だしが美味しい大阪の水炊き 人気店20選

コラーゲンたっぷり水炊き！ 大阪でも食べれる所は少ないハズw 店員さんがイチから作ってくれるので安心♬ 初めて食べたんですが、美味しいです。 想像はあっさりな鍋かと思いきや鳥の出汁が旨く、ヘルシーかつ濃厚。 鶏の旨味が凝縮されたお鍋でした！ ご馳走様でした！ #大阪 #難波 #心斎橋 #水炊き #博多

2018/10/30来店 先輩に連れられて4人で行きました。 駐車場ありません。 すき焼きを選びました。 お肉1枚が大きすぎます。 カウンター席と個室があります。 お肉3枚でお腹いっぱいなったなぁ。

北新地にある 【丸鶏屋】さん  地鶏専門店のようですが、お昼は韓国料理を提供しております。 注文したのは「スンドゥブ」 豆腐自体が美味しかったです。 店内は新地らしくシックでお洒落な感じでした。

寒くなって久しぶりに訪れました 水炊きコースにしました 白濁スープがほっこりしてとても身体が暖まります コラーゲンたっぷりでついついスープ飲みすぎてしまいます #水炊き #白濁スープ

記念すべき100投稿は今年見つけた地元の鶏屋さん。 今はなかなか行けませんが、今年何回か行かせてもらってます✨ お手軽コースがとてもお得‼︎ 前菜2種、お造り、焼鳥2種、唐揚げ　 鍋（博多水炊きかもつ鍋）この写真は水炊き 〆の雑炊か麺、デザートでなんと1950円‼︎ 味はもちろんのことこのコースのチョイスが素晴らしい‼︎食べたいもの全部出てくる感じです❤️ また来年も行きたいお店です♪

天満の炭焼笑店 陽 さんへ 居酒屋だけど ワインもいろいろ置いてある♡ ○早生みかんの白和え ○造り5種盛り合わせ しまあじ、鯛の昆布じめ、 伝助穴子、鰤、サーモン 薬味たっぷり 盛りがうつくしい✨ ○タラとキノコのホイル焼き ○蓮根まんじゅうカニ身餡掛け ○せせり炙り焼き 紀州備長炭で焼きあげた大和肉鶏 メニューが豊富で 居心地のよいお店✨ 和食とワインもよき☺️

このお店は新鮮な鶏料理で知る人ぞ知るお店で、やっと訪問できました。 南森町駅から徒歩3分、大通りから一本入り、ビル一階奥に入り口があります。 土曜だったので、お客さんは私とカップル1組のみ。普段は南森町周辺のサラリーマン客が多いそうです。 店内はやや飲み屋の雰囲気がありますが、れっきとした鶏肉料理専門店です。 当店の一押しは何と言っても鶏肉の新鮮さ。 多くのお店が朝引きと言って、当日朝にシメた鶏と勘違いするような宣伝をしていますが、ご主人に言わせると、朝シメてから熟成させる(血抜き)のに、少なくとも10時間は要するとのこと。よって朝引きの鶏を仕入れて、そこから解体して、串に刺すのは大きなお店では不可能とのこと。 当店は夕方に仕入れてからご主人が解体しますが、串に刺すのは注文が入ってから行っているので、真に当日朝シメた新鮮な鶏を提供できるのだそうです。 今日は鶏刺し盛合せと串焼きお任せを注文。 鶏刺しはとにかく一枚一枚が大きい！キレイな色艶で新鮮なのことが一目で分かります。 串は一本ずつ出てきます。 ぼんじりは他店では食べたことがない大きさと美味しさです！全て見事な塩加減と鶏肉の凝縮した美味しさが口の中で溢れ出し、最高の鶏串です。美味しすぎて、ビール、日本酒、ワインなどかなり飲んでしまいました。 鶏が好きな私は毎月でも来たいお店です！ #知る人ぞ知る鶏料理の名店 #鶏刺し

