京丹後市に宿泊する途中、気になっていたこのお店に初入店。長閑な集落の中の一軒家です。12時前に辿り着きましたが、30分程待ちました。周りを散策して時間を潰しましたが、陰になっている所の道は凍っていました。思わず、えって思う程優しい感じの綺麗な方が接客されています。店内も和める良い雰囲気です。辛味大根大盛蕎麦を頂きましたが、コシもあるのですが喉越しが良く、あっという間に完食です。相棒は鴨なんばで、少し頂きましたが、これまた鴨が柔らかく出汁と蕎麦と相性抜群です。お箸を持って帰れるのも嬉しいですね。これはクセになる蕎麦です。もしかして一番かとしれない。
079-506-9802
自家製石臼挽きの手打ち十割蕎麦は絶品。気軽に利用できるお蕎麦屋
口コミ(13)
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丹波篠山の山奥にある手打ち蕎麦屋4年目有名店？ 「くげ」さんに訪問です。 12時20分に到着。かなり混んでます。 なんか嫌な予感、売り切れからラスト4組目でした。 開店から数年しか経たないのですが、 大阪、尾張小牧なと遠方からの ナンバーばかりです。 駐車場は満車。 一時間待ち、ようやく。。。 呼ばれたので、やっと着席。 本日売り切れにて、一人一品のみオーダー可能です。 あ、え？やっぱりか。。 大盛りも追加もダメとの事で、大変残念ながら、 かけ蕎麦は食べられず、評価できず。 蕎麦は極細で、0.8ミリ角程。 やはり極細は流行りなんでしょうか？ ザルの蕎麦の量は普通でも結構多い方です。 水、少し苦味あり硬いけど、美味い。 蕎麦はモチモチ、大変細いので、 ひと箸が取りにくいです。個人的には普通の太さ、 せめて1ミリは欲しいのですが、 温蕎麦にはいいかも。 打ちの技術は高い。。 蕎麦の香りは少し薄い。？ つけ汁は魚節系だが、邪魔しない感じにカツオの酸味は抑えてあり、おそらく鰹の本枯とサバ、アゴあたりの 魚ブレント系です。大変バランス良く美味い。 ネギは青ネギを細く輪切り。美味い。 デーブルには山椒と、七味あり。 そば湯はドロドロの濃いタイプです。 甘くて美味しい。。二杯分はありました。 そば湯がうまいので、多分そばかきが旨そうです。 今度は平日にでも、出直します。 情報薄いので、正確なご紹介は次回に改めます。 m(_ _)m
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前回は14時頃伺って、品切れ。今日はリベンジで、11時30分着。45分位待って、蕎麦にありつけました。色々食べ歩いてますが、ここの蕎麦、かなり良いです。細めの十割蕎麦は、蕎麦の風味も充分、喉越しも良く美味しく頂きました。つゆ、蕎麦湯も満足です。良い仕事されてます(^^)
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とても美味しくて素敵なお蕎麦屋さんです。 鴨なんばはフランスシャラン鴨使用とのこと、とても柔らかい鴨で、葱もこんがり焼けてて美味しい〜 ざるそばも、麺にコシがあってお蕎麦の香りがいいです。 店内はおしゃれで落ち着く雰囲気です。 #Rettyビギナー
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古い話で恐縮だが…、 能勢をドライブ中に「そば切り 蔦屋」さんを 訪ねたが、予約して無かったので食べられず。 その後、蕎麦を求めて篠山方面に車を進めて 発見したのが、こちら「手打ち蕎麦くげ」さん。 美味しい胡麻豆腐、山芋が入った蕎麦つゆ…、 こじんまりした気持ちの良いお店で、 機会が有れば是非リピしたいです。。、
手打ち蕎麦 くげの店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
| 予約・問い合わせ | 079-506-9802 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
不可
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住所 修正依頼
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
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座席 修正依頼
| 席数 |
18席 |
|---|---|
| カウンター | 無 |
| 喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報 修正依頼
| 利用シーン | ランチ、おひとりさまOK、禁煙、おしゃれな、ご飯 |
|---|
更新情報
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- Amaki Seisyu
- 最新の口コミ
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