更新日：2024年08月24日
お子様ラーメンが100円と、子連れにはありがたいお店です。
豚骨・味噌・塩、それぞれの美味しさを楽しめるラーメン屋
門真市駅前の人気豚骨ラーメン屋さん 1番人気の豚骨を注文。 クリーミーな白濁したとんこつ。 なかなか美味しい。 ここの特徴はチャーシューが 分厚くて甘い。卵もあまめ。 料金は普通だが麺は少なく感じた。 駅前なので車を止めるところを 探さないといけない。
威勢のいい声でお出迎えしてくれる元気一杯ラーメン店
241018（1回目） ラーメン、硬め スープだけではなく、トッピングのニンニクも薄い感じ。 硬め、濃いめ、多め、にした方が良かったかも。 ごちそうさまでした〜
店主は日本料理の修行を経ているらしく、 味は日本料理の延長のラーメンです。 前評判通りの味で、満足。 是非一度オススメです。
おすすめ牛塩ラーメンは、牛骨使わず牛肉煮出したスープで絶品
当方も久しぶりなんで、 「牛肉ラーメン」醤油をオーダー。 サッパリした牛の脂の美味さが、 出汁にマッチ。 卓上のタマネギフライチップを軽くインして 頂きます。 麺は約1.1〜1.3程度の角断面のストレート30センチ、ツルツルシコシコの中加水加減。 噛めば小麦感があるいい麺です。 東京にある東村山三河屋製麺所からの 取り寄せ だそうです。 麺がサッパリスープにマッチしていい。 チャーシューは低音調理の牛モモ2枚と 薄切りしゃぶしゃぶのロース肉。 ネギは九条ネギが笹切りに品良く散らしてます。 変わらずのサッパリ、優しい牛肉ラーメン、 ぜひ皆さんにおすすめします。 亭主も昼間は愛想良くしてるのでしょう。 私個人の感想ですけど、 いい感じになっておられました。
魚介系ダシでとった優しい味わいのラーメンが食べられる中華飯店
古川橋駅前にあります ラーメン店の〈一政〉さんは 実は〃隠れ街中華〃の名店です。 ラーメン屋としては 「坦々麺」推しですが、 味噌ラーメンや冷麺も、 オリジナル感あり、 どれも美味いです。 スープは 鷄ガラ➕豚ゲンコツに 昆布、カツオ節、鯵、秋刀、イワシイリコ出汁を加えたオリジナルスープ。 大豆、ゴマ、ピーナッツ油に香味野菜とニンニクをブレンドした、自家製辣油が全てに合います。 特に 餃子は中国料理店の様な 薄皮のオリジナル手製です。 茶美豚ブランド豚を使用と 書いてあります。 また、 店の一押しは麻婆豆腐です。 赤味噌仕立てです。 焼き飯はふんわりした、極薄味で、 ラーメンや餃子とセットにちょうど良い 塩加減です。 北京風と四川風の中間で一政風です。 マスターがイケオジで、気さくです。 ランチには800園で「麻婆豆腐丼」 がおすすめ。夜はないメニューです。 辛さは自由にオーダーできるシステムです。 味噌ラーメンには赤味噌と白味噌ミックスで、 甘さと苦さがいい感じにブレンドされてます。 チャーシューはバラなんですが、 ラフティ風で、皮付きです。
熟成醤油を使った肉そばが人気で、サイドメニューも豊富なラーメン屋
哲学を感じさせる麺やスープで勝負してくる個人店のラーメンもいいですがこういう老若男女誰が食べてもそこそこ高いアベレージを出せる大手チェーン店の底力も侮れませんね。と言うか天一愛好家の私がチェーン店を安く見積もるとかどういう了見だって話ですね（笑） 知人のドヤ顔を見るのもアレですが認めます これは私好みのラーメンです #丸源 #門真店 #肉そば
門真市にある萱島駅付近のラーメン屋さん
男塾みたいなラーメン屋さんを発見❗ ・男の修行 。。。なんじゃそら⁉️ ・麺の固さが選べ ・野菜の量 ・チャーシュー3枚まで選べ無料 ・青葱の量 ・旨辛脂 普通・マシ・マシマシから選べます❗ 凄いな❗この野菜の量‼️ 後悔先に立たず。。。 味噌カレーは私には合わない❗ 濃厚豚骨魚介にしときゃ良かった❗ 味噌・醤油・カレーの辛さが 尖っていて私には合わなかった❗ おじやご飯は諦めました。。。 ってか！お腹いっぱい❗（苦笑） とわいえ、野菜まみれの麺は とても食べ応えが有ります❗ 美味しかった❗ ごちそうさま～～～❤️
下島町にある萱島駅付近のラーメン屋さん
米です❗ 最後の豚骨スープおじやが 大好きです❗ 食べやすいライトな 博多豚骨ラーメン やっぱ❗美味しいです～❤️ ごちそうさま～❤️
人参、ネギ、チャーシューなどが入った、パラパラチャーハンが美味しいお店
京阪大和田駅の北出口から徒歩30秒ほど。 まさに駅前中華屋さんを地で行くお店です。 私が門真に住んでいた頃から続くお店で30年くらい前はよくお世話になっていました。そんな馴染み深いお店が最近まで長期閉店し…