《大阪天満宮》博多の名店｢鳥次｣で修行された大将と弾む焼酎談義 食べログ『3.65』 『焼き鳥WEST百名店2024』 【訪問】易しい JR東西線「大阪天満宮」駅から徒歩3分 【行列】予約可※予約必須 平日18:00予約入店、予約で満席 【注文】口頭 ■焼鳥おまかせ■ ○焼鳥おまかせ七種￥3,300 (サラダ･鶏スープ付き) ◆スープ◆ ○鶏スープ ・鶏油浮くコク深いしっかりした味 ◆お造り◆ ○湯葉と鶏肉湯引き ・あっさりクリーミーな湯葉と柔らかく弾力ある刺身を一緒に食べる美味しい前菜 ◆サラダ◆ ・キャベツに旨ダレと胡麻 ◆一品◆ ○つくね ・鶏スープで炊いた柔らかくダシ効いたホロホロつくね ◆串･焼き◆ ○ささみさび焼き ・しっとりレアにわさびのアクセント ○銀杏 ・今が旬の旨み強いホクホク ○砂ずり ・小ぶりながら弾ける食感強め ○ヤゲン軟骨 ・身多めのコリコリ食感 ○八代オクラ ・外は香ばしく中はとろりとした食感 ○せせり ・弾力あってプリプリ食感でジューシー ○かしわ(もも) ・ふんわりと美味しく噛むほどにジューシー ◆追加◆ ○ぼんじり ・小ぶりで焼き強めのカリカリ ○ねぎ巻き ・むね肉にネギを巻いた新感覚 ○つくね ・今までで一番大きくて食べ応え抜群 ○手羽先 ・香ばしく外カリで中ジューシーな火入れ ■一品■ ○水炊き肉二種盛り(骨付もも肉･骨付手羽先)￥800 ・博多の名店の抜群な味付けと柔らかさおすすめ ○レバーパテ 1個￥350 ・カリッと焼いたバゲットに濃厚なレバーパテ乗ったお酒がすすむ品 ○極しいたけ￥500 ・極厚の椎茸をしっかり焼いて4分割にカットした旨み染み出す品 ■〆■ ○名物そぼろ丼￥600 ・ご飯に刻み海苔と胡麻、卵黄に甘めの旨ダレとそぼろ乗った絶品小丼 ○鶏そば￥700 ・しっかりした風味の鶏と醤油スープに細ストレート麺 ○親子丼￥950 ・焼き鳥屋の王道ご飯、鶏の柔らかさに卵の半熟具合まで最高の丼 ■ドリンク■ ○麦笛 ○イヨシ コーラ酎 ○new classic ○歩く一日 ○涼風大海 (ダクト) 上ダクト (炭) 土佐備長炭 (卓上調味料) 七味唐辛子 【店内】8席 カウンター席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #大阪天満宮 #天満 #とり安 #焼き鳥 #焼鳥おまかせ七種 #水炊き肉二種盛り #そぼろ丼 #百名店 #大阪焼き鳥 #大阪天満宮グルメ

2025/11/15来店 駐車場あります。 テーブル席と掘り炬燵席があります。 椿のランチコースを食べました。 ざるそばやお豆腐の料理などあっさりした食べものが多いです。

お客様の社長のご紹介で、会社メンバーと行かせて頂きました。クエ鍋、ハモしゃぶと今日は特別に松茸しゃぶとクエのエンガワを出して頂き日本飲みまくりました。相変わらず大将は饒舌てすな。【20191018】

博多水炊き。 ヒルトンプラザウエスト5階にある博多華味鳥でビジネスランチ。水炊きは1人3800円からとリーズナブル。最初は鶏肉を入れて、後から野菜を。 鶏肉以外につくね、レバーなどもあり、野菜はえのき、みずな、白菜、にんじんなどです。 〆はご飯かちゃんぽん麺を選べ、私達のテーブルはちゃんぽん麺を。 ドリンクは生ビールで乾杯した後、伊佐美のお湯割りを頂きました。 場所がらとても落ち着いており、ゆっくり食事ができました。

《大江橋》リーズナブルな焼き鳥と水炊きのお店 食べログ『3.29』 【訪問】易しい JR東西線「北新地」駅から徒歩4分 【行列】予約可 平日19:00予約入店、店内8割 【注文】口頭 ・水炊き(白スープ)一人前￥3,800 ラーメン又は雑炊付き ・焼きとうもろこし￥600 ・ポテトサラダ￥400 ・皮の湯引き￥550 ・肝￥200 (水炊き) まずは濃厚な鶏ガラの鶏白湯スープを頂き、具はつくね、鶏肉、豆腐、白菜、白ネギ、えのき茸、人参、お麩、小松菜、〆はラーメンをチョイス (鍋用調味料) 青ネギ、柚子胡椒 (卓上調味料) 山椒、一味唐辛子、胡麻、塩、醤油 【店内】50席 カウンター席、テーブル席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #大江橋 #鶏坊 #焼鳥 #水炊き #北新地 #大阪焼鳥 #北新地グルメ

