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炭火焼 鳥清 公式情報すみびやき とりせい

予算
〜8,000円
-
最寄駅
大阪メトロ堺筋線 ／ 長堀橋駅 徒歩3分（190m）
ジャンル
焼き鳥 和食 居酒屋
定休日
毎週日曜日
お店情報
06-6282-7777

四季を感じる"創作和食"と"焼鳥"の組み合わせを心ゆくまでお楽しみください。

■席のみのご予約は、お電話でのみ承ります。 ■当店は、コース料理又は おまかせ串焼きからのスタートをお願いしております。 長堀駅から徒歩2分。 飲食店がひしめく東心斎橋のビルの3階に佇む隠れ家「炭火焼鳥　鳥清」。 和食一筋の職人が創り出す、‟創作和食と焼鳥”の融合が魅力的。 特選コースやおまかせ串焼きで、こだわりの味を堪能できます。 店内はカウンターのみで落ち着いた雰囲気。 バルコニーにあしらわれたお庭が非日常空間を演出します。 接待やデート、記念日利用などにおすすめです。

オススメのメニュー

  • 和食と焼鳥で四季を感じる「特選コース」

    7,300円

    創作和食や厳選した生野菜、串焼きなど、「鳥清」の味を堪能できるコース料理です。天満市場で仕入れた新鮮な生野菜は、季節ごとに旬のものを使用。串焼きはモモ、ムネなど部位ごとに素材を仕入れ、塩、タレなど店主おすすめの味わい方で頂きます。塩は素材そのものの良さを引き出し、タレは自家製でシンプルな味わいです。また、特製の鳥スープを使った小鍋料理は季節ごとに食材が変わり、訪れる度に新しい味に出会えます。

  • お店のこだわりが詰まった「おきまりコース」

    5,800円

    「特選コース」よりシンプルで、おすすめ料理各種が味わえる定番コース。先付では、和食一筋24年の店主が見た目と味にこだわった創作和食を楽しめます。コースを頂く過程で、旬の食材を味わい、四季を感じることができます。比較的手頃な値段で、初めて訪れる方も気兼ねなく注文できる魅力があります。おすすめは何といっても串焼き。カウンターの目の前で焼く姿は臨場感たっぷりで、食欲を更にかきたてます！

  • 焼鳥各種をおまかせで楽しめる「串焼きセット　7種」

    3,500円

    紀州備長炭で焼くこだわりの焼鳥を、おまかせで楽しめます。特に店長イチオシのせせりとつくねが絶品！せせりは弾力があって濃厚な旨味が特徴です。店内仕込みのつくねは、つなぎを一切使用せず、肉と玉ねぎのみで作るので、素材の美味しさがダイレクトに伝わります。追加の単品串は270円から注文が可能です。

炭火焼 鳥清のコース

●【1番人気】特選鳥清コース　7,300円

創作和食や厳選した生野菜、串焼きなど、「鳥清」のこだわりがつまった【特選コース】です。味はもちろん、盛り付けやお皿など細部まで工夫を凝らした逸品をご提供。 天満市場で仕入れた新鮮な生野菜は、季節ごとに旬のものを使用。 何度来ていただいても新しい味をお楽しみいただけます。 「鳥清」の真髄をご堪能いただくならこちらのコースがおすすめです。 ※6月より金額が変更となります。

7,300円（税込）

コース提供期間: 06月01日〜

●おきまり鳥清コース　5,800円

「特選コース」よりシンプルで、おすすめ料理各種が味わえる【定番コース】です。 先付では、和食一筋24年の店主が見た目と味にこだわった創作和食をご提供。 旬の食材をふんだんに使用し四季を感じる内容となっております。 比較的手頃な値段で、初めてご利用いただく方にもおすすめです。 ※6月より金額が変更となります。

