更新日：2024年11月10日
オーナーは和食と中華の職人、絶妙なバランスのスープがおいしいラーメン店
10/31 ★★★★☆3.6 鶏元素 塩 1,000円 半チャーハン ランチ 290円 ここのレタスチャーハンはいつ食べても美味しい！定期的に来たい！完全にハマってます！レタスのシャキシャキ感を残しつつパラパラな炒飯はクセになります！ ラーメンの方は今回初めて鶏元素を注文。白濁したクリーミーなスープを纏った塩ラーメンもおいし。ここのラーメンは鶏・魚介のWスープの中々を中心に鶏派・魚介派・塩派・醤油派と好みに合わせて選べるのが面白いところです。 #天満グルメ #天満ラーメン #塩と醤油 #魚介と鶏白湯 #選べるおいしさ
鶏ベース魚介系の、濃厚だけどマイルドなスープのラーメン店
限定「煮干しつけ麺 並盛」1,100円 前回から1年半ぶり通算11回目の「麺や輝」系列天四郎さん。22時過ぎにありゃまだ開いてるわって急遽の訪麺。券売機前で限定のポップを見て思わずそれをっと限定②ボタンをポチッとして着席。麺量を小・並・大から同料金で選択できると問われ300gある並盛をコール。着丼すればバッチリ煮干しの効いたスープにモソシコの太麺。スープ内に4ケ入った豚バラチャーシューも旨くてそれぞれすべてが安定の旨さ。いつ寄っても間違いないお店です。 20240918夜 24’vol.146
大阪、塩煮干しラーメンの代表格ともいえるラーメン店
20220421晩 22'vol.63 「煮干しつけ麺 並盛」850円 スープ：鶏豚骨煮干背脂醤油 チャーシュー：豚肩ロース角ブロック3ケスープ内 トッピング：白ネギ・材木メンマ・ナルト 麺：弱ウェーブ丸ツルモチシコ太麺 本店が再Openです。2018年に一旦「煮干し中華そば 玉五郎」にリニューアルしたのちに閉店していましたが、元の「らーめん」屋号で復活しました。で久々の玉五郎の1杯。せやせや玉五郎ってこの味やったわって思い出しながら食しました。 20220309昼 22'vol.42
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