更新日:2025年10月30日
名古屋気分を満喫できる、あつあつ味噌煮込みとうどん・きしめん専門店
2025/6月 ども❗ 阪急ビルでお仕事を終え 「腹が減ったぁ~❗」 よし❗何か入れて帰ろう~❗ ・スタンドカレー ・蕎麦 ・焼き鳥 。。。きしめんか? よし❗きしめんだ❗ ・味噌煮込み ・カレー煮込み 。。。どうする? 暑いので。。。冷たい ⭐天ざるきしめん ⭐おむすび 平べったい冷たいきしめん とサクサク天婦羅。。。 良いんじゃ~ないのぉ~❤ 私。。。平べったい麺が 好きだなぁ~。。。ふっ 王道のうずら卵付きつけダレ 良いねぇ~~❤ 揚げたて天婦羅が旨い~❤ コノ海苔天が良いねぇ~~❤ 冷たいきしめんもイケます❗ 和風冷製フットチーネだな❗ 美味しかった❗ ごちそうさま~❤️
天ぷらとうどんが絶妙に味わえる本格派
【問答無用!の大阪で人気のうどん店巡り㉔】言わずと知れた関西を代表する『釜たけうどん』の木田武史店主仕込みの人気店! ◆こんなお店 関西うどん界の大御所、木田武史氏が、香川県のうどん店で修業をし2003年3月、ミナミのウラなんばに『釜たけうどん』を開店し、以後「大阪讃岐うどん」という新しいジャンルのうどんを「釜たけ流」で確立させたのはご承知の通り。 しかし、その『釜たけうどん』のパイオニア的な千日前店が、2017年6月27日に突然閉店し、現在キタにある『釜たけうどん』でも、木田武史店主仕込みのお店として有名なのが、2011年9月29日に開店したここ『釜たけ流 うめだ製麺所』です。 場所は、角田町の「HEP FIVE」の真横で、カウンターとボックス席合わせて16席のお店で、11:00〜22:30まで(麺が切れ次第終了)年中無休で営業されています。 ◆おすすメニューレポ(税込) ・海老天ぶっかけ:1,000円 千日前店や梅田店には幾度か立ち寄り、釜たけ流のコシが強く食べていて幸せになるのどごしの麺を堪能していましたが『釜たけ流 うめだ製麺所』は、うっかり見落としていて初訪問となりました。 この日は、4時前に入店したこともあって、お客さんもまばら。相変わらず人気の「ちく玉天ぶっかけ」や「鶏天ぶっかけ」はパスし、今回は「海老天ぶっかけ」を自動食券機にて購入し注文。 14〜19時までは、1.5倍・2倍のうどん大盛りが無料サービス!!とあって、久しぶりの釜たけうどんをお腹いっぱい堪能すべく2倍の量にしました。 ほどなくして着丼した器には、釜たけうどんが大盛りで登場し、あまりのボリュームで主役の海老天やニンジン、トウモロコシのかき揚げが申し訳なさそうに盛り付けされています(笑)。 早速、箸で持ち上げると重量感たっぷりに、モチモチ感、強いコシ、しなやかに伸びる麺はまさに絶妙なバランスで、箸が止まりません。 ぶっかけ出汁は、関西人の口に合うようにとやさしい味わいで、2倍の大盛りにしても最後までスルスルといけるよう、たっぷり注がれています。 珍しいのが、ニンジンとトウモロコシの天ぷらで、粒つぶのコーンのかたまりをぶっかけ出汁に浸していただくと甘くてシャキシャキした食感がたまりません。海老天の衣は出汁を吸いやすいようにしっとりとした揚げ具合で、プリッとそしてしっかりと絶品の海老天を味わいました。 久しぶりの『釜たけうどん』は、のどごしも出汁も文句なし!!後半はレモンを搾ってサッパリした味わいも楽しみました。 ◆追記 昨年閉店した後、充電期間を経た木田武史さんですが、折しも明日2018年3月1日に、浪速区難波中2にて『き田たけうどん』としてオープンされます! 新店のテーマは『釜たけうどん』ではできなかったことにチャレンジされるようです。麺は『釜たけうどん』で約4ミリの太麺だったものを、大阪の中心部では珍しい約1.5ミリの細麺を使うほか、出汁は細麺に合わせて薄めにアレンジするなど、まさに「木田流うどんの集大成」が具現化されたお店になるようです。 『釜たけうどん』の太麺、『き田たけうどん』の細麺と味わう楽しみが増える「釜たけ流うどん」はこれからも目が離せません。 #問答無用!の大阪で人気のうどん店巡り #釜たけ流うどん #大阪讃岐うどん #梅田の人気うどん店 #釜たけうどん
もちもち麺と豊富なセットメニューが嬉しい、満足度高めの和食ランチスポット
今日のランチ #麺活 は2度目のしのぶ庵梅田店で。 またまたカレーそばで。やはり寒い時は温い蕎麦に癒されます。 #天かすフリー でいただきます! カレーの中からゴロゴロな鶏肉がいくつも出て来てお腹いっぱいになりました!