ビルの4階にあるもつ鍋屋さん、 早めにスタートしましたが あっという間に満席になりました。忘年会シーズンですからね。 もつ鍋はコースで枝豆、サラダ、馬刺し3切れ、豚の角煮、デザートがついてます。勿論飲み放題です。 スープも色々選べますがシンプルに醤油にしました。量は少なめですがモツはプリプリで美味しかったです。野菜を追加して〜シメは麺で頂きました。 #冬グルメ

黒毛和牛のすき焼き。 大阪宗右衛門町にあるいろはですき焼きディナー。 久しぶりにミナミで得意先との食事です。 道頓堀から宗右衛門はほぼ海外の方で、日本人を探すのが難しいくらいです。屋台で売られてる牛串は神戸牛と書いてありますが、値段的な日本人なら買えないお値段…。 今回はすき焼きの飲み放題にしました。 初めに鍋に牛肉を入れて、砂糖と割下をいれてお肉を生玉子で食べるのが関西スタイルです。 お肉を堪能した後で豆腐、野菜、マロニーなどを入れて食べます。第一弾を食べ終えたところで、また牛肉を投入です。〆はうどんでしたが、煮詰めすぎて濃くなりました。 やっぱり牛肉がとても美味しかったです。

泉大津駅から歩いて5分くらいにある半地下の居酒屋さん。 割と広い店です。 料理も美味しいし、店員さんもしっかりしていて好感が持てます。ボトルキープ可能。 余談ですが、この店はGoogle Mapのインドアビューで店内を歩きまわれます。

鶏肉で一杯。水炊きや鶏七輪焼きを楽しむ居酒屋さんです。 今夜は10種盛り1780円を焼いてみます。甘酸っぱいタレと塩で頂きます。皮はジックリ脂を落とすと、旨味が凝縮されますね。肝もブリッとして良い食感です。 やみつきキャベツと揚げニンニクを追加。 お酒はビールから、ルモンドセレクションの芋焼酎「心」に切り替えます。舌に甘くはありませんが、喉の奥で芋の余韻を感じます。スッキリしたよい飲みごごち。音楽湯割りにしたら別の味わいがあるな、と思ったら空いちゃいました。

《福島(JR西日本)》料理・雰囲気・接客良くジビエも食べれる炭焼き店 食べログ『3.71』 『焼き鳥WEST百名店2024』 【訪問】易しい JR環状線「福島」駅から徒歩3分 【行列】予約可 土曜17:30予約入店、予約で満席 【注文】ア・ラ・カルト ・付き出し￥660 八尾若ごぼうのお浸し、白菜と新玉葱、ホタルイカ ■お造り■ ☆熊本県くにもとさんの馬刺三種盛り(赤身ヘレ たてがみ ふたえご) ハーフ￥1,580 ■旬のこだわり野菜■ ・大阪 泉州水なす刺身￥650 ごま油 ・佐賀 太アスパラ串焼￥600 ■特選料理■ ☆宮崎名物かしわのごろ焼き ハーフ￥860 ■串もん■ ○おまかせ五種○ ☆馬肉の炙り￥350 ・こころ￥180 ・ぼん尻￥200 ・自家製つくね￥250 ☆かっぱ軟骨￥280 (単品) ☆ソリレス￥220 ☆せせり￥280 ☆手羽先￥250 ■ごはんもん■ ☆鶏ぞうすい￥750 ■ドリンク■ ○茶坊さんのおいしいお茶○ ・冷たい茎ほうじ茶￥400 ☆⋯個人的に好き (焼き方) ※上ダクト ※炭火 (卓上調味料) なし 【店内】18席 カウンター10席、座敷8席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #福島 #炭焼巧房源 #焼き鳥 #ジビエ #宮崎名物かしわのごろ焼き #熊本県くにもとさんの馬刺三種盛り #百名店 #大阪焼き鳥 #福島グルメ

ランチで訪問しました。 ランチメニューで、油淋鶏を頂きました。 日曜ですが、人も入っており 2人体制で忙しそうでした。 明太子食べ放題は嬉しいサービスです。 ご馳走様でした！

2018/12/16来店 予約専用のお店です。 水炊きの野菜が美味しいです。 シメは雑炊、ちゃんぽん、ラーメンを選べます。 ダシが美味しいので、柚子コショウを入れて飲むのがおススメです。 駐車場はあります。