串挙げは関西人の好むところである。天婦羅も良いが上品に過ぎる。また天婦羅は種も仕掛けもない真っ向勝負の感じがあるが、串揚げの方は一次加工の段階でタネに色々な仕掛けが出来て衣の中に秘密を隠匿する点で秘密主義の揚げ物という感じが強い。小生の場合、才巻と穴子は天婦羅、鱚と烏賊は串揚げに軍杯を挙げるタイプであるが、天婦羅にはかき揚げ、串揚げには鶉の玉子やカマンベール、餅などといった最終兵器を互いに有するため、結論的には何方も大好きと言うしかないのが実態である。さて、曽根崎界隈で現在小生が通う串揚げ屋は「知留久」、「串あれ」、「串かつじゃんじゃん」の三軒である。北新地などへ行けば「凡」を始め美味い串揚げ店は幾らもあるが、値段も高く串揚げ本来の気楽さが欠如しているので、大衆串揚げの美学を重んずる小生には曽根崎界隈の店に肩入れするのが当然なのである。此の三軒のうちでは「知留久」が老舗の分だけ貫禄もあり味も抜きん出ているが、中にいる職人達の老化が酷く、偉そうさと面倒臭さが顔に出ていてサービス面に問題が多い。一番安いのは無論、阿倍野じゃんじゃん横丁から出店してきた「串かつじゃんじゃん」である。此処は所謂二度漬け禁止のしきたりを守る正統的大衆串揚げ店であり、安っぽい見かけに反して味もサービスもなかなかしっかりしていて好きだ。出汁巻の串やたこ焼きの串揚げは此処にしかないため良く利用している。件の「串あれ」であるが、この三店の中で味も値段も中庸を得た店である。昔モーゼが串あれ〜と叫ぶと串が出てきたなどという話はないがこの店の店名の「あれ」の部分が何を示すのかだけ一度店長に伺ってみたいものである。因みに此方の店長は「知留久」出身、野球で鍛えた体育会系好漢である。串を揚げる要領にも長けているし、愛想も良いのでカウンターに座っても楽しく寛げ、美味しく熱々の串が頂けるのである。コースもおまかせ、葵、旬菜と量に応じて三種類あるが一串80円から450円、約40種類のタネがあるので好きなモノだけ集中的に頂くのも良いだろう。此方の才巻や鱚は高級店にも負けない位美味く、小生はこれらと牛フィレ、サーロイン、鶉、カマンベールは何時も頂くことにしている。深夜の営業がこの辺りにしては比較的早く午前1時迄というのが小生等深夜族にとっては玉に瑕だが、フツーのサラリーマン相手ならこのくらいの時間で良いのかも知れない。ビールやハイボールを飲んで3000円程度という値段設定もサラリーマンに嬉しい優良店であると言えよう。
Koichi Toshiokaさんの行ったお店
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cuud 第1旅客ターミナル店
羽田空港駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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うどん棒 大阪本店
北新地駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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十割蕎麦 嵯峨谷 神保町店
神保町駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~1000円
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そば処 とき
北新地駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~4000円
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うまい屋
天神橋筋六丁目駅 / たこ焼き
- ~1000円
- ~1000円
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天喜代 東京駅グランルーフ店
東京駅 / 天ぷら
- ~1000円
- ~2000円
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開化亭
名鉄岐阜駅 / 四川料理
- ~2000円
- ~20000円
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中国郷菜館 大陸風
南森町駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~5000円
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新地らー麺 近松 本店
北新地駅 / ラーメン
- 営業時間外
- ~1000円
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伊庵
大阪天満宮駅 / イタリア料理
- ~3000円
- ~6000円
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ビフテキのHibio
扇町駅 / ステーキ
- ~2000円
- ~2000円
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八芳園
白金台駅 / フランス料理
- ~20000円
- ~20000円
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にくの匠 三芳
祇園四条駅 / 割烹・小料理屋
- ~30000円
- ~60000円
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そば処 萬之助
陸前落合駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~2000円
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Restaurant Varie
渡辺橋駅 / フランス料理
- ~8000円
- ~20000円
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カハラ
北新地駅 / 創作料理
- 営業時間外
- ~30000円
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伊達の牛たん本舗 仙台駅地階エスパル店
仙台駅 / シチュー
- ~2000円
- ~2000円
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割烹 大喜
宇治山田駅 / 日本料理
- ~3000円
- ~8000円
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南海そば 難波3F店
難波駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~1000円
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おくどさん 小柴
北新地駅 / 日本料理
- ~20000円
- ~30000円