更新日:2024年02月04日
尼崎で上品で優しいらーめんはここ!尼崎2号線沿いにある無化調ラーメン店
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兵庫ラーメンランキング1位の無化調ラーメンのお店
食べログでは兵庫県内の全ラーメン店で堂々の1位(R5.1月現在)。 さらには「食べログ ラーメンWEST百名店2022」にも選出された実績もある人気店です✨ あの韓国のアイドルグループ”BTS”と同じHYBEに所属する「TXT」も支店の難波店に訪れたらしい!! 鶏の旨味が凝縮された上品なラーメンが売りの和海さん。 天然素材にこだわっており、スープは塩をベースとしています。 【第一印象】 器の表面の半分を覆うチャーシューに目がいきますね。 そしてはみ出た”くるま麩”が写真よりも大きく見えました(*´▽`*) 水菜・ネギの彩りもいいね。 セレブさん、あんた美人だわ。 【スープ】 魚介のエッセンスもあるんだけど、どちらかと言えば鶏の旨味が前面に出たスープ。 濃厚でこってり!なわけでなく、まるさがあって上品な味わいです。 トロっとした口当たりも優しいな~。 【麺】 中太のストレート麺を使用。 美白な見た目もセレブね 加水率が高め、表面のツルツル感も強め。 スープに程よく馴染みながら、口の中にスル~っと入ってきます。
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