更新日:2023年10月09日
空間・器・料理にこだわった東心斎橋の一軒。素材を尊重した創作料理のコースを味わう
遅めの夕食。講演会後に2人で訪問。個室に通された。 【肉&魚贅沢コース】太刀魚ポワレ、新潟の雪室熟成豚ロースト をいただきました。 アミューズ:青のりのゼッポリーニ 北海道の雲丹 貝柱とシャインマスカ…
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