更新日:2025年05月14日
感性光るコース料理と珠玉ワインを静かな空間で
2100投稿はこちら 記憶の整理なので細かいです読まなくてもOKー 幸せ〜マグナム美味しい〜 桃とシソの花のお素麺です、フレンチドレッシングみたいなさっぱりした酸味のあるソース 桃が甘〜くて全体的に味が濃い こちらは滋賀県岡﨑牧場の長期飼育された牛をおつかいで 60ヶ月だったかなーコーンビーフ グジェール しっかりとした鮎とほっこりしたそら豆の春巻き ホワイトアスパラのポタージュにブッラータとマダガスカルのブラックペッパー ロゼを頂いて きぬかつぎのご飯にロイヤルベルーガがたっぷり乗ったひと皿が来たので シャンパンを少しわけて頂いて一緒に頂きます… キャビアがハートになっとるやないかーい!! ( ͜♡・ω・) ͜♡待ち受けにしよかな(笑) キャビア美味しい〜 真っ黒にローストされた茄子には辛い調味料ンドゥーヤとしらうお そしてじゅんさい〜凄く大きい、この方が食感がいいとの事でごりごりの鮑とこのらっきょのアイスで頂きます クリームチーズと酢橘の感じ ズッキーニの花にイカ墨とイカとズッキーニが詰まってます、ズッキーニ季節ですね〜 ランプといちぼのカツレツ50何ヶ月やったかな〜 はぁ〜(∩˘ω˘∩ )♡ランプ肉おいし ここまでがコース お腹の具合でパスタがありましたが デザートにしました ピスタチオのジェラート かわいいいいいー お二人の雰囲気もサービスも暖かくてほっとしますね 楽しい素敵な時間となりました 美味しかった〜
完全無農薬のワインや身体に優しいフレンチが味わえるお店
大阪北新地のフレンチ。 ビルの4階にあります。 店内はカウンターとテーブルで、こじんまりとした感じ。 壁に掛けてある絵がセンス良いです(๑˃̵ᴗ˂̵)♡ ここはビオワインとおいしいフレンチかたべれるお店として有名です。 ビオワインが美味しいイメージがあんまりなかったのですが、ここは料理に合わせてとびきりなもの出してくれます。 ビオワインってこんなにいろんな味わいがあるんだ〜と新たな発見がたくさんありました。 一品目は、ハモの炙り トマトから煮出した透明なソースにきゅうりが入った緑のソースと、玉ねぎのソースが添えられてました。 淡路島でハモと玉ねぎを食べた時の味を再現したそう。 炙りの風味とソースが合わさっておいしかったです。 二品目は、野菜のテリーヌ サーモンとホタテ、菜の花小松菜、もう一個お野菜忘れちゃいましたが食感も良く、添えられたキャビアの塩気が◎ 三品目は、ホワイトアスパラガス〜オレンジと卵黄のソース〜 ホワイトアスパラガスは適度な食感に茹でられ、その上に生ハム、オレンジの酸味があるソース♡これまたおいしかった♩ 四品目は、フォアグラのシュー重ね 今、フランスのフォアグラが全然手に入らないらしく、ニューヨークのフォアグラを頂きました。 ザクザクとしたシューと、口に入れるとふわっとフォアグラの香りを残して溶けちゃうフォアグラと、ちょっと甘めのソースが合います、おいしいです。 一緒に連れてきてもらったひと曰く、ここはフォアグラのステーキがめちゃおいしいらしく、それだけでも食べに来たりするくらいだそう! 都内のフォアグラのお店に何度か足を運んでますが、ニューヨークのフォアグラは初めてのこと、ソースと合わせる具材の良さはセンスが光ってました♡ 五品目は、オマール海老とホタテが春巻きの皮のようなもので包まれてパリパリと崩して食べるお料理。 フィッシャースプーンとフォークでパリパリとした皮を割りながら、中の具とソースをすくって食べます。食感の違いも面白いのですが、ソースもこれまたおいしい♡ オマール海老も味わい深い! お皿も可愛く、飽きさせないなあ〜と思いました! 食い倒れツアーをしていたこともあり、夕方までの暴飲暴食がたたってここらへんでお腹がいっぱいいっぱい。 六品目は、蝦夷シカのステーキ 中東っぽいスパイスの効いたソースと、もう一種のソースがよく合います。そしてジビエとは思えないくらい臭みのない鹿肉! シェフは狩猟もするそうで、今回の鹿もなのかは、分かりませんがきっと調理の方法もピカイチなのかと思いました!大阪でシカをたべれるとは思わなかったのでうれしい♡ 最後はミントのアイスとフルーツソースのデザートとカモミールティーをいただきました。 お料理もお酒もどれも美味しく、また訪れたいと思います。 次はどんなメニューなのかたのしみ! #GWキャンペーン #Rettyビギナー
