ジュニパー

BAR JUNIPER

予算
営業時間外
~6000円
最寄駅
京阪中之島線 / 大江橋駅(出入口1) 徒歩3分(220m)
ジャンル
バー 燻製
定休日
不定休
06-6348-0414

誰もが納得する癒やし空間のダイニングバー

扉を開ければそこは都会の洗練された大人の空間。ゆったりとした癒しの時間を楽しめます。ジュニパーは世界各国のジンを集めた、ジンに特化したバーです。揃えているジンの種類は銘柄で90種類、ビンテージ違いをいれれば200種類近くにのぼります。ジンが好きな人はもちろん、詳しくない人もきっと好みの一杯を発見することができます。クラシックで落ち着いた雰囲気なのでデートにもおすすめ。営業時間は17時から深夜3時までなので2次会、3次会にも利用できます。カウンター席もあるので、ひとりでふらりと立ち寄ってバーテンの手さばきに見とれるのもいいですね。

口コミ(34)

    北新地にある、ジン専門のバーです。  店内は少しカジュアル、それでいてオーセンティックな雰囲気が漂います。  ジンの他にもスパイスやビターズなども多く揃えられていました。  近くに倉庫があるそうで、それを含めると700種ものジンがあるそうです。圧巻ですね。 いただいたのは ジントニック ズイダム=ジン キュウリのカクテル です まずジントニック。  タンカレーNo.10を使い、仕上げにオレンジビターズを加えているとのこと。ビターズによって香り、味ともに重層感が増します。これを入れるだけで味が大きく変わっていて少し驚きました。美味しい。 ズイダム=ジン  『ストレートかロックで美味しいジンありますか?』と尋ねると、写真2枚目と3枚目、計3本のボトルを出していただきました。  それぞれ、オランダ、鹿児島、イギリス産のジン。  今回飲んだのはオランダ産のもので、オーク樽で5年熟成したもの。他のジンとは違い、バニラの香りがして強い甘みがあります。ボタニカルな香りも確かに存在するので非常に飲みやすい。美味。  ジンは無色透明だと思い込んでいたので、このような褐色のジンがあるとは驚きでした。 キュウリのカクテル  バーテンダーさんにオリジナルカクテルをお願いし、作っていただいたものです。  ヘンドリックス=ジンにはキュウリが合うことはよく知られていますが、そこにグレープフルーツやコリアンダー、エルダーフラワーのリキュールなどを加え、シェイクしたカクテルのようです。  キュウリの香りがしっかりとしますが、ジンやエルダーフラワーによる鮮やかな香りも感じられます。飲んでみると、瓜臭さは全くなく、エルダーフラワーリキュール由来の爽やかな甘みと、グレープフルーツのほのかな苦味がよく調和しており、非常に美味しかったです。  以前訪れた、京都のALCHEMISTさんの店長さんも数週間前に来られたとのこと。  やはりジンは美味しいなと実感できる素敵なバーでした。また大阪に来た時は行ってみたいと思います。

ジュニパーの店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • バー
  • 燻製
営業時間
定休日
カード
  • VISA
  • Mastercard
  • AMEX
  • JCB
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~6000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        京阪中之島線 / 大江橋駅(出入口1) 徒歩3分(220m)
JR東西線 / 北新地駅(出入口11ー21) 徒歩3分(230m)
京阪中之島線 / 渡辺橋駅(出入口12) 徒歩5分(350m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        大阪市バス 103 堂島 徒歩4分(300m)
大阪市バス 103 渡辺橋 徒歩5分(340m)
大阪市バス 103 大江橋 徒歩5分(380m)            

          
店名
ジュニパー BAR JUNIPER
予約・問い合わせ
06-6348-0414
FacebookのURL
https://www.facebook.com/bar.juniper/

席・設備

座席

13席

個室
カウンター

特徴

利用シーン
  • デート
  • おひとりさまOK
  • 深夜営業

更新情報

最初の口コミ
Etsuko Kawabe
最新の口コミ
Miwako Haruna

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