出汁香る大阪うどんと濃厚卵ご飯でくつろぐ和モダン空間
うどん王のカレーうどん。 ホワイティ梅田にあるうどん料理店です。うどん好き、麺好きとしてはこの店名をみると吸い込まれてしまいます。 ◎カレーうどんセット 1000円 うどん王と言うので、冷たいうどんも気になりましたが浪花うどんの様なので、お店お勧めのカレーにしました。セットのご飯は卵かけご飯か、かやくご飯かを選べます。注文は口頭で、提供までの時間は数分ととても早いですね。ちゃんと神エプロンも一緒に持ってきてくれます。 カレーうどんは粘度低めのつゆに豚肉と青葱が入ってます。うどんはコシが強いわけではないので、つゆの飛び跳ねも少ないです。 うどんを食べ終えた後に、玉子かけご飯を食べながら残りのスープを頂きました。 うどんの王というのは言い過ぎなのでしょうが、美味しかったです。
試験受験前の昼食だったので軽めにすませました。 釜揚げうどんが一番シンプルで美味しいかなと思ってます。
【オススメニュー:肉うどん】 “安い・早い・美味しい"がウリの肉の卸会社が運営するうどん屋さん! 《肉質はホンマもんの五感で味わう手打ちうどん》 大阪メトロ谷町線「 東梅田」駅から徒歩6分。北区曾根崎一丁目にある『手打ちうどん がんちゃん』の本店は、ホルモン焼肉で有名な『岩崎塾』を運営しているイワサキフーズ株式会社が、2018年1月に立ち上げたセカンドブランドの手打ちうどん店です。 現在は、曽根崎本店と本町店の2店のみですが、ランチタイムとなると、周辺のビジネスマンやOLの方々で店内が一杯となる人気店でビジネスマン御用達店で、“安い・早い・美味しい"の評判で、とくに肉の卸会社が運営しているとあって、ホンマもんの肉質が自慢で、肉、牛すじ、ホルモンうどんが並・大盛りで提供されています。 かけうどん(並)が330円、肉うどん(大)が730円と税込でこの値段は確かに良心的です。うどん以外に牛肉のホルモン丼や牛すじ丼、親子丼、かき揚げ丼などの丼ものも充実しています。 お店に入ってすぐ右に厨房があり、奥へと続く通路に沿って、最初にうどんとトッピングの注文、天ぷらやおにぎりといったサイドメニューをお皿に取ってお会計というお馴染みのセルフスタイルなんで、ついつい好きなものを頼んで1,000円オーバーとなるパターンをこのお店でもやってしまいました(笑)。 《オススメニュー》 ・肉うどん(大):730円 ・きつね:100円 ・ちくわ天:120円 ・卵:80円 麺は、コシのあるもっちり太麺。食べ応えのあるお肉がたっぷりで、お出汁がしゅんだ大きなきつね。鰹が香る優しい関西出汁の旨つゆ。ほのかな甘みが染みます。 味は確かで、このお値段なら人気なのも頷ける庶民的な味わいの一杯でした。 ランチタイムがすっかり終わった閉店の午後3時前とあって、ワンオペの若い男性スタッフでしたが、気持ちの良い接客スタイルで、何とか閉店前に食べられましたが、大阪ならではの美味しいうどん屋さんでした。 #オススメニュー:肉うどん #安い・早い・美味しいがウリのうどん屋 #岩崎塾 #手打ちうどん店 #ビジネスマン御用達店 #肉の卸会社が運営 #丼ものも充実 #セルフスタイル #コシのあるもっちり太麺 #関西出汁 #曽根崎新地のうどん店
【早い!旨い!安い!丸亀製麺のひやかけ】 ランチタイムは何時も行列のこちら! 北新地エリアの時も駅前第4ビルにありましたが、行列で断念していたので、土曜日の11時15分〜なら大丈夫と思い突撃しました。 予想通り並びなく突入できホッとしました♡ 今回は夜ディナーが早い時間なのでおさえ気味に『ひやかけ+鮭おにぎり』いただきましたぁ〜! そこまで冷えてない出汁ですが、もちもちした食感の麺は喉越しも良く普通に美味しい!何よりこの界隈では安い!!! 鮭おにぎりは、鮭が上にもガッツリのってるので袋を豪快に取ると周りにまき散らしてしまいますので注意が必要ですね(¬_¬) ふわっとした米が温かく、中にも鮭がしっかり入り小さいおにぎりですが美味しくいただきました。 自己評価★★2 約3年振りの丸亀製麺!手軽にサクッと食べるならありでおまっ <勝手ながらの評価基準> ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・・うっ美味い また来たい ★★★★4なっ美味しい 絶対また来る ★★★★★5めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとうで評価
