更新日:2024年05月02日
メニューは塩・鶏ガラ醤油・つけめんのみ、チャーハンも絶品のラーメン屋
堀江ラーメン。チャーハン。
無料トッピングの生ニンニクを添えると旨さもコクも倍増の絶品ラーメン店
この日の呑み〆は何時も車で店先を通るたびに絶品チャーシューの看板の文字がとっても気になっていた此方のお店へやっとこさで伺って来ました…f(^_^;苦手な券売機メニューからお勧めと書かれた『チャーシューつけ麺』の麺大盛無料と此方も無料トッピングの生ニンニクをチョイスして暫しで着丼…(^-^)v 先ずは何も付けずにモチモチ太麺を啜り小麦の香りと味を楽しみ続いてつけ汁に付けて頂きましたがこれぞつけ麺ってお味でツルツルと進み気になっていたチャーシューは自信を持って絶品と謳っているからかホロホロでとっても柔らかくて美味く麺大盛二玉もアッという間の完食で若かりし頃の様についつい食べ過ぎ…(笑笑)ちゃいましたが今宵も何時も通り大満足な呑み〆になりましたヾ(´∀`ヾ)✨
魚介系を中心に、醤油、鶏白湯、つけ麺、まぜ麺などの種類があります(*^^*) 今のところはオーソドックスな ・奏でる醤油らーめん(魚介+醤油) 850円 ・鶏の奏らーめん (鶏白湯+魚介+醤油) 850円 を攻略済みd( '-' ) 醤油らーめんはあっさりとした魚介の出汁がとにかく優しい味わい(´ω`*) かえしの醤油も丸みがありながらもいいキレのある味わいで飲み明けに食べたくなるラーメンです(*´﹃`*) 鶏の方は鶏白湯の旨みと優しいこってり感の後に魚介出汁の旨味と酸味の調和が独特な味わい(゜Д゜) そして何よりこちらのお店は麺が美味しい( ✧﹃✧) 替え玉は ・半玉 100円 ・1玉150円 の2種類ありますが、毎回1玉で╭( ・ㅂ・)و ̑̑ チャーシュー丼も醤油のキリッとした味わいのチャーシューがばっちり美味しいです✹( '-' ✹ ) 次はまぜ麺かなぁ、、 坦々がオススメみたいですが、カレーも気になる:(っ`ω´c):グヌヌ 12時回るとやはり行列が出来てるので行くなら11時台がオススメかと思いますd( '-' ) ご馳走様でした〜ゴチソ━(
豚骨スープを鰹、煮干し、昆布で取ったスープが美味しいラーメン屋
私がつけ麺にはまるきっかけとなったお店。 当時、こちらの魚介系Wスープが美味しくて良く利用していました。 今回、店舗は違うかもしれませんが10年以上ぶりに訪問。平日のランチ時に訪問しましたが、3名待ち。雨が降っており、並びも少なかったかもしれません。今はあまり、つけ麺も食べなくなり、今回は和風とんこつ(チャーシュー増し) 1,100円+高菜ご飯 150円を注文。 一口スープを飲んだ瞬間、おー美味い!と心の声が漏れ出ます。改良、改良を加えられていると思いますが、懐かしいWスープの味です。 麺は中細のストレート麺で、トッピングは味玉が半個とチャーシューが4枚、めんまが入ってます。 高菜ご飯も美味しく、ベストな一杯となりました。 #ラーメンおじさん
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