阪神百貨店で手軽にミシュラン(ビブグルマン)③ １ランクも２ランクも上の本格中華 名物の麻婆豆腐、ピリ辛、クセになる味わいでした 本店よりもリーズナブル価格でありがたい〜 次は名物の青椒肉絲ですね
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青椒肉絲と酢豚を注文！ どの料理も一般的な中華屋さんとは違う感じです！ 酢豚は美味しかったけど、ハンバーグっぽい仕上がりなので好き嫌いが出るかも…これはこれで美味しかったけど…どうなんやろ？ #酢豚
魅力の阪神百貨店フードホール 相変わらず行くとわくわくしますね(^^) 空心はむかし西大橋にあった時にお邪魔したことがありましたので後回しにしてましたが、結論からいえばこのフードコートではまず空心を選ぶべきだった。。圧巻。。。 圧倒的なお洒落で独創的な料理がこんな気軽に味わえるなんて素晴らしい。 麻婆豆腐丼のセット1500円 プロの味というか、複雑にスパイスなど調合されていて奥深い味。美味しい！ ぜひまた阪神百貨店いきたい❗️
［◇梅田◇関西の名店が集まるフードコート］ ミシュラン掲載店の創作中華の名店⭐︎空心⭐︎が魅力的なお店が集まる阪神バル横丁に出店 フードコート内 サービス、雰囲気共に今迄の既存の店舗と違ったシステムでカウンター席、フードホールでも食事が出来る人気のお店 ランチ、ディナータイムもセットメニューが豊富で本格中華が楽しめるお店です。 人気メニュー （価格は訪問時の価格） ⚪︎空心 麻婆豆腐 彩りサラダセット スープ付き ¥1500円 大きい木綿豆腐に甘さ控えめの肉味噌と粗挽き唐辛子が山盛りになった麻婆豆腐は香り高く辛さは控えめ目 肉味噌の旨みとラー油とご飯（タイ米）との絡みが抜群で辛すぎないコクのある味わいの麻婆豆腐は空心の看板メニューになっています。 #創作中華の名店がフードコートに！ #行列覚悟の人気ランチ #価格設定は高いけど納得のクオリティー #人気店
ひさびさに阪神梅田本店フードコートに。 今回訪問したのは、 圧倒的な独創性で支持される大阪の創作中華の草分け的なお店。 現在は本店を北新地に移し店名も新たに 【有 伽藍堂(う がらんどう)】 としイノベーティブなコースを展開。 こちらでは原点であるカジュアルな楽しさを継承し、チャーシューメロンパンや青椒肉絲など好評だったアラカルトから選りすぐって提供されてます。 7/1より麻婆豆腐がリニューアル(>ω<) 【大阪空心 麻婆豆腐セット】(1500円) 豆腐半丁がご飯の上にドカンと鎮座、肉味噌と粗挽き唐辛子が天盛りに。 カウンターでの提供直前に目の前でアツアツの白絞油をジュワッとかけるパフォーマンスも(>ω<) 大胆に豆腐を崩して食べれば、肉味噌の旨味と即席ラー油が一体となってスプーンが止まらぬ旨さ！ 薄餅でクルリと巻く北京ダックスタイルのサラダもオシャレ。 まだまだ進化・深化・神化が止まらず！
