更新日:2024年11月07日
うっとりするほど綺麗な鮨と、大将目利きの厳選日本酒が味わえる予約困難な人気店
北新地の老舗高級鮨、鮨のぐち出身との事で関西鮨通ならピン❗️と来るのは、かつて大阪No. 1と言われ現在は銀座に進出された、鮨さえ㐂の佐伯大将の修行先であると言うことで、初訪問の際は遠い先輩後輩とは言え佐伯さんと仲のいい私としては胸躍らせて伺ったものだ結論的には鮨さえ㐂とは全く違う鮨ではあるが、三十代の大将と言うこともあり将来は大阪を引っ張って行く1人になるのであろう メニュー 1、松葉蟹茶碗蒸し 2、炙り帆立、明石真鯛 3、岩海蘊 4、鰯巻 5、太刀魚、カラスミ掛け 6、子持ちヤリイカ ※握り 7、アオリイカ 8、中トロ漬け 9、あん肝、奈良漬 10、小肌 ※ツマミ 11、金目昆布締め焼き 12、赤海鼠 ※握り 13、赤身漬け 14、雲丹軍艦 16、シジミ汁 17、車海老 18、牡丹海老漬け 19、塩穴子 20、タレ穴子 21、トロたく手巻き 22、玉干瓢巻き 23、牡丹海老グリルヘッド 24、古都華、トマト
コスパ最高!新鮮で美味しいお寿司が食べられる大阪の寿司屋
いつものようにおまかせ 生中 光り物3種 アジ イワシ 海老 カニ 鯛とカンパチ(写真無し) まぐろ 頬肉 脳天 下顎 目の裏 とても美味しくいただきました。 最近、お客さんが多くて落ち着いて食べることが出来ないのが残念です。 でもお店にとっては良いことですね。 ごちそうさまでした。
大阪市北区にある南森町駅近くの寿司屋さん
初めて どでか寿司に来ました 最高でした にぎり どでか寿司→3人前 単品で サーモン マグロ 中トロ 茶碗蒸し 主人と娘と3人で 大満足
つまみ・握り・お椀からデザートまで文句なし!安定の味、天満の江戸前寿司
鯛も弾力あり良かった。 美味しくて2度ほど、お皿をおかわりしました。 この会にボスと一緒に参加しましたが、ふと見るとボスがカレーを箸で食べてます。 カレーなのでスプーンをお持ちしましょうか? と聞くと、この中華美味しいよ?と返答。 カレーですよと言うと、いや麻婆豆腐だと。 そのままほっておくと、あれ?カレーだ。と気づかれていました。 じゃがいもが豆腐に見えるんですね。
人あたりのいい大将が出迎えてくれます、北浜のお寿司屋さん
この日のランチは皆様からの投稿を拝見して行ってみたいとBMしていた此方のお店へ伺って来ました…f(^_^お昼のお食事メニューから頂きたかった『寿司十カン赤出汁し付』をチョイスして程なくして着皿…(^_^)v 先ずは別皿提供のイカに白身魚のヒラメ?から頂きましたが特にイカの歯応は秀逸で淡白なヒラメも旨味タップリでめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味く続いて残り八カンを頂きましたがこちらも定番ネタながら赤酢のしゃりとの相性も良いからか何れもとっても美味く上品なボリュームでしたがたまにはこういうランチも良いな~っと思いながらこの日は何時もみたいに満腹にはなりませんでしたが身体にはとっても優しげなご褒美ランチタイムになりましたヾ(´∀`ヾ)✨
寿司定食が安くて美味しいと評判の、西天満にあるお老舗の寿司屋さん
おまかせコース 梅(2,750円)を頂きました^^ 内容はつきだし 活造り 焼物 寿司 味噌汁で盛りだくさん!お魚をたらふく満喫して、お腹いっぱい幸せ気分でおいとましました✨ #南森町グルメ #予約がベター #おうちにおじゃました気分 2021.11.27.sat 19:10
南森町駅近く、寿司ランチでコスパは最高ランクのお寿司屋さん
知り合いにコスパの良いお寿司屋さんがあると聞き、立ち寄りました(^^) この刺身定食が1000円で美味しかったです(^.^) ネタもいいので次回はお寿司にします。
何を食べてもおいしい、コスパ抜群のランチが人気のすし処
