口コミ(3)

このお店に行った人のオススメ度：100%

行った

5人

オススメ度

Excellent: 5
Good: 0
Average: 0

和食

中華

寿司

100投稿 Jun Ito
完全紹介制予約制のお店南アフリカのワインと美味しいお料理でした上新粉のピザレーズンバター赤海老沖さわらモンゴイカ和歌山みかん鶏のハムレンコンサラダさきいか野菜のオムレツ唐辛子ソース秋野菜の煮物鯛の子鳴門金時のアップルティー煮手長海老と蟹味噌のラビオリ新米のポタージュ伊賀牛ピロシキ自家製柚子胡椒青唐辛子ソースかぼちゃのソース熊本赤牛ローストポルチーニトリュフ
2018/10/16 写真と本文をすべて表示
フレンチ

イタリアン

創作料理

1000投稿 strippoker0926
イタリアン
北新地、完全予約制で紹介制のイタリアンのお店。カウンター８席のみのスナックを居抜きした店内。横山シェフは西心斎橋のアフェットからの谷九モンテラート、北浜プログレYOKOYAMAとして移転され、ご病気や事故など数々のことを乗り越えられて、人工透析をされながら去年４月にこちらで再出発。コースはおまかせ一本。おまかせコース¥5500 ■上新粉のピッツァと自家製レーズンバター ■パレット前菜＊天然ブリの炙りバルサミコとパイナップルのソース＊トマトとモッツアレラ、自家製アンチョビ＊タコ＊色々お肉の田舎風テリーヌ＊菜の花、インドまぐろのマリネ、ハーブマスタードソース＊ポテトサラダときゅうり＊紅茶で煮込んだサツマイモ＊フグのとうとうみ ■フグの出汁でとったミネストローネ ■手長海老とブロッコリーのカネロニ３種のトマトソース ■大根の煮込みと鱈の白子 ■伊賀牛の煮込み新じゃがビーツのソース ■フグのあらでとったトマトソーススパゲッティ ■デザートこの日はフグが多用されてました。パレットのような前菜は圧巻。菜の花はお浸しにしてインドまぐろと共に滑らかに濾したかぼちゃがのっかったものをマスタードとハーブのソースで。このソースおいしい♡ ポテトサラダは角切りのジャガイモと卵を和えた感じのものなんだけど、ジャガイモの食感があってあっさり良いなぁ。テリーヌも本来苦手なのに全くクセないし、２時間炊いた肉厚のタコはしっとりとすんごい弾力で飲み込むのに一苦労笑フグの出汁でとったミネストローネは優しい味わいでお椀のような和な器で提供される。カネロニのトマトソースは鮮やかで澄んだお味。大根の煮込みに白子、そして柚子和風も効いてソースが。１日煮込んだ伊賀牛はほろほろ柔らかく、ただビーツのソースの塩分がわたしにはちょっと濃かったかな。パスタはトマトのフレッシュ感とフグの旨味が最高。デザートはバニラアイスに苺。シンプルだけどおいしい♡ バゲットはもちろん、オリーブオイルもとても良いもの。フルーティでうま♡ 入ってる器もかわいい！そして、食べたらすぐパンを供してくれる。総じてとてもリーズナブル。お料理はイタリアンをベースとし、和食の繊細さも併せ持ち、ちょっと中華ぽかったりと多才で、全体的に優しいお味なんだけど時折ガツンとした味わいのものも。シェフの個性溢れるお料理たち、仕込みにとても手間をかけられてると思います。そしてとてもボリューミー。オールドバカラのグラス他、色々器も目の保養になりました。シェフはお茶目な方でけっこうお話し好き、そしてとても気遣って下さいました。たまにお料理の説明を間違えられるところなんかもご愛嬌で、お人柄がわかる。ちなみに土曜日はソムリエのマダムもいらっしゃいます。こちらは南アフリカのワインを揃えられてるそう。あとお手洗いがとってもかわいくて靴デザイナーの娘さんがデザインされたそう。最近伺うお店のシェフの人柄が良すぎて、通いたくなるお店が多すぎる。やっぱりこじんまりしたオーナーシェフのお店がわたしには合うなぁ。またシェフとの会話とお料理を楽しみに、是非伺いたいです。 #イタリアン
2018/2/11 写真と本文をすべて表示
Michiko Kumata
完全紹介予約制のお店♪ シェフのおまかせコースは絶品♡ お店の雰囲気もとても素敵
2017/8/20 写真と本文をすべて表示

モンテラートの店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	080-9471-7987
ジャンル	ダイニングバー
営業時間	[月~金・土・祝] 18:00〜24:00
定休日	毎週日曜日その他不定休完全予約制
予算	ランチ営業時間外ディナー～6000円
クレジットカード	Amex
QRコード決済	PayPay

住所修正依頼

住所	大阪府大阪市北区曽根崎新地１-３-２９リップルMAXビル３F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR東西線／北新地駅徒歩2分（110m）大阪メトロ四つ橋線／西梅田駅徒歩2分（140m）大阪メトロ谷町線／東梅田駅徒歩5分（400m）

座席修正依頼

席数	6席
カウンター	有（６席）

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利用シーン	ディナー、おひとりさまOK、接待、クリスマスディナー、ワインが飲める、おしゃれな、ご飯、PayPay決済可

更新情報

最初の口コミ: Michiko Kumata 2017年08月20日
最新の口コミ: Jun Ito 2018年10月16日
最終更新: 2018年10月16日 05:46

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