更新日:2025年11月18日
魚介と鶏白湯の豊かな旨みを楽しめるカウンターラーメン空間
【魚介+鶏白湯と醤油め奏でる鶏の奏らーめんとは!】 大阪府大阪市浪速区稲荷1-7-30 サンハイツヤマザキ 1Fにあるらーめん製作所 奏さんに訪問しました。 19:30頃ラーメンを食べようと訪問すると先客2名で、すぐに入店できました。 入り口の券売機で食券を購入し、カウンター席へ。 魚介と鶏らーめん (鶏の奏らーめん) 魚介+鶏白湯・醤油 およそ5分で着丼しました。 上に鰹節がゆらゆら揺れて提供されました。 いただきまーす♪ 中太麺に魚介と鶏白湯のダブルスープに醤油スープが絡みます! 美味いっす! 途中で、すりおろしにんにくをいただき投入! 美味さ倍増ですな!笑 スープも全て完食です! 初訪問でしたが、印象に残る一杯です。 とても美味しくいただきました。 ご馳走様でした。 #らーめん製作所奏 #奏 #らーめん製作所 #ラーメン #大阪 #なんば #JR難波駅 #大阪ミナミ #2025ラーメンLv40 #2025麺類Lv78 #2025kn #276 #KatsushiNoguchi
この日の呑み〆は以前の投稿を拝見してから行ってみたいとBMしていた此方のお店へ伺って来ました…f(^_^; ビールセットも超気になりましたが小腹が減っていたんでセットメニューから食指の動いた『ラーメン+ミニヤキメシ』をチョイスして暫しで着丼&着皿…(^_^)v ラーメンのビジュアルは透明なスープに極細麺が入り印象はラーメンと云うより真夏に頂くひやむぎの様な感じでこれに角切りチャーシューに青菜が入り何時もの様に早速スープから頂きましたがアッサリの塩味で個人的に濃いめ好きの私にはちょっぴり物足りなさ感があり…(苦笑)麺は極細なんでツルツルとのど越し良く頂けチャーシューは小ぶりながら豚バラを煮込んでるんでとっても美味くミニヤキメシはミニとはなっていますがほぼほぼ一人前近くあってボリューミーなんですがお味はこちらもラーメン同様に薄味なんでやはり物足りなさ感があったんで次回に伺う機会があればビールセットでサクッと呑みが良いな〜っと思いながらこの日は何だか微妙な呑み〆になりましたヽ(;´ω`)ノ
昭和ノスタルジー漂う、コスパ抜群のカレー定食スポット
若手お笑い芸人やバンドマンの聖地 #大阪 #心斎橋 #ニューライト行って来ました! 祝日のせいもありオープン直後から満席 2組待って入店 量食われないんで #セイロンカツ 一点推し 美味かった! セットもそんな値段変わらんから、食える人はセットで!
唯一無二の鴨出汁スープと平打ち麺が魅せる、ジャンル名がユニークな絶品そば
今日は大阪…なんば。 日曜、14時…5人並んでた…食券買ってから接続…しろと店頭に明記されてます…従います。 味玉つきヒップホップ(淡麗鴨そば)1110円。 メニューがヒップホップ(鴨)、R&B(鴨魚介)、パンク(貝)と音楽関係…面白いケド…どう関係あるのかよくわからんのが本音。 着丼、あらま、お洒落ですこと… 目で楽しませてくれます。 スープ、醤油キリッと…そして、ほんのり甘さがくる… 旨いな…これが最高級合鴨、京鴨の旨さなのか? 麺は中太の平打ち…ツルもちでこれも旨いな。 鴨が1枚なのが寂しい…もっと食べたい… レアチャーシューは私にはちょいとレアなので、少々しゃぶしゃぶしました。 穂先メンマもコリ感よりやわらか、噛み切れて旨いな。 揚げネギなのかな?アクセントに良し。 玉子もトロトロ具合が最高。 他のメニューも食べたいし、別邸も気になるな… さ、時間あるしグリコの看板見にイコ。 ごちそうさまでした。 2024年ラーメン116杯目
“麺に光を”の姉妹店…“麺に光を”の同じビル2階にあります。お昼のランチセット(980)です。中華そばと、焼き飯…どちらも味は濃いめです。 #アメリカ村 #中華そば #ランチ #焼売
何を食べても美味しい!カウンターだけの中華屋さん
では、チューハイでかんぱーい! 頼んだものは以下。 【食べたもの】 ○生ハチノス炒め 900円 ◎やきめし カニ肉入あんかけ 900円 【呑んだもの】 ・チューハイ 400円 ・芋ロック ?円×4 ----------------------------- ○生ハチノス炒め なんやかんやに来たら、食べたいものの1つは、やっぱり生ハチノス炒め。 絶妙まろやか味わいの超うまいやつ。 ◎やきめし カニ肉入あんかけ そして、やっぱりあんかけチャーハン! 大大将の名言「フカヒレは○○○○からな!」 最高や! カニ身が入った激ウマなあんかけに、パラパラ加減が程よいちょっとしっかり味付けのチャーハン。 マジでうまいよ。 ---------------------------- なんやかんやいっても、やっぱり、なんやかんやは最高や! ごちそうさまでした!