5,800円（税込）

コース提供期間: 06月01日〜

おまかせ串焼き (野菜盛り合わせ、鶏スープ付き) 7種 3,500円

紀州備長炭で焼くこだわりの焼鳥7種に、野菜盛り合わせと鶏スープが付いたおすすめのメニューです。 店長イチオシは弾力があって濃厚な旨味が特徴の「せせり」と、つなぎを一切使用せず肉と玉ねぎのみで作る「つくね」どちらも素材の美味しさを活かしたシンプルかつ奥深い味わいです。 ※6月より金額が変更となります。

3,500円（税込）

コース提供期間: 06月01日〜

口コミ(9)

オススメ度：93%

行った
13人
オススメ度
Excellent 10 / Good 3 / Average 0

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  • Katsushi Noguchi
    大阪ミナミ
    • オイスターバー
    • パスタ
    • 串揚げ
    1000投稿

    Katsushi Noguchi

    excellent

    【東心斎橋の薄暗い店内で頂くおまかせ串焼き】 東心斎橋一丁目の玉屋町筋のビル3階にある炭火焼 鳥清さんに訪問しました。 薄く暗くアダルトな雰囲気の店内。 おまかせ串焼き　7種 野菜盛合わせ、スープ付き 山崎ハイボール ひね皮ポン酢 口取りから鳥ずくし ささみ、セセリ、ハツ 野菜盛合わせ つくね、ハツモト、うずら、モモ 日本酒　花邑 どれも絶妙な焼き加減で美味しくいただきました。 あらためて、焼き鳥も良いなと！ ご馳走様です。 #炭火焼鳥清 #鳥清 #焼き鳥 #東心斎橋 #大阪 #大阪ミナミ #2023串物Lv26 #2023kn #762 #KatsushiNoguchi

  • C.CHAKI
    • パン
    • ケーキ
    • フレンチ
    500投稿

    C.CHAKI

    good

    大阪、東心斎橋 炭火焼「鳥清」さん(*^^*) 2022年 焼き鳥百名店✨ 家族が天王寺で講習後、待ち合わせて伺いました✨ ■特選コ－ス 6000円 　・先付 　・前菜盛り合わせ5種 　・おまかせ串焼き7本 　・野菜盛り合わせ 　・店主特製鳥ス－プ小鍋+にゅう麺 　・焼おにぎり 　・デザ－ト(クレームブリュレorアイスクリーム) 　 ■ドリンク 　・ドライ 770円×2 　・1口ビ－ル 350円 　・情け嶋(芋焼酎 ロック) 700円～ 　・碧Aoハイボ－ル 850円×2 ・宮崎ヘベス 700円 ワンドリンク制、チャ－ジあり600円 高級店っぽい雰囲気と 提供される品がアンバランスな感じ(T∀T) ヒビや欠けが目立つ器等… 言い出したらキリがないですが。 つくねと肝は美味しかったです◎ ※この辺りは20代の頃、 毎日通っていたので懐かしかった(*>∀<*) 予約時間まで勤務先だった店舗周辺見て回りましたが 変わり過ぎてました(´*ω*`) あれから数10年w そりゃそうですよね( *´艸)ﾌﾟﾌﾟ #炭火焼 #大阪市中央区東心斎橋 #鳥清 #特選コ－ス #2023.02.06 #予約必須