大阪・北新地にある現代フレンチのお店
10月は誕生日で大切な友人が連れて来てくれました女子3名で個室を利用しました 愛媛の食材を中心に使ったフレンチです 器も素敵で目と舌を楽しませてくれました ワインもグラスでいろいろ楽しめます メインの鹿の火入れも絶妙で大満足です #北新地 #大人女子会 #個室でじっくり飲める
串焼きイタリアンと旬のお料理で、四季のうつろいを身近に感じられるお店
誕生日の前日、七夕の夜に こちらへ連れて行ってもらいました✨ 鳥居をくぐって角を曲がった先のビル内なので 本当に隠れ家!的レストランでした。 一休から予約したのですが、 かなり口コミが高く期待はしてましたが 想像以上のクオリティでした!! 乾杯酒が選べましたが王道で スパークリングワインにしました✨ 個室確約出来たので非常に落ち着いた空間、 シャンパンがより一層美味しく感じました。 一品目 アミューズ 宮崎産ゴールドラッシュの冷製コーンスープ ごろごろと生の粒が入っていて食感良く 甘過ぎずすっと喉を通っていきます 二品目 前菜I 徳島産活ハモと長崎産本マグロ 旬野菜のサラダ と書いてありますが帆立、雲丹、キャビアが集合し贅沢の極みの海鮮サラダでした!!!! どれも分厚く歯ごたえ旨味抜群。 野菜も新鮮色鮮やかで見た目も美味しい。 この時点でこのお店はお気に入り また来ると誓いました(^ν^)w 三品目 前菜II フォアグラのソテー サマートリュフ添え ポルチーニ茸とマッシュルームのリゾット こちらトリュフの量が凄すぎました!!、 そして下には分厚いフォアグラ! リゾットが見えないほど。 量の配分がおかしいね?って思ったくらい 高級な部分のボリュームが凄くて この辺で既に大大満足です。 四品目 前菜Ⅲ ←前菜のボリューム感…凄 カナダ産活オマール海老の炭火焼 もうね、今まで食べたオマール海老の中で 1番好きかもしれません! 海老って正直食べるの苦戦しません? でもこちら既に身が取ってくれてあるので とても食べやすい!身の大きさも凄いです。 こちらのお店は炭火焼にかなり拘ってるようで、 奥ではパチパチ薪が弾ける音が 聞こえてきてました! 五品目 串焼き まさかのイタリアンのコースなのに串焼き!? せせりとねぎまが一本ずつ出てきました。 、これがめちゃくちゃ旨いんです。 タレと絶妙な焼き加減でぷりっぷりです! レアな感じで焼かれてたのできっと新鮮な 刺身いけるくらいの鶏肉なんだろうと思います! コースに串焼きを挟まれるの、 お腹も気持ちもちょっと休憩で良いですね♪ 六品目 炭焼き やっとメインの黒毛和牛です! 宮崎産のもも肉の炭火焼、 表面がしっかりと焼かれ中はレア すこーし焦げてた感ありますが香ばしく◎ ソース、塩、わさびと味も変えられるところも 良いなと思いました。 大きな万願寺とうがらしも良いですね。 七品目 〆 ←ここの名物ですね! パルミジャーノチーズをフランベした 濃厚スパゲッティーニ 個室だったので作ってるところを ぜひ見に来てくださいと案内してくれまして 目の前でアルコール度96%のスピリタスで フランベ!青い炎でチーズを溶かします! アルコールとチーズの良い香りが漂い お腹いっぱいだったのに食欲が湧いてきますw クリームソースとパスタを投入し、 溶けたチーズとサッと混ぜ合わせ盛付け パパッと黒胡椒を挽き完成。 具はなしシンプルなパスタですが やみつきになりそうなお味です! パスタも硬めでとても好みでした。 retty見てパスタランチがあるそうなので、 是非行きたいと思いました!! そして最後… 八品目 デザート パンナコッタとエスプレッソのゼリー 甘重過ぎないセレクトで最高だなーと 思ってたら!なんと!!!サプライズで Happy Birthdayのスペシャルバージョンの デザートプレートが!!(*゚▽゚*) ピスタチオのアイスとガトーショコラ、 お高そうな大きめのさくらんぼ! 私好みのスイーツばかりで、更に感動です!✨ そして、なんとこのタイミングで 花束も!!