懐かしさ漂うまろやか豚骨と柔らか麺でほっと一息つける博多ラーメン
大好きな白丸博多ラーメン 昔ながらの味が濃密に凝縮されたこの味、ラーメン界の王道やね…10日に一度は食べたくなります。 後日、醤油とんこつラーメンを食べました。やや甘い九州の醤油の味とふんわり柔らかなチャーシュー、シャキシャキ感のもやし美味しさを引き立ててくれるラーメンです。
夏の定番ネギ冷麺と炒飯が魅力の、町のコスパ優秀中華ランチスポット
2025/10月 ども❗ 本日は恒例の病院の日 富永病院での診察・検査が終わり 「腹が減ったぁ~❗」 よし❗ 今日は何を食う? 今の俺はなに腹だ? へぇ~ビルの中の町中華店。。。 食べログ 3⋅67点って。。高いな 清潔で厨房内も整理整頓されていて ホール担当の女性は、奥様? 調理担当は店主さん? 抜群の下準備の良さで 料理完成が早い❗ そして、ホールとの連係も 素晴らしいコンビネーションだ❗ ☆天津炒飯 ¥950円 注文から約2分程で着丼❗ スープも付くのか? うん❗ スープ。。。旨いぞ❗ なるほど❗ どおりで麺類を 注文している人が多い訳だ❗ カレーにしても、餡掛けも カレールー・餡の量は たっぷり派の私。。。 おぉ~たっぷりの関西風醤油中華餡 良いぞぉ~ ❗ 良いねぇ~❤ ふわふわ玉子に包まれた炒飯 良いじゃ~ないかぁ~❤ 味付けも抜群❗ うんまぁーい~❤ ・豚肉のネギ生姜炒め定食¥800円 がとても気になるなぁ~❗ 美味しかった❗ ごちそうさま~❤
大阪で堪能できる本格派家系ラーメンと豊富な味のカスタマイズ
この日の夜食?は以前の投稿を拝見してから行ってみたいとBMしていた此方のお店へ伺って来ました…f(^_^; 当日は京セラドームでの試合終了が少々遅くなった為か小腹が減り帰路途中になるJR難波駅近くの此方のお店へ伺い苦手な券売機メニューから適当にタッチパネルを押していたら辿り着いたって感じで何ラーメンを頂いたかは失念しちゃいましたが暫しで着丼…(^_^)v ビジュアルは白髪ネギが入っていたんでどうも『ネギらあめん』の赤味噌をチョイスしたらしく家系なんでそこに青菜にチャーシューに海苔が入り何時もの様に早速スープから頂きましたが赤味噌のネギの辛味があるからか嵌まるお味でめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味く少し頂いてからは備え付けのニンニクを投入したんでパンチが出てより一層美味くなり麺も中太でシャキシャキ食感のネギと一緒に頂く事でとっても美味くチャーシューは燻製?スモーキー?と云うかあまり頂いた事のないお味でこちらもとっても美味くてこの日も何時も通り満腹で大満足な夜食になりましたヾ(´∀`ヾ)✨ 因みに試合の方ですが序盤は日本ハム優勢で2点ビハインドでのダラダラとした試合内容だったんで今日はダメだな〜っと諦めて帰りの混雑を避けて9回裏の攻撃を見ずにおいとまとしましたが何とその1イニングに一挙4点が入ると云うまさかまさかの逆転サヨナラ勝ちと云う展開に( ̄□||||!!偶にはこんな事もあるのかな〜っとちょっぴり残念ではありましたが同行者と共に楽しい一時を過ごさせて頂きましたヾ(´∀`ヾ)✨
多様な食文化に寄り添うやさしいヴィーガン&ハラールラーメン
ハラール ヴィーガン対応のラーメン店 今日はラマダンなので空いてます
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