更新日：2022年08月30日
肉の旨さは赤身で決まる。赤身の味が濃い「但馬牛」
但馬牛を堪能出来る焼肉店を探して 辿り着いたのが コチラの『蔓牛』さん 1番美味しかったのは最初に食べた 特上タン塩でした (上質なタン元の部位は申し分なしでした！敢えていうならもう少し厚切りにして触感を味わいたいかなぁ) 他に上質なハラミも甘みがあって美味でした 皆さんが割と評価の高い ホルモンと冷麺については 期待が高かった分普通でした 焼肉で但馬牛を堪能する目的は達成しましたが 改めて但馬牛はステーキでいただく方が 私の好みなんだと再認識しました #但馬牛 #高級焼肉 #タン塩最高 #松屋町筋 #つるぎゅう
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