朝から味わう関西だしの立ち食いうどん、懐かしさと優しさが染みる一杯
【梅田、関西チェーンの都そばのきざみうどんモーニング】 関西をメインにチェーン展開する都そばさん。 初めての訪問、カウンターでオーダー式になってます。 イメージ関東の富士そばなんですけど、 オーダーがカウンター越しでする感じで温かみがある。 この日は食べる時間が10分もなかったので、 特にトッピングもなく気になってたメニューを即オーダー。 ●きざみうどん 油揚げが刻んでトッピングされてる刻みうどん。 結構しっかり油揚げが盛られてて、 ビジュアル的にも楽しい一品でした。 お出汁はやっぱり関西風でとても美味しい。 出汁が旨いとうどんやそばは満足度高いです。 刻み油揚げを丼の出汁にひたひたにして、 出汁をたっぷり吸わせてうどんと一緒に食べる。 口の中で出汁がしっかり味わえるのが最高。 これは次回来た時も朝ごはんとして食べたい。 もちろんお値段ワンコイン以下でとてもありがたい。 カツ丼と親子丼も気になってしまう。。 ごちそうさまでした。 #大阪 #梅田 #東梅田 #お初天神 #都そば #うどん #そば #朝ごはん #サク飯 #刻みうどん
朝から香る出汁と共に味わう、大阪の名物立ち食いそば
昨日は夜の某公認ストリートライブ運営のために早め晩ご飯を堂山町の都そばで。食べたのはスタミナそばとおにぎり。 謎天大きくなってませんか?汁にどっぷり浸からせてやわやわにしていただきました。 紅生姜天も大きくなったと店内張り紙似書いてありました。次はそれを!
どのメニューも満足、〆の稲庭うどんも美味しい居酒屋さん
トンカツが食べたくてウロウロしていましたが、なんと佐勘さんで、おろしトンカツ定食の看板を発見。今までお蕎麦でしか利用したことがありませんでした。千円でこのボリュームは凄いです。しかもご飯、味噌汁おかわり自由! 一品料理もトンカツも美味しかったです。
舞茸天×自家製麺のコシが光る、大阪駅前の絶品うどん専門店
先日土曜日に久しぶりに行って来ました。 11時半ごろでしたが、10人ぐらい待ちでした。 舞茸温玉入り生醤油うどんです。 間違いなく美味しいですよ
出汁とコシを同時に楽しめる、ボリューミーなカレーうどん専門カウンター
毎月第3土曜恒例のお出かけ前の梅田ランチ。 3日ほど前からうどんが食べたくて仕方なかったので、ネットで調べて評判が良かったこちらに。 正直、期待してたほどではなかったかな、という印象。 お出汁は優しい刺激の少ない「THE・うどん屋のカレー」って感じだったけど、いまいち味に深みがなく、カレーうどんの醍醐味である「魚介の和風出汁とカレーとの奇跡的会合」があまり感じられなかった。 店名が「四国屋」だけに麺は讃岐の角が立ったコシの強い滑らかな麺を想像していたが、こちらもそれほどではなかった。 お店の名誉のために言っておくけど、別にまずい店ではない。ただ、ネットでの前評判が異常に加熱しているな、という印象の店。 過度の期待をせず、普通に食べて普通に美味しい店という印象。
手打ちの太麺とアツアツ天ぷらが自慢の満足度高いうどん店
モツ煮カレーうどん。 名古屋の同僚とランチ。大阪駅前第2ビルの地下2階にあります。店先ではうどんを打っており、手打ちのうどんを食べる事ができるお店です。 この日は気温も高かったのですが、カレーうどんの気分。 ◎モツ煮カレーうどん 1050円 追飯も注文しましたが、うどんが2玉まで無料という事で、追飯はキャンセルしました。 うどんは手打ちということもあり、コシがあります。 カレーはだしの効いてますが、シャバシャバ系です。 うどんにコシがある為、カレーはもっと粘度が高いどろっとした方が合うかなと思いました。 うどんとモツは美味しかったです。
朝からやさしいお出汁を味わえる、長いカウンターの親切うどん店
やっぱりここに辿り着く 早い!安い!出汁がうまい! 大阪うどん 女性1人でも入りやすい…はず 玉子丼も美味しいし こちらが近くで良かった(*^^*) きざみうどん350円!
