LIBERO Ａ

りべろ えー
予算
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最寄駅
JR東海道本線(神戸線)(大阪～神戸) ／ 元町駅 徒歩3分（240m）
ジャンル
イタリア料理
078-945-7707

口コミ(3)

    小林　みつよし
    • バル
    • カフェ
    • フレンチ
    1000投稿 小林　みつよし

    ・小料理イタリアン「葵リベロ」 ・居酒屋「お晩酌 リベロ前」　　 など系列店で枠にとらわれない料理を提案してきた　　 【クッチーナ・リベロ】(南京町) が屋号を改め鯉川筋に進出。 テーマは、 "クラシックを新しく" 「B面をA面に」と、 古き良きイタリア料理のスタンダードを令和の今に再定義しようとする、グループ集大成でもあり新たな試みでもあるお店ですね。 入口が2つ(*_*) 路地側のレトロ風情の「A」、 メイン通り(鯉川筋)側の今っぽい「B」、 二つの面をつなぐように、店構えにも新旧をイメージした二つの扉が。 メイン通りのオシャレ扉「B」が裏口で、路地側の「A」が店正面入口という仕掛けも面白いなぁ〜 オーダー↓ ■焼きハムと燻製たまご(770円) 豚バラを巻き込み低温で火入れする令和のポルケッタ。薄くスライスして提供されるのでラーメンの焼豚のよう(*_*) ■煮たこのサルサヴェルデハーブのソース(660円) シチリアの郷土料理。ほうじ茶で柔らかく煮てから焼くのがLIBEROスタイル。 新世代イタリアンは空間も料理も楽しい！ #イタリアン

    西馬愛
    • パスタ
    • ピザ
    • 和食
    1000投稿 西馬愛

    JR元町駅から北､鯉川筋にあるイタリアン。 2022年6月17日open。 「俺たち世代のイタリア料理店」がコンセプト。 姉妹店の『葵リベロ』『リベロ前』が素敵なので､こちらもopenからずっと気になっていて､やっと念願の訪問。 スタッフさんの接客も楽しく､次々と来客があり常に満席なのも納得の人気店。 満席で入れない人たちもいたので､予約するのをおすすめ。 ○貝出汁ツブ貝ポテサラ トップにのった半分に切られた半熟ゆで卵から､とろぉり黄身が流れる､魅力的なビジュアル✨ 初めて食べる珍しい貝出汁のポテサラは､味にまとまりがありさすが❤️ なめらかなポテサラと中のコリッとしたツブ貝の食感の対比が楽しい♫ ○桃とほろ苦トレビス ゴルゴンゾーラムース ¥980 フレッシュな桃・トレビスの程よい苦味・ゴルゴンゾーラムースのクセのある独特な風味の重なりが深い味わいに。 ○揚げ茄子のカポナータ ¥490 揚げ茄子と玉ねぎのシンプルな具材を､トマトソースとニンニクで味わうカポナータ。 ○茹でたてブロッコリー焦がしアンチョビ ¥450 アンチョビの独特な深い風味が､ブロッコリーをランクアップ。 ○食福亭モツ使用 フィレンツェ風モツ煮 名物‼︎ランプレドット ¥940 神戸市中央区山本通『食福亭味革』さんのぷるんっぷるんのモツ。 牛の第4胃（赤センマイ＝ギアラ）をトマト・パセリ・セロリなどを塩コショウで煮込んだ､旨味の溢れる1品はまさに名物❤️ ○手作りパン チャバッタ 1ヶ¥220 上のランプレドットのソースに付けて。 スリッパ＝という意味のイタリアの食事パン。 表面カリッと中はもちもち✨ ○まるごと1本鯛と長芋のオーブン焼き ¥1760 まるごと1匹の鯛の下には、しっかりと味の付いた長芋。 表面にパプリカパウダーがかけられた鯛は､皮面はカリッと身はしっとり。 ○鱧と万願寺ししとうのさくさくフリット ¥900 フリットされた鱧は、さっくりふわわぁっと口の中が幸せに✨ ○夏限定！THEジェノベーゼ じゃがいもといんげんのシンプルなやつ ¥1430 リングイネに絡む鮮やかな緑色のソース。 ほっくりじゃがいもとインゲンのシンプルな具材だからこそ､ジェノベーゼソースの味が伝わる。 ○Instagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ○Ameba blog http://ameblo.jp/ainishiuma ○Google https://maps.app.goo.gl/crupHJkkfXjibvd48 #LIBEROA #リベロA #イタリアン #ポテサラ #ゴルゴンゾーラ #ランプレドット #食福亭 #ジェノベーゼ #元町イタリアン #元町バル #元町グルメ #神戸イタリアン #神戸バル #神戸グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #朝ラン #ランニング女子 #ランニング好きな人と繋がりたい #神戸マラソン #おかやまマラソン #筋トレ #筋トレ女子 #ゴールドジム

LIBERO Ａの店舗情報

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ジャンル
  • イタリア料理
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住所
兵庫県神戸市中央区下山手通３-６-６ ファインビル１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR東海道本線(神戸線)(大阪～神戸) ／ 元町駅 徒歩3分（240m）
神戸市営地下鉄山手線 ／ 県庁前駅 徒歩4分（280m）
神戸市営地下鉄海岸線(夢かもめ) ／ 旧居留地・大丸前駅 徒歩6分（410m）

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Instagram https://www.instagram.com/libero_ab/
利用シーン PayPay決済可
グランドオープン日 2022年6月17日

更新情報

最初の口コミ
西馬愛
最新の口コミ
Kenichiro Hanatani
最終更新

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