄▽ ̄;)w でもプリッとした食感のかしわを使ったお好み焼きは初めてだったので新鮮な感じで楽しかったです(๑>◡<๑) このソースなら今度は「焼きそば」を試してみたいですね〜(๑˃̵ᴗ˂̵)b また来たいと思います(*゚∀゚*) ご馳走さまでした(⌒▽⌒) #かしわを使ったお好み焼き #甘めのソース

    そんなに寒くないし、お好み焼きでビールが飲みたくなって新長田へ。 お好みの聖地からしたら北にありますが、気楽に入れる良いお店です。 スジ焼き、牡蠣のモダン、オムそば、生地が美味しいのでいけます。 ちょっと小さいので、追加は必要かも。 おばちゃん、おじちゃん、優しいお店。

より道の店舗情報

修正依頼
ジャンル
  • お好み焼き
営業時間
定休日
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~3000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR山陽本線(神戸線)(神戸~姫路) / 新長田駅 徒歩4分(280m)
神戸高速東西線 / 西代駅 徒歩4分(290m)
神戸市営地下鉄海岸線(夢かもめ) / 駒ヶ林駅 徒歩13分(1.0km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        神戸市バス 113 水笠通 徒歩5分(330m)
神戸市バス 17 山下町1 徒歩5分(330m)
神戸市バス 113 新長田駅前 徒歩5分(360m)            

          
店名
より道 よりみち
予約・問い合わせ
078-642-1990

席・設備

個室
喫煙
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • ご飯
  • ランチ
  • おひとりさまOK

更新情報

最初の口コミ
Masaki Ozawa
最新の口コミ
Kenji Kugai

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