7000円コース
我々が追い求めた肉とは… 肉本来の味である、赤身の旨味をしっかり感じとれ、程よく乗った脂身が口の中を心地良くさせるお肉。 肉の中でも、神戸の肉である“但馬牛 蔓牛（つるぎゅう）” この味は食肉の極みと思えるほどだ。 植物の「ツル」のようにたぐりよせるかのように、牛の血筋を先祖まで調べ上げることで、 純度の高い但馬の牛を見つけ出しました。 日本でも有数の肉の味を当店で是非味わってみてください。
蔓牛のコース
8000円コース
我々が追い求めた肉とは… 肉本来の味である、赤身の旨味をしっかり感じとれ、程よく乗った脂身が口の中を心地良くさせるお肉。 肉の中でも、神戸の肉である“但馬牛 蔓牛（つるぎゅう）” この味は食肉の極みと思えるほどだ。 植物の「ツル」のようにたぐりよせるかのように、牛の血筋を先祖まで調べ上げることで、 純度の高い但馬の牛を見つけ出しました。 日本でも有数の肉の味を当店で是非味わってみてください。
9000円コース
我々が追い求めた肉とは… 肉本来の味である、赤身の旨味をしっかり感じとれ、程よく乗った脂身が口の中を心地良くさせるお肉。 肉の中でも、神戸の肉である“但馬牛 蔓牛（つるぎゅう）” この味は食肉の極みと思えるほどだ。 植物の「ツル」のようにたぐりよせるかのように、牛の血筋を先祖まで調べ上げることで、 純度の高い但馬の牛を見つけ出しました。 日本でも有数の肉の味を当店で是非味わってみてください。
