更新日:2024年12月30日
「そばめし発祥のお店」として有名で、有名人や他県からのお客も多い人気店
《駒ケ林》神戸長田区のソウルフード「そばめし」発祥の老舗店 食べログ『3.65』 『お好み焼き百名店2024』 【訪問】易しい JR山陽本線「新長田」駅から徒歩6分 【行列】やや多い 日曜10:55分着で一番乗り、オープン時20人並び、食べ終わり時店内10人、外待ち8人待ち 【注文】口頭 《名物》すじそばめし¥800 ご飯と細かく刻まれたそばのパラパラ食感と、素朴なソース味に甘辛く煮込まれたすじ肉(ぼっかけ)、天かす、キャベツを加えたスパイシーなソウルフード ・油カス焼¥700 モチモチきじをクレープ状に薄くひき、千切りキャベツを乗せる広島焼きスタイルで油かす、かつお節、ミンチ状のすじ肉を乗せきじをかけてひっくり返し薄く焼く。ご当地ソースのばらソースを塗り青海苔をかけて完成 (卓上調味料) 辛口ソース、甘口ソース、天かす、紅しょうが、青海苔、味の素 【店内】8席 カウンター8席、テーブル待ち合い席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #兵庫県 #神戸グルメ #長田区 #お好み焼青森 #お好み焼き #すじそばめし #油カス焼 #百名店 #神戸お好み焼き #長田区グルメ
神戸のソウルフードとも言える海苔巻きお好み焼きの老舗店
【ふらっと神戸】 “THEディープ神戸”リアルニ軒目どうする?。安心してください。目と鼻の先にあるんです。このコンボはもう鉄板ですよね。海苔で巻いたお好み焼きが名物のお店。日曜の夜、カウンター6席とテーブル4席の店内はさすがに満席でしばし席が空くのを待ちます。 ほどなく用意されたカウンター席に座りまずは『チューハイ』をオーダー。そしてもちろん『海苔巻き』を玉子ありでお願いします。 焼き場を守る女将さんとサブの女性店員さんで切り盛り。熱々の鉄板の前で店内にテイクアウト、ウーバーイーツまで次々と入るオーダーに対応する様はホントすごいです。 目の前の鉄板で仕上げられる海苔巻き。大判の海苔にお好み焼きを載せ、まずは3分の1ほど海苔ごと折りたたみ、はみ出た生地に切れ込みを入れて反対側から海苔ごと巻き上げ仕上げます。女将さんのこの手捌き、見ているだけで酒が進むわ。 鼻に抜ける海苔の風味が心地いいですね。巻かれたお好み焼きは極々細かに刻まれたキャベツがシャクシャクと小気味いい食感。玉子が入って生地も滑らかです。手間はかかりますが、食べる方は至極楽しめるスタイル。特に酒飲みはアテ感あって最高でしょう。 3杯目のチューハイがまだ半分ほど残っていたので『とん平焼き』を追加注文。豚バラと玉ねぎ、椎茸を炒めて卵でくるんで出来上がり。って、なんか簡単に作れそうですが、プロの手にかかるとやっぱり違うんですよねぇ。豚バラのこってりした脂感、玉ねぎのほどよいシャクシャク感、椎茸のジューシーな旨みが玉子のまろやかさと一体になって楽しめます。ああ、チューハイが捗るわ。 終電の時間が近づいてきたのでここらで切り上げ。お腹と時間に余裕があれば、ステーキや野菜炒めなんかも食べてみたかったな。これは次回の宿題です。 忙しく立ち回りながらもお客さんへの気配りを欠かさない女将さん。何度も何度も口ぐせのように“ありがとう”という言葉を繰り返します。こちらこそ美味しい食事と楽しい時間を過ごさせていただいたことに感謝です。 地元にあったら間違いなく通ってしまうお店。“THEディープ神戸”の真髄を体感しました。 ごちそうさまでした! #旅グルメ
老舗のお好み焼き屋で、モダン焼き発祥の店
かき玉1250円なり^ ^ ふわとろの生地に牡蠣の旨みとどろソースの辛さがたまらん ビール止まらなくなるやつ 最近来ただけでビール用のグラス持ってきてくれるw
お好み焼き激戦区の中で昔から地元民に愛され続けるお店
ストラディバリウスの音色がわかりますか? #粉もん界の巨匠現る #投稿師
神戸で唯一明石焼とお好み焼きを食べられるお店
久しぶりにここ! まずはしそ焼でビールをば^ ^ 薄く生地ひいてキャベツ、しそ、豚ばら肉を乗せて生地かけてひっくり返して焼いてから醤油を塗って一瞬だけひっくり返して焦がして食べるしそ焼はビールにピッタリです╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ すじのそばめしはたまごが入っててなかなかのボリュームですよw
お酒のアテもたくさんある居酒屋兼お好み焼き屋さん
いつものコース まずはしそ焼に一味でお化粧 大葉の風味が効いててうまーい ほんで安定の豚玉 どろソースたっぷり塗って食べるとふわさくでうまーい 帰ってもビールないから生ビール飲み続けたらサービスできゅうりいただきました^ ^ ありがたやー