カレーうどんが名物、蜂蜜梅が入った梅干うどんもおすすめの店
【うまし】食べログ3.30 北新地の八屋さん訪問。久々来ましたが名物カレーうどん旨いですね。出前の電話もずっと鳴ってます。旨い。今宵はご一緒ありがとうございました。
駅チカでサクッと味わえる、やさしいお出汁の手軽なうどん屋さん
大阪駅前第2ビルB2Fのうどん・そば屋さん。 立ち食いカウンターとイスのあるカウンターがあります。 セルフ式。 肉玉うどんセット ¥580を注文。 肉うどん・ごはん・生卵・漬物。 麺はやわらかい。 優しい味のお出汁。 遅めのランチや時間ない時にも便利なお店。
出汁香る関西うどんとおでんが堪能できる北新地の穴場
北新地=高級ってイメージがあるけど、「讃岐路」はコスパも味も大満足。 特に出汁好きにはたまらない一杯! 上品な関西風の出汁に、讃岐特有のしっかりコシのあるうどんがよく合う。 シンプルな「かけ」でも十分美味しいし、天ぷらも揚げたてサクサクで、全部レベルが高いです。 ランチはもちろん、夜は一品料理やお酒も楽しめるので、何度でも行きたくなるお店。 飲み過ぎて写真はだいぶ撮り忘れました。。。
あっさりだけど出汁がしっかり効いた、つるつるのどごしの良いおうどん
近場にありながらなかなか行かない北新地ですが、この日はランチを探して。 どんやさんには一日数量限定の親子丼があるとのことで、いただきました! 三種の先付けと、親子丼、それに出汁スープ。 親子丼は口に入れた瞬間香ばしいお肉の香りがふわっときて、驚きがありました。親子丼の鶏肉ってやわやわっとなって主体性が曖昧な感じになりますが、こちらは炙っているのか、すごく香ばしい。そこにさらに半熟卵が出汁と良く合って、ご飯とのマリアージュやー!みたいな事に…。笑 あまり量食べれない方ですが、こちらの丼はあっという間に食べてしまった。多分鶏肉の香ばしさがアクセントになっていて、飽きなかったからだと思います。 ちなみにこちらの親子丼、なんと800円。 1800円とってもいいんじゃないかと思ってます。美味しかった…
大阪【八戒】で中華を学び、大人気うどん店【踊るうどん】で修行された店主に台湾式ジャージャー麺専門店。 台湾式ジャージャー麺専門店は関西初でしょうかΣ(゚∀゚ノ)ノキャー 大阪駅前第2ビルB1Fにある【呑蔵】を間借りされてるので、ランチのみの営業です。 頂いたのは、 一番人気の【甚々炸醤油】(850円) 豚とマトンのミンチを甜麺醤と3種の豆板醤で味付けした肉味噌が、店内で手打ちした湯がきたてのモッチモチ麺にしっかり絡んでくれますね。 茄子やトマトなど野菜もたっぷり いい汗が吹き出ます(・_・;) #ジャージャー麺
名物トン角カレーうどんがオススメの美味しい食事処
なんてことない佇まいの居酒屋?小料理屋?だが、どれも美味しいと聞いて行ったお店。本当にどれも美味しい。しかもコスパ良し。リピートして色々食べてみたい。そして締めはあまり頼まない方だが、このお店は昼うどん屋。気になるので頼んでみたらこれも美味しい。
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