まさかの…! ではなかったんですが(笑) プロポーズしてくれました(〃ω〃)♡ ちょこちょこ彼が呼び出されてたり バレバレだったんですが、 花束があるとは思わず! なんとお店の人と事前打ち合わせし ご用意頂いていたとのこと!✨ 付き合って最初の頃、 毎月の記念日に花束くれてたこと、 1番初めにもらったようなピンクの花たち もらった花束の中で1番大きく 感動でいっぱいです(*´ー`*) たくさん記念写真も撮ってもらいました。 ご夫婦で経営されてるお店らしく、 奥さんが外まで見送ってくださり、 「とてもお似合いですね。 立ち会わせてもらえて嬉しいです。 幸せになってくださいね!」 と、嬉しいお言葉を! たくさんお祝いしてくれるので こちらこそ本当に本当に嬉しかったです。 是非今後も記念日にはここを 利用させていただこうと思います。 素材にとても拘っており、北新地の中ではかなりコスパ良いお店なのではないでしょうか! (ちなみに、こちら¥7500のコースです) #お洒落にきめたい日ディナー
隠れ家で味わう、驚きのコスパと絶品イタリアン
#北新地隠れ家イタリアン #コスパ抜群の絶品料理に驚く❗ 2023/3月 ども❗ ゴルフ後北新地へ ディナーにやって来ました❗ 予約したのは イタリアンキュイジーヌ MA 10年ぶりの訪問です❗ 相変わらずの素晴らしい コストパフォーマンスと 絶品料理の数々だ❗ ⭐本日のカルパッチョ¥1200~ 本日は河豚ですが。。。 よろしいですか? と マスター 河豚良いですねぇ~❤️ と私。。。 出てきたのは、肉厚のふぐ刺し これはぶっといてっさだな❗ んっ( -_・)?っ 考えると。。。~ とは なんだ? きっと から~だよね❗ これが¥1200円って コタぁ~無いな❗(苦笑) 美味しすぎてビックリです❗ ⭐鴨モモ肉コンフィと イベリコ豚ソーセージのカスレ メチャクチャ柔らかくて 濃い目のソースが赤ワインと とても良く合います~❤️ ⭐ポテトサラダ うん❗旨い~❤️ イタリアンポテサラだ❗ ⭐蟹味噌マカロニグラタン 蟹味噌が大人のグラタンに 仕上げている。。。旨い❤️ ⭐生海苔と小柱のクリームパスタ 旨~~い❗ これ~~❤️ 素晴らしい組合せの妙に ブラボ~❤️ です❗ 女子ウケ間違い無しの 美味しい料理と北新地とは 思えないお値段ですので デート使いにお勧めいたします。 美味しかった❗ ごちそうさま~~❤️
丁寧に作られた昔ながらのスイーツを、リーズナブルに味わえる店
泡でかんぱ〜い 素敵なカウンターフレンチ❤ なんとこちらのマダムは ブラインドテイスティング全国1位!! 素晴らしい(*´꒳`ノノ゙☆パチパチパチ ワインとのペアリングでコースの前半とグジェール頂きました トリッパうまうま 今度はしっかり頂きたいです✨
【営業時間、メニュー編成】のお知らせ
北新地、スフィーダ系列の割烹イタリアン"海櫻"さんがリニューアルオープンして、イノベーティブなお料理を楽しめるお店に。 シェフはデンマークの大使館を経て8年ほどニュー・ノルディック・キュイジーヌを学び、帰国してからはインターコンチにて副総料理長を務められた枡本シェフ。 物腰柔らかく素朴な雰囲気が良いです。 カウンター席、テーブル席、個室もふたつ。 お料理内容は月替りで、ディナーと同じ内容のランチ¥10000、ディナーは¥15000となります。 ランチコース¥10000 ■フローズンカラマンシーパナシェ 奇跡の果実の香り ■金目鯛とローズマリー クラッシュアイスの器 ■フォアグラテリーヌと蜂蜜のライ麦 ■発酵厚切りバターと定番の酢イワシ HATSUスナック ■つぼみ菜のつぼみ ブラジルナッツの香り ■筍と発酵ホワイトアスパラ 発酵の香り ■HATSUさらだ バターミルクと藤小松 小さな幸せの香り ■燻製のお皿 赤貝とロマネスコ 情熱の香り ■ナツメ 台湾の香り ■熟成のお魚 若苺とカサゴ 嫁菜の強い香り ■宮崎和牛のグリル またたびバター 回復の香り ■締める ウツボと和牛コンソメ コラーゲンの香り ■香ばしいクッキー ■ネパールペッパーのプリン 新しい香り ■HATSUアイス 隠された香り ■お土産 デンマークの香り 最初に出てきたのは滋養強壮効果も強いカラマンシーをビールで割ったウェルカムドリンク的なもの。 