モンテラート

Montelato

予算
~6000円
営業時間外
最寄駅
JR東西線 / 北新地駅 徒歩2分(110m)
ジャンル
ダイニングバー
定休日
毎週日曜日
080-9471-7987

口コミ(3)

    完全紹介制予約制のお店 南アフリカのワインと美味しいお料理でした 上新粉のピザ レーズンバター 赤海老 沖さわら モンゴイカ 和歌山みかん鶏のハム レンコンサラダ さきいか 野菜のオムレツ唐辛子ソース 秋野菜の煮物 鯛の子 鳴門金時のアップルティー煮 手長海老と蟹味噌のラビオリ 新米のポタージュ 伊賀牛ピロシキ 自家製柚子胡椒青唐辛子ソース かぼちゃのソース 熊本赤牛ロースト ポルチーニ トリュフ

    北新地、完全予約制で紹介制のイタリアンのお店。 カウンター8席のみのスナックを居抜きした店内。 横山シェフは西心斎橋のアフェットからの谷九モンテラート、北浜プログレYOKOYAMAとして移転され、ご病気や事故など数々のことを乗り越えられて、人工透析をされながら去年4月にこちらで再出発。 コースはおまかせ一本。 おまかせコース¥5500 ■上新粉のピッツァと自家製レーズンバター ■パレット前菜 *天然ブリの炙り バルサミコとパイナップルのソース *トマトとモッツアレラ、自家製アンチョビ *タコ *色々お肉の田舎風テリーヌ *菜の花、インドまぐろのマリネ、ハーブマスタードソース *ポテトサラダときゅうり *紅茶で煮込んだサツマイモ *フグのとうとうみ ■フグの出汁でとったミネストローネ ■手長海老とブロッコリーのカネロニ 3種のトマトソース ■大根の煮込みと鱈の白子 ■伊賀牛の煮込み 新じゃが ビーツのソース ■フグのあらでとったトマトソーススパゲッティ ■デザート この日はフグが多用されてました。 パレットのような前菜は圧巻。 菜の花はお浸しにしてインドまぐろと共に滑らかに濾したかぼちゃがのっかったものをマスタードとハーブのソースで。 このソースおいしい♡ ポテトサラダは角切りのジャガイモと卵を和えた感じのものなんだけど、ジャガイモの食感があってあっさり良いなぁ。 テリーヌも本来苦手なのに全くクセないし、2時間炊いた肉厚のタコはしっとりとすんごい弾力で飲み込むのに一苦労 笑 フグの出汁でとったミネストローネは優しい味わいでお椀のような和な器で提供される。 カネロニのトマトソースは鮮やかで澄んだお味。 大根の煮込みに白子、そして柚子和風も効いてソースが。 1日煮込んだ伊賀牛はほろほろ柔らかく、ただビーツのソースの塩分がわたしにはちょっと濃かったかな。 パスタはトマトのフレッシュ感とフグの旨味が最高。 デザートはバニラアイスに苺。シンプルだけどおいしい♡ バゲットはもちろん、オリーブオイルもとても良いもの。フルーティでうま♡ 入ってる器もかわいい!そして、食べたらすぐパンを供してくれる。 総じてとてもリーズナブル。 お料理はイタリアンをベースとし、和食の繊細さも併せ持ち、ちょっと中華ぽかったりと多才で、全体的に優しいお味なんだけど時折ガツンとした味わいのものも。 シェフの個性溢れるお料理たち、仕込みにとても手間をかけられてると思います。 そしてとてもボリューミー。 オールドバカラのグラス他、色々器も目の保養になりました。 シェフはお茶目な方でけっこうお話し好き、そしてとても気遣って下さいました。 たまにお料理の説明を間違えられるところなんかもご愛嬌で、お人柄がわかる。 ちなみに土曜日はソムリエのマダムもいらっしゃいます。 こちらは南アフリカのワインを揃えられてるそう。 あとお手洗いがとってもかわいくて靴デザイナーの娘さんがデザインされたそう。 最近伺うお店のシェフの人柄が良すぎて、通いたくなるお店が多すぎる。 やっぱりこじんまりしたオーナーシェフのお店がわたしには合うなぁ。 またシェフとの会話とお料理を楽しみに、是非伺いたいです。 #イタリアン

モンテラートの店舗情報

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予約・問い合わせ 080-9471-7987
ジャンル
  • ダイニングバー
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~6000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

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住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR東西線 / 北新地駅 徒歩2分(110m)
大阪メトロ四つ橋線 / 西梅田駅 徒歩2分(140m)
大阪メトロ谷町線 / 東梅田駅 徒歩5分(400m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

6席

カウンター

(6席)

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利用シーン ディナー、おひとりさまOK、接待、クリスマスディナー、ワインが飲める、おしゃれな、ご飯、PayPay決済可

更新情報

最初の口コミ
Michiko Kumata
最新の口コミ
Jun Ito
最終更新

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