フワフワトロトロのお好み焼きが人気、鉄板焼きの種類も豊富なお店
橋もっちゃんと兵庫で昼飲み 焼きそば ひねポン ナスとトマトのチーズ焼き 美味しかったよ
お好み焼きや焼きそばをここまで美味しくできるのか、と驚愕の鉄板焼き屋
コスパ良くて美味しかったですー。
長田、学園都市駅からタクシーで行ける距離のお好み焼きのお店
お好み焼き、今年最後の〆は御蔵の「ひろ」へ。 久しぶりに行ったら懐かしい(笑) 残念ながら、大貝は無し( >Д<;) 牡蠣のお好み焼1500円2枚と、チャンポンそば焼1000円をオーダー。 相変わらずの豪快な牡蠣の量にご満悦(^o^)v ボリューム満点の牡蠣のお好み焼の横には、更にオバチャンの愛投入(///∇///) お腹いっぱい。 美味しかった~(^o^)v ご馳走様でした~o(^o^)o 兵庫県神戸市長田区御蔵通3-1-99 078-575-7139 #牡蠣オコ #ボリューム満点
うどんとそばを両方焼くお好み焼きがうけているお店
うどんとそばを一緒に焼いてもらったのをお持ち帰り^ ^ 歯応えの違いがまた楽しい! 舟で持ち帰りしてくれるから余分な水分が飛んで冷めても美味しいのが嬉しいです╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ
あたたかみのある店内は居心地が抜群の老舗お好み焼き屋さん
『まるき』さんへ 地元の方のオススメで初訪問。 “チャンポン変わりモダン”と“アップル”を注文。 チャンポンは具がミックスという意味で、スジコン、油カスなどが入り、お好み焼きと焼きそばがミックスされま広島風に近い感じ。 関西風のモダンとは違います。 アップルは、大阪では“みかん水”と言うそう。 駄菓子屋で売ってたチューチューのような甘い水。 懐かしく美味しくいただきました。 そば飯やカレー味も人気のようです。
禁断の押さえつけをしてしっかり焦がす、老舗のお好み焼きさん
牛脂から脂を濾し出して揚げ焼きします! たこそばはそばをテコで押さえつけて焦げ目をつけて最後にキャベツを混ぜて仕上げ∑(゚Д゚) これがまたうまいんだわ! 貝焼きも表面パリの中がトロッ 貝の汁が出てきてこれまたうまいんだわ! 置いてる瓶ジュースが昭和すぎw 酒は持ち込んでオッケーです(๑و•̀Δ•́)و
気さくな店主が焼いてくれるお好み焼屋。美味しくて、しかも価格にも満足
神戸・和田岬にある昔ながらのお好み焼き屋さん。今も薪の火で焼いている風情があるお好み焼き屋さんです。4人がけ鉄板テーブルが2つとカウンターのみの小さなお店です。豚玉とそば飯を注文。そば飯は豚かすじかを選べます。柔らかでふわふわの食感が美味しい。長田区、兵庫区で70件以上ある街のお好み焼き屋さん。ずっと消えないでいて欲しいお店のひとつです。
神戸市兵庫区にある湊川駅近くのお好み焼きのお店
兵庫区・湊川で毎日行列が出来るお好み焼き屋さん「お好み焼 まめだ」 【神戸・ランチ1店舗目】 2023.9.13(水)訪問 場所は店名で検索して下さい。 毎日行列が出来てます。 それもそのはず、テーブル席はなく8席のみ。 ガォー!(笑) 開店11時の10時48分に到着。 すでにおっちゃんが1人並んでたので鉄人は2番目。 鉄人の次にはおばちゃん2人組。 さらに次々と並んでいく。 開店。 おっちゃんのオーダーはモダン焼き。 あとのおばちゃん2人もモダン焼き。 あれ? モダン焼きにすればよかったのかも? ガォー!(笑) 皆さん鉄板の前の席。 ライブ感溢れる特等席◎ お好み焼き屋さんの職人さんが目の前で焼くことで、鉄板上でのパフォーマンスとともに調理される様子を楽しむこともできます◎ 鉄人のオーダー(税込) まずは、 ●アサヒスーパードライ瓶ビール 500円 ソースは2種類。 地元神戸のブラザーソースとニッポンソース。 初めて行くお店はこの2つでお手並み拝見するのが鉄人流、ガォー!(笑) ●イカそば 600円← 鉄板で炒められた麺と、新鮮なイカの香りが広がります◎ソースや調味料の絶妙なバランスにより、独特の風味とコクが感じられ、めちゃくちゃ美味しい♪ ●すじお好み焼き600円+たまご50円+大100円← 牛すじの風味が豊かであり、お好み焼きに独特のコクと深みを与えています◎その他の具材やソースとの相性も良く、絶妙なバランスが楽しめる点も魅力♪ しっとりとした食感であり、噛むたびにジューシーな旨味が広がります◎ 牛すじの風味がしっかりと感じられ、お好み焼きの醍醐味を堪能できる一品です◎ めちゃくちゃ美味しい♪ ちなみに牛すじはコラーゲンやアミノ酸などの栄養素が豊富であり、美容や健康にも良いとされています。