更新日：2024年04月08日
大阪屈指の煮干醤油清湯ラーメンの店
「つけ麺」 850円 醤油中華そばで有名なお店ですが、前回来た時頂いたので、今回はつけ麺を頂きました 煮干の香りが立ちますが、醤油ベースで甘いし塩味も感じ酸味もある今まで食べたことの無い味のつけ汁でした笑 煮干煮干してるものが好きではない人でも食べられると思います 麺もしっかり弾力があって小麦の風味も立ちます... 醤油中華そばとは全く違ったアプローチがなされたつけ麺で意外性を感じました...！
中華そばか、背脂中華そばか、坦々麺か、つけ麺のオーダーにワンタン有りなし、 などをチョイス。 店名に冠する自家製ワンタンが人気です。 （エビワンタン）と（豚ワンタン）の二種が有り、 特製ラーメンとして、二種の雲呑ミックスもあります。 麺は大栄食品製麺て、レングス約23〜25センチほどの、太さ1.1〜1.2ミリ程の角断面のストレート細麺です。小麦感の香りが豊かな低加水麺です。 噛むと国産小麦を感じます。 駐車場は無いので、近くのコインパーキングを利用します。
久米島の塩を使った質の高いラーメンが食べられる、福祉センター内のお店
久しぶりのべらしおです！ 私、ゆず塩ラーメン。 ラン友、鶏白湯塩ラーメン。 どちらも最高に美味しかった‼️ やっぱりべらしお福祉が最高‼️
熟練の味、醤油豚骨味と激ウマチャーシューのラーメン屋さん
この日のランチは皆様からの投稿を拝見して行きたいとBMしていた此方のお店へ伺って来ました…f(^_^; メニューから食指の動いた『笑屋ちゃーしゅー』にごはんセットの大をチョイスして暫しで着丼…(^_^)vビジュアルは…
