テンダラー浜本さんプロデュースの焼き鳥屋さん！ 話には聞いてたけど行けずで、 やっと行けた☺️☺️ 思ったより濃い味付けが多く、浜本さんの味覚が少し分かった気がする。笑 ガツンと来るからお酒もすすむし楽しく食べられます □京赤地鶏のお造り2種盛り合わせ お造りは地鶏。コリッコリでとっても噛み応えがあり、 しっかり味わえて美味しかった☺️ □まつばの唐揚げ 初めて食べる。笑 鶏の鎖骨の希少部位。 脂のりのり！味は淡白。 □ハマー盛り合わせ もも、せせり、ずり、つくね、ぼんじり しいたけ、アスパラ、山芋 七輪で焼く鶏焼きと野菜の盛り合わせ。 食感はぷりぷりで美味しかったー ぼんじりがちょっと脂身強いので、 野菜とかあればもっと美味しくなるかも！ □ざるラーメン〆 中太麺に、鶏ガラと魚介出汁のスープにつけて食べるつけ麺。 しっかり出汁が効いてて美味しい。 □黒ゴマアイス 食後のデザート これで脂身もスッキリ。 #焼き鳥diningハマー #焼き鳥ハマー本店 #心斎橋グルメ #心斎橋焼き鳥 #心斎橋居酒屋 #東心斎橋グルメ #難波グルメ #難波焼き鳥
口コミ(13)
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大阪出張の度に立ち寄るお店。 テンダラーの浜本プロデュースのお店です。 本人もたま〜〜〜に顔見せるらしい（笑） 毎回1人で寄せてもらうんやけど、一人前が結構ボリューミーな為、すぐお腹いっぱいになってしまいます。 個人的にはモモのタタキと、ハラミの焼き物がオススメです。 適度に落ち着いてて、のんびり飲めるんで好きなんですよね♪ ごちそうさまでした( ^ω^ )
久しぶりにハマーのお店に行きました！3回目かな？ 鶏以外の一品もおいしい！鶏をオーダーすると、いいタイミングで七輪が出てきて自分で焼いていきます。 鶏はタレ壷焼き、塩ハラミを頼みました。シメのざるラーメンも美味しかったのに、色々写真撮り忘れてます。また行かなきゃ！
出張先で初めて訪れましたが、自分で七輪で焼くシステムで1人酒でノンビリするにはもってこいでした。食材は言うことなしの綺麗な鶏たちでした。店の雰囲気も良く、次も近くに行く機会があればまた行きたいお店です。
テンダラーのハマーのお店だ！ 想像よりも庶民的 こちらは七輪で焼くセルフ焼き鳥がウリ テーブルに通されました 面白かったのは 一緒に行った方が体格のいい方で ダクトの傘で顔が見えない！ お互い猫背で食べるという（笑） 醤油、ポン酢、ドレッシング 全てにおいて少なめ、嬉しいです チェーン店によくあるドブドブかけるドレッシングとか苦手なんです この日もサラダいっぱい食べました パリパリの麺はこれまた薄味 温泉卵も混ぜ混ぜして 鶏の旨みいっぱいでした 鶏皮ポン酢にたたき盛り合わせ 焼は せせり ねぎま せぎも ぼんじり ゆっくり食べたし ハイボール散々飲んでご馳走様でした 最後は熱烈お見送り（笑）
