日曜の夕方ドライブからの帰り道、美味しいもん食べましょうと福半さんを訪れました。 付き出しのアサリのすましから始まって、雲丹豆腐子持昆布と青菜のおひたし、旬の魚介満載の造り盛り。圧巻の北海道さん雲丹、プレートのままどうぞ！ あと、桜鯛の桜蒸しで締めました。 桜餅の中は蟹身の餡、その上に桜鯛を載せて桜の葉で包んで蒸し上げています。手間隙掛けた一品、最高の気分です。 私はそのまま助手席の人、これも最高です。
口コミ(5)
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懇意なお方からの「美味しいもん食べましょ」との提案で訪れました。 今回はコース仕立てでお願いしました。 蛤のお吸い物から始まり、冷え切った身体に最高のご馳走です（笑） 先付のイクラと伝助穴子、イクラのつけ加減が絶妙です。お造りは鮪、平目、鰤、車海老、金目鯛炙り、ハゲの肝和えポン酢仕立て、どれも天然物ですがハゲの肝和えポン酢仕立てこれはなんとも美味しいあかん奴です！ 椀ものは鰤、これもめちゃ美味しい！ 美しく盛り付けられた八寸、全てがお酒の肴、特に河豚の照り焼き、これは美味でした。 白子の天ぷらが出て、締めのご飯は蟹飯雲丹のせ。 美味しかったです、ご馳走さまでした！
懇意なお方との忘年会、今週頭から風邪を拗らして体調はイマイチ、何も思いつかないまま当日の15時、師走に入って初っ端の金曜日、やばいなぁと思いつつrettyを開いてスクロール。電話を入れると空いていますよと返事があり、早速伺いました。 カウンターに案内されてメニューを、とても美しい字で書かれたメニューでこれを見るだけで期待は膨らみます。 寒いので燗酒と造り盛合せを注文、最初に蛤のお吸い物と赤ナマコ酢、ズワイガニ細巻ウニ乗せ、大粒ムカゴが、丁寧に作られたお通しと言うより一品ですね。 食べてる間に目の前で手際良く魚を造っています。 セコがに、テッサ、かつおたたき、マグロ、天然鯛、ヤリイカ、クジラさえずり、豪華ですね！たたきは直前に炙ったもので、にんにく醤油がはまります。内子がたっぷりのセコがにめちゃ美味です。 燗を二合呑んで温まって来たので冷やに変更、燗も冷やも一合徳利になみなみと入っているので嬉しいですね。 伝助穴子白焼き、凄い肉厚食べ応えあるあるで、付け合わせも美味しかったです。 酒でねっとりしてきたので、アメーラトマトを冷たくて甘くて最高です。 神戸牛イチボ炭焼、分厚く切られたジューシーで肉の旨味が凝縮されて最高の肉です。山葵と塩でこれもめちゃくちゃ美味しかったです。 付け合わせの肉味噌、山椒がピリッと効いて良い肴です。最後に銀杏を頼んで〆ました。 10席のカウンターは満席で、当日連絡で入れたのはラッキーかも。リピート確実、良いお店でした。
クライアントさんに、谷町６丁目の空堀商店街の通り沿いにある 酒房 福半 に招待されました。 評判もよく、伺いたいと思っていた矢先だったので、大喜びしたのは言うまでもありません。 さて、料理、コスパ、パフォーマンスも良く、とても気に入ってしまいました。
谷町の和食料理屋さんです。 素材にもこだわっていて、仕入れも店主さんが自分で全て選んでいるということでした。 食べてみるとほんとに繊細な味付けで、ほんとに美味しかったです。 #接待 #デート #友人・同僚と