そして氷の器に入った炙った金目鯛とローズマリーのたるたる。香ばしさとフルーティなオリーブオイルの香り、ひんやり器との相性が最高。 次に出てきたのは、スナックという名の下、いわゆるスモーブロー。ライ麦にフォアグラをのせたもの、酢イワシを合わせてます。酢加減とバターのコクがベストマッチで、口の中に色んな風味が広がる。 そしてブラジルナッツの殻を器にして香りづけしたつぼみ菜。これも風味付けの役割はもちろん、器としてもナチュラルでオシャレ。 次の蒸し物はホワイトアスパラと自然薯を合わせたもの、そこにうずら卵とトリュフの風味が加わる。 「サラダ」として出てきたのはそう呼ぶのにはもったいないような美しい一品。 うすいえんどうと小さなマッシュルームみたいなやつ、バターミルクのコクと酸味が風味と絡まっておいしいなぁ。 燻製のお料理は赤貝とバカガイ、肝にハマグリ。 そちらをサワークリームで和えたロマネスコと共に。 シンプルに風味が良い。香りがすごい。 お口直しのナツメはレモンジュースと合わせていて、キウィのような風味のフルーツという印象。 お魚料理は備長炭でパリっと香ばしく焼き上げられたカサゴをカツオと昆布の出汁、梅干し代わりの若苺と。 メインのお肉も力強く美味♡ 発酵バターとハーブ、カリフラワーのピューレと共に。 〆には厚揚げが入った和牛うどん。 濃厚なプリンは山椒のような風味のネパールペッパーが。 そして減圧機で苺の香りだけを移したアイス。 沢山のお料理が楽しめました。 そしてやはり香りがとても印象的。 デンマークで8年、和やフレンチも修行されたとのことで、デンマークの郷土料理をベースに、和とフレンチの要素も加え、お味は全体的に優しいのですが酸味や風味、素材の持つ強さ、そこに独創性が加わり見た目も美しく味わい深い、ワクワクするお料理でした。 この内容ならコスパ良いな、特にランチ料金だと。 お店は黒を基調とした海櫻さんの居抜きのようですが、もっと明るくてナチュラルな空間なら器などにも合って更に素敵になるだろうなぁと思いました。 また伺いたいと思います。 #ランチ #フュージョン #記念日
オープンキッチンで料理が楽しめる、カウンター席のみのフレンチ
北新地の8席限定のフレンチ。 カウンター席のみ。 バカラのグラスにクリストフルのカラトリー、エルメスのカップなど美意識の詰まったステキな空間ですが、スポットライトの当たったテーブルセッティングはまるでショータイムの如くワクワクします。 椅子はゆったりくつろげる赤い椅子。 お料理は10000円と13000円の2コース。 せっかくなので品数多めのほうを。 ■パプリカのムース ■徳島産鮑のシャンパン蒸し 肝ソースで 熱々の鉄鍋に入った鮑は目の前でシャンパンをかけ蒸される。 こちらはクリストフルのお箸で。 シャンパングラスとお水を入れるグラスはバカラで、パン皿も個性的で(もちろんバター皿も)ステキ。 ■馬肉と赤ウニ ■徳島県産鮎のから揚げ ビーツのソース ■鱧のパリソワーズ ■パイ包み トリュフのソース なんのパイ包みだったのか残念ながら記憶にない。 お魚料理も。。 ■魚料理 ■メイン(牛、鴨、豚より) それぞれ牛、鴨を選んだのでシェアして出してくれた。 盛り付けがステキ♡ ■チーズ ■夕張メロンのシャーベットとブルーチーズのムース ■いちじくのクレープ包み(二択) ■コーヒー・紅茶 カップはエルメス。 このあとプティフールまで出てきて満腹すぎる。 創造性に富んだお料理は目でも舌でも楽しめます。 13000円のコースだとかなりお腹が膨れたので10000円で充分に思いました。 #デート #記念日 #フレンチ
昔ながらのフレンチと会席の和洋折衷料理が融合して、日本人の口によく合う
ランチコースを個室でまったりいただきました。 さすが神田川だけあって、接客は評価高いです。 お料理もお魚が多く、味付けもしつこなくとても食べやすい和フレンチでした。
手軽に味わえる本格生パスタと雰囲気の良さが魅力
【食べられる 3.47】北新地 ジャパニーズ食堂さん 生パスタをお安く価格で提供する人気店! お店の雰囲気もいいですし、何時もと違うちょっとリッチはパスタを食べたくなったらここがオススメ!