  • 寺尾 直也
    • カレー
    • すき焼き
    • 飲茶
    500投稿

    寺尾 直也

    2022

    東心斎橋にある焼鳥屋『炭火焼鳥清』さんへ伺いました！ 2020年7月にオープンした完全予約制の焼鳥屋さんです！スタイリッシュなビルの3階にあり、入る前からワクワクしちゃいます♬ 店主は、堺筋本町にある人気の焼鳥屋『いこか』から独立された方で、更にワクワクしてきます(^o^) 店内はカウンター13席の店内で、カッコイイ内装です！この日行った時はお子様もいらっしゃり、ご家族連れ、デート、会食など、色んな用途で使えそうです！ お決まりコース4,500円を注文しました！ 内容は下記です！ ●先付 ●前菜盛合せ3種 ●おまかせ串焼き7本 ●野菜盛合せ ●焼きおにぎり+店主特製鳥スープ ●デザート ※追加で、串3本注文しました！ こちらのコース大満足でした(*^_^*) まず、先付けと前菜が鳥使ってないのが新鮮でした！鳥尽くしも良いけど、違う料理があるのも良いですね♬ そして、串焼きですが、焼き加減良く、どれもジューシーに仕上げてくれます！ この値段で、ハイクオリティの焼鳥食べられるのはメチャ幸せです＼(^o^)／ 鳥に合うというトリシャン（大阪のスパークリングワイン）と一緒に戴くと串もお酒ももますます進みます☆ 串だけでなく野菜もデザートも全部美味しかった〜！ 接客も良かったんで、定期的に使わせて貰います！ 美味しかったです♬ ご馳走様でした！

  • Masakazu Wauchi
    • 焼き鳥
    • 焼肉
    • ホルモン
    1000投稿

    Masakazu Wauchi

    excellent

    しばらく見てなかったら大阪の焼鳥屋も色々出来てるし新たに人気店になってるお店もありますね。 てことで気になったこちらのお店へ。 ビルの3階です。しかしエレベーターがないので階段です。酔っ払い飲み過ぎ注意ですねw 店内は、カウンターが周りを囲うように真ん中に焼き台があります。めちゃお洒落で大人な雰囲気。 完全に接待やデート向きですが、私はおっさん1人ですw これは人気になるのは分かりますね。でも雰囲気だけなら他にもたくさんお店はあります。さてお味の方は？？ コースが色々とありますが、一番ベーシックな5種1700円にして好きな物を追加する事に。 鶏は部位によって色々らしいです。焼き台は関西スタイルの山型の格子ですね。 雰囲気も良いし焼鳥も美味しかったです。細かい所では気になる事もあるが、これからもっと良くなりそうで楽しみなお店です。 会計は軽めに終わって7780円なり。 内容は以下の通り 先付け☆ 筍の和え物イクラ乗せ せせり これレア目ですね。 薬研軟骨 串が20種類ある中で串5種で薬研来るかあ？？w 生野菜 ハツ つくね☆ まん丸大きくていかにも旨そう❗やっぱり美味しい。欲を言えばもっとジューシーさがあるとなお良いかな？ さんかく☆ ぼんじりの事。しつこくない脂身。 以下は追加 ささみの昆布締め もうネットリとしてますね。 うずら☆ 色が交互になってます。中は柔らかくて味がしっかりと染みてます。 ささみ☆ レア目で柔らかい❗ 肝　タレ 抱き身 赤茄子 ○お酒 生ビール 花邑　純米吟醸 ゆきの美人　エクストラ　純米　 麹米を35%精米する事で旨味を残しつつ透明感とキレのあるお酒にした。

ネット予約ができる近くのお店

    お店からのオススメ

    • 炭の香り漂うカウンターと庭園が織りなす特別空間

      カウンターのみの店内で、中央に焼鳥の焼き場があります。料理人が串焼きを焼く姿を臨場感たっぷりに見物でき、焼鳥の美味しさを更に引き立たせます。バルコニーには庭園があしらわれ、街中の3階にいながら料亭のような雰囲気を体感できます。一見少し入りづらそうな雰囲気がありますが、コースや串焼きセットなどお客様の利用シーンに合わせて活用でき、気軽に美味しい焼鳥を楽しむことができます。

    • 鳥清の味を自宅で堪能できるお弁当

      お土産にぴったりの特製お弁当。炭火焼きにしたモモ肉と特製鳥そぼろを使用し、基本的には塩味で、別添えで自家製のタレも付いてきます。和の職人の技術を施した鳥そぼろは、焼鳥に引けを取らない本格的な味わいです。甘辛く炊いていて、ご飯との相性は抜群！翌日の朝に食べても美味しさが変わらないと評判！竹の箱が高級感や特別感を演出し、特別な方へのお土産としても大活躍です。

