広島風冷しつけ麺・楽

ひろしまふうひやしつけめん・がく

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR東海道本線(神戸線)(大阪~神戸) / 三ノ宮駅 徒歩5分(380m)
ジャンル
つけ麺 ラーメン
定休日
毎週日曜日 祝日
078-242-6663

外観は高級感のあるスタイリッシュな外装の広島風冷やしつけ麺のお店

神戸新交通ポートアイランド線貿易センター駅から徒歩5分にある、関西エリアではめずらしい広島風冷やしつけ麺のお店。 ビジネス街の中にあり、外観は高級感のあるスタイリッシュな外装。 店内はカウンター席12席、テーブル席6席の全18席。 広島風つけ麺といえば、辛い、ごまたっぷり、野菜たっぷりで冷たいやひんやりとしたつけ麺で女性にも人気。 辛さも選べるので辛いのが苦手な方でもおいしく頂けます。辛いのがお好きな方は辛さのレベルをあげればあげる程やみつきに。 麺はもちもちの中太麺。味は盛岡冷麺の様な味わいで、いわゆるつけ麺とはまるで違い新しい味に出会えます。

口コミ(49)

    広島風冷しつけ麺 「楽 (がく)」さん(*^^*) 神戸で広島つけ麺がいただける、 超貴重なお店Ψ( ̄∇ ̄)Ψ 何年振りでしょうか( *´艸) ®️開始してから伺えてないかもしれません。 元々こちらは芦屋に「かず家」という、 ※阪神の金本元監督プロデュ-ス 広島つけ麺と宮崎地鶏のお店があり、 この出店が嬉しくて数回通うも、 割りと早くに閉店(T∀T) その後、 広島風冷しつけ麺専門店として三ノ宮にOPEN✨ 現在まで長く営業続けられています。 このつけ麺はね、、 ハマる人と全く受け入れられない人と真っ二つに分かれるんじゃないでしょうか。 広島では歴史が長く、 発祥店といわれるお店~様々なつけ麺店があります。 店名は関西人にも分かりやすく 広島風冷しつけ麺とありますが、 広島では「つけ麺」又は「冷麺」といえば、 このスタイルになります。 初めて広島でいただいた時、 美味しさがよくわかりませんでしたがw 色々なお店で試していくうちに、麺の美味しさ、キャベツの固さ加減、赤身のチャ-シュ-等 全て計算された上で完成されているのが分かってから、 ハマり、広島行きの際は必食に(*≧∇≦)ノ ■つけ麺 ・3玉  5辛 ・並盛  2辛  あ~久々の味~Ψ( ̄∇ ̄)Ψ  出汁が効いた醤油べ-スのつけダレに麺をつけて、、  酸、胡麻、辣油が絡みついて美味しいわ~(*≧∇≦)ノ  葱はこの切り方だから絡みやすい◎  つけダレは飲み干します( *´艸)ププ  伺った日は満席で、待ちも出てました。  人気も定着されて嬉しい限りです( *´艸)   変わってなければ、   冬には酸辣湯麺がメニューに加わります。    ※最後からの写真8枚 20年前wに発行された 広島の麺本   (つけ麺、ラ-メン、お好み焼き)   これ見て色々行きましたΨ( ̄∇ ̄)Ψ   広島の麺文化は、   もの凄い歴史があり、知れば知るほど面白い( *´艸)   #広島つけ麺 #神戸市中央区磯上通 #がく #2023.07.06 #本場の味 #広島の麺文化は屋台から #ハマる美味しさ

    三宮にある広島風冷やしつけ麺のお店・楽さん。割と有名な話ですがアニキ金本さんがよく通ってたお店です。 冷やしつけ麺一本で勝負しており 麺の量、辛さ、トッピングだけを告げるシステム。 辛さは1〜10まであり中庸を常とする私らしい5辛。尚、10より上もあり何なら辛さ30みたいな異次元もあるらしい 野菜好きな私はキャベツ増し、ネギ増しでオーダーしたら嘘みたいな量で出てきて完全に草食系男子(物理) でもこれ当たりだったかも キャベツの瑞々しさが辛いスープと絡んでよく合う。麺も美味しいけどむしろキャベツが主役とすら思えるほどに。さすがにネギはノーマルでいいですが。 よく冷えたスープで体を冷やし、程よい辛さで絶妙にホット。辛いと分かっててもスープを飲み干す魅力がありました。 スープが飛び散るのでカウンターに添え付けの紙エプロンは必携です #広島風冷やしつけ麺楽 #冷やしつけ麺 #三ノ宮ランチ #つけ麺 #夏におすすめ

    韓国留学経験ありハングルも話せちゃう有能秘書と客先帰りにランチ。テレビでやってた広島辛麺が神戸で食えるって事で。 韓国料理好きなだけあり、秘書は平気で食ってる。まぁ、私も辛いのいける口…いや、やせ我慢ではなくて。 うーん、期待してたより…本場で食べたら美味しいんだろうか?

    「広島風冷やしつけ麺」というものを初めて食べました。サーブされた皿は茹でキャベツと葱でいっぱいで、麺が全く見えません。キャベツの下に白い麺が隠れています。 その麺を単独で食べても、無味とは言いませんが、味わいありません。ただ真っ赤な辛味つけ汁に付けて食べると、一気に化けます。なるほど、こりゃウマイ。 辛さを10段階で選べるので真ん中の5辛にしてみまし。結構辛い、でも摺り胡麻たっぷりでコクがあり、麺との相性ばっちり。水分多めの茹でキャベツと合わせると、良い感じで辛味が柔らかくなり、辛いの苦手な人でも結構いけるのでは? 次々とお客さんやってくるのも納得です。ごちそうさまでした♪

広島風冷しつけ麺・楽の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 078-242-6663
ジャンル
  • つけ麺
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
クレジットカード
不可
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR東海道本線(神戸線)(大阪~神戸) / 三ノ宮駅 徒歩5分(380m)
神戸市営地下鉄海岸線(夢かもめ) / 三宮・花時計前駅 徒歩5分(390m)
神戸新交通ポートアイランド線 / 貿易センター駅 徒歩5分(400m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

18席

(テーブル席(6人掛け一席) )

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://gaku.hp.gogo.jp/pc/
利用シーン おひとりさまOK、激辛、ランチ、PayPay決済可、ディナー、おしゃれな、ご飯、禁煙

更新情報

最初の口コミ
Satoshi Gotoh
最新の口コミ
Yui Horikawa
最終更新

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