『タンシチュー』全国から目当てにお越しになられる当店自慢の一品です
「ビストロBAR」 食べられない食材やアレルギー等 苦手な物が無いか尋ねられ お料理はお任せの北新地スタイル! 「最初は鴨が有るので前菜で出させていただきます!」 「アワビが有るのでリゾットにしましょうか?」 「後は自慢の牛タンとお肉で一皿しますね!」 と最初に料理の外郭を説明してくれるマスター ☆ 鴨のローストサラダ仕立て 柔らかい鴨のサラダはドレッシングがかなり美味しい! ☆ 牛肉のパテ 牛筋の煮こごりみたいなもんですね! お口直しのイチゴがお口をさっぱりしてくれます ☆ 牛ホルモンのトリッパ パンをくりぬき器にしたトマトトリッパは パンと一緒に食べれてGOOD! ☆ タンステーキ 肉厚のタンステーキはとても柔らかいが これ以上硬くてはダメ!という 適度な歯ごたえがあり絶妙の硬さと申しましょうか。。。 とても良い感じでこちらもソースが美味しい~♪ ☆ タンシチュー トロトロのタンシチューは先ほどのタンステーキと 違いがよく解る超~~柔らかいタンは間違いない味っす! ☆ 鮑のリゾット 肝の苦みが丁度良い感じの大人のリゾット コース料理のサラダ・パンを 料理に取り入れた感じの組み立て とても美味しくて満足いくものでした! 量も質もとても良かった 予約時に食べたい物のリクエストにも 応えていただけるそうで 次回は海老ちゃんを混ぜていただき再訪問ですね! ごちそうさま~♪
北新地のラグジュアリーな空間で、中国料理とフレンチの融合を楽しむ。
《北新地》広東料理×フレンチのフュージョン料理店のコスパ最高ランチ 食べログ『3.57』 【訪問】易しい JR東西線「北新地」駅から徒歩4分 【行列】なし※記帳制 平日11:30着で店内2人、食べ終わり時5人待ち 【注文】用紙記入 ・麻婆麺¥1,000 (ライス付き) ○麺の量⋯普通・大盛り ○辛さ⋯優しい・普通・辛め ○シビれ⋯優しい・普通・強め ○オプション⋯モッツァレラ・激シビ辛 から鉛筆で印を付けて渡してオーダー ■麻婆■ 豆鼓と甜麺醤、花椒のバランス良く食べ進めるとジワジワ旨味を感じます ■具■ 絹豆腐、青ネギ、粗挽きミンチ ■麺■ モッチリした平打ち中太麺 ■ご飯■ お代わり無料が嬉しく炊き具合良い米 (卓上調味料) なし 【店内】19席 カウンター3席、テーブル16席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #北新地 #シノワフジモリ #中国料理 #麻婆麺 #広東料理 #フレンチ #大阪中華料理 #北新地グルメ
大阪 北新地らしい店内! おーなかなかゴージャスでゆったり感がいい! もち、料理人も手抜きなし! 白いご飯も美味しい! 味・雰囲気で1000円以下なのでコスパいいですよ! ※4月上旬の訪問でした!
食材とワインの豊かな個性を愉しむ
ライズホテルに併設しているBarですが、隣にあるKARINのケーキを食べられます 紅茶もケーキもいちごをセレクト 紅茶は香りも味もちょっと薄くて残念…… ケーキも見た目は凄い可愛いけど普通でした 周りのフルーツが甘くて美味しかった バーなのでカウンターはなかなか落ち着かずゆっくりするのには不向きでした
【北新地駅徒歩3分】より自由によりお得にトリュフを思う存分に楽しむ隠れ家創作割烹
5/9 ツール・ド・フランスVol. 3 アルザス地域圏 ランチ・ディナー3品コース 前菜とメインは2種から選択。 私は前菜をスープ・アスペルジュ・ブランシュ ホワイトアスパラガスのスープ。 メインをロティ・ド・ポーク サワークラウト・ホワイトアスパラガス・オランデーズソースに。 デザートは、タルト・オ・フロマージュブラン 焼きカッテージチーズ、ラズベリーキルシュコンポート。 スープ好きの私は大感激。 パンに添えられたバターに味噌風味のもあり、後味としてふんわり来る味噌フレイバーが優しくて良き。 旧職場の同世代の友人と久しぶりに。優雅な雰囲気も素敵でした。 前菜とメインは、私が選ばなかった方も友人のをアップしています。