って感じで入店です❗ わっ❗ココもか❗ ゲストの半数以上は海外の方々 ヨーロッパの寿司・ラーメンの 人気はホントのようだな❗ ⭐おまかせ上にぎり10貫 赤だし付きで ¥1280円 1貫¥128円で 赤だし付きの計算 そしてネタも。。。 ・鰻 ・煮穴子 ・蟹 ・ハマチ ・鮪軍艦 ・鮪 ・有頭海老 ・貝柱 ・赤貝 ・鯛 と 素晴らしいネタ10貫だ❗ そして 旨い~❤ 食べながら メニューを拝見すると。。。 全てが安い~❗ ⭐蛤バター ¥680円 思わず頼んじゃいました❗ 着丼すると。。。おぉ~❤ 蛤のお吸い物バターじゃん❗ くぅ~❗ 旨い~❤ プリっプリの蛤とバターの コクと塩味のおダシが抜群❗ これは素晴らしい~❤ このお値段で 新鮮蛤 5個だ❗ (¥136円/個だ❗) 大きさもなかなかのモノだ❗ なんか幸せ~❤ 感激です❗ 久々の 大ホームランランチ~❗ 美味しかった ごちそうさま~❤️
200円から楽しめる、美味しいお寿司屋さん
握りはもちろんのこと、刺身や焼き物、煮物もハズレがありません。 今回は特に赤貝とヤリイカが秀逸でした。 次回も大阪に来たらここにしよう。 #個室あり #刺身が美味しい #焼き物が美味しい #煮物も美味しい #コスパがいい #もちろん握りも美味しい
バッテラ発祥のお店
【《1891年創業》バッテラ発祥のミシュラン寿司】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください(参考通知とオフ会の御礼は記入OKです) ~関西遠征編 その⑦~ 東京に住み江戸前寿司の名店の数々に触れると、 じゃあ逆に「江戸前ではない関西らしい寿司」って何だよ?という疑問が出てきた。 関西に住んでた頃は そんな事一度も考えなかったが、 自分の中で「関西の外から関西を見る視点」 が身についたのか ここ2、3年ほど関西の寿司文化への 探究心や興味も芽生え色々と勉強するように。 …そんなワケで 関西のⓇ友さん達をお誘いし 以前から行きたかった宿題店、 大阪天満宮そばの『寿司常』 大阪寿司といえば、 押し寿司、巻き寿司、箱寿司などの特色がありますが、 なんとコチラは「バッテラ発祥の店」。 訪問時点、 Googleマップ評価「4.1」、 某グルメサイト「3.69」 ミシュランビブグルマンほか、 寿司百名店に選出実績あり。 創業は明治24年(1891)と古く、 昭和63年(1988)に三代目大将の死去に伴い 一度『寿司常』は暖簾を下す。
常連で賑わう南森町の下町寿司屋
寿司定食 南森町から北の商店街からすぐ西です。街の地域密着の寿司屋さんです。 メニューはありません。昼はデフォの定食のみです。殆どが常連さんです。なので座るだけでクイックサーブです。 握り7貫と巻き6貫です。シンプルだけどいい仕事です。美味しい。 醤油は刷毛の大阪スタイルです。赤だしも何気にナイスです。 夜にゆっくり大将と話しながら、呑んでつまみたいです。 店名の主税と赤穂浪士の大石主税との関係は次回ききます。 #寿司
新鮮で旨みたっぷりの魚貝が自慢、気軽に楽しめるお寿司屋さん
大阪アメニティビルの地下にある寿司屋 カウンターだと、職人さんが目の前で握っている姿が見れます。 ランチは、コスパがいいです。 本日は、サーモン丼をいただきました。 サーモンの旨味が凝縮されている丼で、サーモンの色々な部位が楽しめる一品です。 赤だしも、丁度よい濃さで美味しいです。
《天満橋》コスパ最高なおまかせコースと飲み放題 食べログ『3.46』 【訪問】易しい 京阪「天満橋」駅から徒歩5分 【行列】予約可 平日19:00予約して入店、店内9割 【注文】おまかせコース 月コース¥7,000 ○菜の花とブロッコリーのすり流し さやえんどう ローストした桜えび ○造り3種盛り 分厚くカットされた鯛、鰤、鰹のお造りは食べ応え抜群 ○茶碗蒸し 具はいくら、三つ葉、椎茸、筍、穴子、かに身 ○桜鯛のあられ揚げ 春キャベツのピューレ 彩り野菜のピクルス添え ○鰆カツサンド サクサク食感のパンと薄揚げ鰆にタルタルのアクセントが楽しめる ○剣先イカ 雲丹 握り ○平目 塩 酢橘 握り ○トロトロ玉子の蟹玉 握り ○ホタテ貝柱 キャビア スプーン ○鰆 キノコとミックスナッツの醤油ペースト 握り ○イカの柑橘漬け ○トロタク トロタクを贅沢に乗せた巻き寿司 ○サーモンいくらドック ○マグロのミルフィーユ ホホ肉の炙り、赤身の漬け、トロを重ねた寿司 ○煮アナゴ ○しじみの赤だし (卓上調味料) 濃口醤油 【店内】25席 カウンター席、テーブル