    • 焼鳥と一緒に味わってほしいおすすめドリンク

      和食料理や焼鳥に合うビール、日本酒、焼酎を取り揃えています。また、鳥清特製の「トリシャン」というシャンパンは、ココでしか味わえない特別な一杯です。鶏料理に合うよう作られたオリジナルのシャンパンで、是非焼鳥と一緒に味わいたいお酒です。ボトルは約2杯分で気軽に飲みやすく、注文しやすいのもポイント！料理とお酒の両方を堪能し、鳥清の魅力を最大限感じましょう。

    炭火焼 鳥清の店舗情報

    基本情報

    TEL 06-6282-7777
    ジャンル

    焼き鳥 和食 居酒屋

    営業時間

    [月〜金・土・祝・祝前] 17:30 〜 23:00 L.O. 22:00

    【当店はインボイス登録店です】T4122001035934 【感染症対策】 ・ナノゾーンコート施工済 ・アクリル板設置

    定休日
    毎週日曜日
    予算
    ランチ ランチ：-
    ディナー ディナー：〜8,000円
    クレジットカード
    • VISA
    • Mastercard
    • Amex
    • Diners
    • JCB
    QRコード決済PayPay

    住所

    住所
    大阪府大阪市中央区東心斎橋１-９-１３ PRIVE SHINSAIBASHI BLD ３F 大きな地図をみる
    アクセス

    ■駅からのアクセス 大阪メトロ堺筋線 ／ 長堀橋駅 徒歩3分（190m） 大阪メトロ御堂筋線 ／ 心斎橋駅 徒歩5分（370m） 大阪メトロ中央線 ／ 堺筋本町駅 徒歩10分（800m）

    駐車場

    無

    近隣（割引なし）あり

    座席情報

    座席
    13席
    （チャージ料600円）
    カウンター席 有
    喫煙

    不可

    ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

    個室 無
    貸切 可
    • 貸切可能人数上限（着席） 13人

    サービス・設備などの情報

    お店のHP
    https://sumibitorisei.com/
    備考

    【ご予約について】 ◇混雑時は予約時間より5分程お時間頂く場合があります。 ◇ワンドリンク制・混雑時2時間制 ◇来店人数分の串セットorコース料理をご予約ください。 （お子様も大人同様1名様のカウント） ◇席のみ予約は電話にてお問い合わせ下さい。 【キャンセルに関して】 ご予約をキャンセルされた場合、下記の料金を頂戴いたします。 <コース予約> 当日キャンセル：いかなる理由でもコース料金100％ <席のみ予約> 当日キャンセル：3,000円（1名あたり）

    コース 5000〜5999円コースあり、6000円〜6999円コースあり
    料理の特徴・こだわり 野菜料理にこだわり、肉料理にこだわり、食材産地にこだわり、店内仕込み
    ドリンクの特徴、こだわり ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり、カクテルあり
    予約 予約可
    利用シーン
    デート 結婚記念日 宴会・飲み会 結納の食事会 おひとりさまOK 接待 大人の隠れ家 送別会 歓迎会 クリスマスディナー 忘年会 新年会 日本酒が飲める ワインが飲める 駐車場がある 子連れで楽しめる おしゃれな 貸切ができる ディナー ご飯 禁煙 無料wifi 記念日 焼酎が飲める PayPay決済可 おしゃれ オトナの忘年会 オトナの新年会
    雰囲気景色がきれい開放感がある静かな店内落ち着いた雰囲気隠れ家庭がある
    サービスサプライズ対応可能お祝い可能
    ドレスコード なし
    お子様連れ入店
    可
    未就学児可、小学生可、アレルギー食対応可
    ペット
    不可
    電源利用 可（無料）
    Wi-Fi利用 有

    更新情報

    最初の口コミ
    安宮昭一
    最新の口コミ
    Katsushi Noguchi
    最終更新

    ※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

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    ※ 店舗関係者の方は、 こちら からお問い合わせください。

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