そのため、ヘルシーな選択肢としても人気がありますよ、ガォー!(笑) プラス100円で大に出来るんでオーダーしました。 堪能したい人におすすめです。 ごちそうさまでした、めちゃくちゃ美味しかったです♪また行きます! そういや鉄人の後のおばちゃん2人はぺちゃくちゃとしゃべりながら水とモダン焼き1枚で粘ってた。 鉄人がイカ焼きそばとすじお好み焼きを食べ終えてお店を出る時もぺちゃくちゃ。 まだ半分しか食べてなかった( ̄▽ ̄;) お店を出たら長蛇の列。 おばちゃんたち、もっとヒマなお店に行って水とモダン焼き1枚で3時間でも4時間でも居座ったらいいのにと思ったのは鉄人だけ? 知らんけど、ガォー!(笑) 店内のポスターに書いてました。 『今も変わらない懐かしい神戸下町の味…』 先代より受け継いだ伝統の味 夫婦で守り続けてます。 もっちりふわっとまめだのお好み焼。 絶妙にソースと絡んだまめだの焼きそば 愛情込めて焼いてます。 一度食べたら癖になるまめだの味 是非、ご賞味ください。』 ※ご注意 あくまでも訪問時のメニュー、価格、内装などであり、実際、原材料の高騰などで現在の価格や内容とは違う場合もありますのでご容赦下さい。 ※鉄人は初訪問は「店舗目」、再訪は「件目」と区別してます。 何回も訪問してても初めてアップする場合は「店舗目」とさせて頂いてますのでご了承下さい。 お好み焼 まめだ 078-521-5689 兵庫県神戸市兵庫区荒田町1-20-1 パークタウン2階 交通手段 湊川駅から98m 営業時間 11:00~18:00頃 定休日 火曜 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 席数 8席 #グルメ #神戸 #ディナー #兵庫県 #料理の鉄人28号 #鉄人 #ブロガー #グルメブロガー #神戸ブロガー #神戸グルメ #神戸ナイト #Retty #湊川 #グルメブログ #パークタウン #兵庫区 #Google #Instagram #お好み焼き #焼きそば #すじお好み焼き #イカ焼きそば #モダン焼き #神戸新鮮市場 #兵庫食べ歩き #神戸食べ歩き #神戸観光 #兵庫観光 #兵庫県のお店を応援し隊
うどん焼きが美味しいお好み焼き屋さん
ねぎ焼き食べ比べ まずは豚のねぎ焼きは生地が柔らかめでねぎの味がちゃんと味わえるやつ 醤油はちょい甘めで一味との相性がいい ねぎすじは豚のやつもさらに生地が柔らかくてすじこんの醤油味がうまし
商店街の昔ながらの鉄板焼きのお店
【NHKの「ドキュメント72時間」に出たお店】 (すじ玉 450円 そばめし500円) テレビ放送のあとしばらくの期間、長い行列ができていました。今は落ち着いています。 地元の方々に愛されているお店。 味はもちろん良いです。 ごちそうさまでした!
中落合にある名谷駅からすぐのお店
姫路名物のどろ焼 近くにお店があったので行ってみました 中がドロドロだからどろ焼らしい 明石焼きでもない、もんじゃ焼きでも無い、豚平焼きでも無い 不思議な食べ物でした
兵庫区、新開地駅近くのお好み焼きのお店
神戸高速線新開地駅より徒歩5分くらいの 「お好み焼き 和楽」さんへ 御夫婦2人で仲良くされてるとても気さくな鉄板焼きやさん♡ お好み焼き、焼きそば以外の一品の品数がとても多く、ホルモンが特にオススメです。 和楽さんは上海にもお店があるみたいです。 機会があれば上海店も行ってみたいです(๑˃̵ᴗ˂̵)
いつでも満席、目の前で大貝をさばくパフォーマンスが楽しめる鉄板屋
新開地駅から東、新開地商店街にある鉄板焼き屋さん。 鉄板カウンターは作っているのが見れて、ライブ感あふれます。 奥から人が出てきたので個室席があるようでした。 この日は18:45に予約して行くと空席があったけど19:30には満席に。 ◯肝とハツニンニク焼¥680 ふっくら肝とぷりっとしたハツ、ニンニクの芽とニンニクがゴロゴロ入っています。 ◯とり皮つくね¥680 ジューシーなとり皮で、つくねをくるっと巻いています。 ◯すじこん玉¥900 甘辛い自家製すじこんの入った、キャベツの食感がいいやわらかな生地。 ◯豚そば¥800 細めの麺、大きめの豚肉が美味しい。 ◯油カスネギ¥1,200 おネギたっぷり。 ◯チューハイレモン¥420 #お好み焼き鉄板焼じゅわっち #じゅわっち #新開地鉄板焼 #新開地お好み焼き
二葉町にある駒ヶ林駅からすぐのお好み焼きのお店
新長田の丸五市場の中にあります。 焼きそばは、キャベツがどっさり、あっさりしてるので、いくらでも食べれます。そば飯も同じ。やみつきです。
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