綺麗な店内で、高級なお寿司がリーズナブルに食べられるお寿司屋
接待で行きました。 お任せでしたが、旬のものをふんだん出していただいて、大満足でした。 日本酒も手頃かつ美味しいものが14〜5本常備されているということで、食事とのハーモニーが最高でした。
大好みでしかない ○九絵椀物、牡蠣の餡掛け鮨 もう食べたくなってきたやろ?? 大将ラブ♡ 牡蠣の餡掛け鮨は格別でやんす ○過去1美味いニシン煮付け 私がいきてきて50年!1番美味いニシン煮付け 脂もバチバチですがフワフワすぎるわ ○鮪漬け、いくら&雲丹丼 思わず大将に無理いってシャリを多めにいれてもらった 鮪のづけも美味いでやんす(^.^)~~ ○蒸し鮑、車海老 鮑食べたらハマるわぁ ショップが残りつつ柔らかい! これは生では味わえないです♪♪ 車海老も食感、香りすべてMAX美味確定 ○クレソン巻き、とろたく巻き 〆にはいってきました! なんか淋しくなるタイムやわ! 汁物がきて、デザートでラスト ・ 個人的にも大将の味は好みで大好き!! やっぱりシャリがネタとマッチしてますね、 エンタメの素敵な大将と食事は絶対に リピしたくなるかと思う店でした♪♪ ご馳走様でした♡♡
薪で炊いたご飯の弾力が半端ない
すし直さんのバッテラしかバッテラ寿司は食べません。 価値のある逸品です。
大阪市中央区にある天満橋駅からすぐの寿司屋さん
天満橋OMM ビルにて講習会の日。 混み合う前にと会場からダッシュで向かい待ちなしでカウンターにご案内いただきました。 ■すし定食 1680円(税抜) 選べる麺料理はきつねそばで。 お寿司は職人さんがリズムに乗っ…
握りもつまみも絶品!鯖寿司が旨いミシュラン星獲得のお店
堀川戎の屋台の間に、そっと売られる逸品。 鯖松前寿司。1本4000円。 一瞬の躊躇も無くお買い上げ。 鯖の分厚さと、鯖感がしっかりわかる絶妙の酢加減が最高。 生酛の日本酒と共にお家で。
:*・゜゚・* ☆鯛(明石)・・・身がしっかりして弾力があり甘味が強く感じられるクオリティの高さに撃沈(((o(*゚▽゚*)o)))♡淡白な白身魚ですが、旨味が伝わります。 ☆鯖(長崎)・・・鯖と言えば五島列島のある長崎!が美味しいイメージがあるギャルソンヌ。 適度な脂のり、生姜と合います。 ☆タコの茶碗蒸し・・・上に北海道の甘みが素敵なとうもろこしがのっています。タコの旨味にほっこりとした優しい味わいの出汁に癒されます。 ☆大トロ(岩手)・・・かまの部分との事。かまトロですね!筋の部分を見事な技術により、噛みしめる度に濃厚な脂のとろける旨味を味わえます。 ☆こはだ(九州)・・・旨味が凝縮されながらしっとりと臭みもなくて美味しい。 ☆中トロ(岩手)・・・赤身の瑞々しさと脂の甘みが絶妙なバランス。口の中で溶け合い、シャリの酸味がアクセントとなる握りに大満足です。 ☆鰯(明石)・・・塩加減が良い感じ。 ☆白甘鯛(徳島)・・・プリッとした弾力ある身にはほんのり塩味がして昆布の風味が後からじわりとくる。豊かなうま味が噛み締める度に広がります。
南森町、大阪天満宮駅付近の寿司屋さん
大阪天満宮近く、夜はひっそりした場所にあるお寿司屋さん。飛び込みでお邪魔しました。 とても綺麗な店内はカウンターと7〜8人が座れるようなテーブルが一つ。 お客さんはいませんでしたが、予約は2組ほど入ってい…
中村屋(大阪市北区)付近 寿司のグルメ・レストラン情報をチェック!