懐石
季節感あふれる前菜から、鮮魚など厳選した食材を使ったお料理を、多彩な変化が楽しい懐石で提供しております。 ご予約の2~3日前にご連絡を頂ければ、ご要望に沿った関西料理を提供できます。(鍋・蟹・すっぽん・河豚料理など) 日本各地の美酒と共にお楽しみください。 25000円~ ※Rettyネット予約は、3日前までにお願いいたします。 1~2名様でのご予約の場合は、当日15時まで可能です。お気軽にお電話くださいませ。
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【贅沢で、繊細な味わい】伝統の関西料理「生成り食い切り」を引き継ぐ名店
江戸時代から続く『関西料理』を今に伝える数少ない老舗。 数店の日本料理店での修業を経た後、1978年から続く「梅市」で、本物の味をご賞味ください。 厳選された現地産素材や希少な食材の良さを活かし、出汁の旨さが染み出た「懐石 全10品」をご提供いたします。 季節感あふれるお野菜に厳選した鮮魚など、多彩に変化させました。 お献立内容は仕入れによって変わるため、ご来店の度に新たな食との出合いをお楽しみいただけます。 ※ご予約の2~3日前にご連絡を頂ければ、ご要望に沿った関西料理のご用意も可能です。 落ち着いた大人の空間でありながら、気軽にお食事を楽しめる当店。 2名様からご利用可能な個室は、接待やお祝いなどに最適です。周りの声を気にせず、ゆっくりとお過ごしください。 店主の手腕と、関西料理が作り上げられる過程も楽しめるカウンター席もお勧めです。 大切な記念日など様々なシーンにぜひ。
オススメ度:94%
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火曜日から土曜日はお昼にもタイミング合えば開けてくださるそうで 早速贅沢なランチです 絶滅危惧食(動画参考にしました)生成り料理を頂けるお店 しんみりめかぁ〜 炊き合わせも蛤しんじょうも伊勢海老の利久餡も 素材とお出汁がしんみりあわさってひと皿が完成されてました 椀物のお出汁が分かりやすく最初のひとくちとしんじょうを崩してからと 最後のひとくちと全部違うと感じました 鯛の皮の煮こごりも爽やか 要所要所で柑橘は多用されていて爽やかな酸味 どどどーんと鮑も 日本酒も2種類 大吟醸は切子で お猪口は人間国宝の方の作品 季節の天ぷらは山菜の苦味で春を感じる 〆のご飯もさながら デザートの餡子〜めちゃくちゃ美味しかった この餡子ずーっと食べれる(笑) お話含めなんと素敵なお食事でした 感謝感謝です
久しぶりの“梅市”さんでーす!おやっさんも、お姉さんも元気そうでホッとしました。今回は球磨川の天然鰻、揖斐川(郡上)の鮎、山梨県の夏キノコなど楽しませていただきました。 #東心斎橋 #長堀橋 #日本料理 #鮎 #天然鰻 #キノコ
ずっと食べたかった“梅市”さんの九絵…我慢出来ず、仕事休んで行ってきました。想像通り、いや想像以上に素晴らしかったです。来年も食べたいな。 #東心斎橋 #日本料理 #九絵
大好きな梅市さんのご報告です。ここに来ると、日本料理の素晴らしさを実感します。今回はオコゼを煮付けと、揚げ物で…どのお料理も美味しかったです。大将も絶好調で安心しました。 #東心斎橋 #割烹 #日本料理 #オコゼ #虎魚
ひさびさ…ミシュランの予約の取れない店もいいですが、梅市さんのお料理はまた違って素晴らしい。今回はご案内いただいた“鱧コース”でお願いしました。京都の玉ねぎ(あえて、泉州や、淡路は使われない)と鱧に自慢の出汁が組み合わされ、最高の鍋が出来上がる。この出汁がホント素晴らしい。 #東心斎橋 #鱧
TEL | 06-6241-0576 |
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ジャンル | 懐石料理 居酒屋 和食 魚介・海鮮料理 |
営業時間 | [月〜金・土] ランチ 11:30 〜 14:00 ディナー 17:00 〜 22:00 *ランチは完全予約制のため、事前にご予約をお願いいたします。 |
定休日 | 毎週日曜日
祝日 年末年始(要確認)
12月27~1月4日は定休日です。 |
予算 | ランチ:〜30,000円 ディナー:〜30,000円 |
クレジットカード |
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住所 | |
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アクセス | ■駅からのアクセス 大阪メトロ堺筋線 / 長堀橋駅 徒歩4分(280m) 大阪メトロ御堂筋線 / 心斎橋駅 徒歩8分(610m) 大阪メトロ千日前線 / 日本橋(大阪)駅 徒歩8分(620m) |
駐車場 | 無 近隣(割引なし)あり |
座席 | 20席 |
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カウンター席 | 有 |
喫煙 | 分煙 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
個室 | 有
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貸切 | 可 |
コース | 8000円以上コースあり |
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料理の特徴・こだわり | 野菜料理にこだわり、肉料理にこだわり、魚料理にこだわり、食材産地にこだわり、オーナーシェフ、店内仕込み |
ドリンクの特徴、こだわり | ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ウイスキーあり |
予約 | 予約可 |
利用シーン | |
雰囲気 | 静かな店内落ち着いた雰囲気 |
サービス | ドリンク持ち込み可クロークあり |
ドレスコード | なし |
お子様連れ入店 | 可 |
ペット | 不可 |
Wi-Fi利用 | 無 |
外国語対応 | 英語 |
付加設備 | クロークあり |