JR元町駅から北、生田新道より南鯉川筋より東の路地にあるイタリアン。 大人の隠れ家的な雰囲気が素敵✨ ⚠︎シェフお1人で仕込みをされているので18:00の開店直前までシャッターが降りています。 カウンター9席。 ○ラタトゥイユ ¥900 パプリカ・お茄子などお野菜が色々と入ったカポナータよりさっぱりとしたお料理。 ラタトゥイユとカポナータの違い ラタトゥイユは➡️材料を一度にまとめて炒め煮に。 南フランスが発祥。 カポナータ➡️食材を一つずつ加えながら炒めている。 シチリア島発祥の料理。 パプリカやナスなどを別に素揚げして加えるのでコクがある。 ○イワシのサオール ¥900 イワシにレーズン・松の実・玉ねぎがのって、さっぱりとして酸味が絶妙✨ サオール(saor)➡️ヴェネツィアの方言で “味、風味、フレーバー” という意味。 ○本日のパスタ 春野菜とカラスミのペペロンチーノ タヤリン ボロネーゼ リングイネ 春野菜とカラスミのペペロンチーノ タヤリンをチョイス。 細いパスタの上には、からすみ・春キャベツ・えんどう豆。 春が香る素敵な1品。 ○熊本黒毛和牛アロースト ¥5200 時間をたっぷりとかけて焼き上げられた、断面がロゼに輝くイチボ✨ やわらかで惚れ惚れするほど。 アローストとは、イタリア料理で肉・魚・野菜などで蒸し焼きにした料理のこと。 ローストと同じ意味。 2人でビール2杯・ワイン3杯を飲んで¥14800。 大人の隠れ家にまた訪れたい✨ ○Instagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ○Ameba blog http://ameblo.jp/ainishiuma ○Google https://maps.app.goo.gl/crupHJkkfXjibvd48 vicolo ヴィーコロ イタリアン ラタトゥイユ サオール イチボ 元町イタリアン 元町グルメ 神戸イタリアン 神戸グルメ グルメ好きな人と繋がりたい ランニング 朝ラン ランニング女子 好きな人と繋がりたい 神戸マラソン おかやまマラソン
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グリル末松
三ノ宮駅 / 洋食
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旧ヤム邸 中之島洋館
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ぎょうざ大学
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