更新日：2025年11月19日
全粒粉麺と選べる鶏スープが味わえる、こだわり満載のラーメンスポット
大阪府大阪市。 神崎川の近くって意外と麺関係の店多いですね。 今回は 鶏ガラ醤油ラーメン 注文。 鶏がらがあったり魚介ベースがあったり個人にカスタマイズされたラーメン店。 頼みませんでしたがビーフシチューつけ麺なんかもあるみたいです。 味に関しては麺がかなり特徴的。 旨味感じる麺って結構珍しいです。 スープは割とどろっとしたタイプ。 好きな人は好きだと思います。 #大阪府 #ラーメン
極濃スープととろける卵ご飯がやみつきの鶏白湯ラーメン店
ものすごく濃厚な豚骨。思わずレンゲが立つんじゃないかというほど。麺もよく絡む。 醤油麹が効いた卵かけご飯も絶品。
飲み帰りにフラッと。貝ダシ中華そばが体にしみるぅ。卵や海苔、生姜醤で味変しながら美味しくいただきました〜
多彩な麺メニューとサイドが楽しめる昔ながらの街中華
たまに食べたくなる宝ラーメン 辛味噌ラーメン❤️大好き つけ麺も美味しいよ。 醤油豚骨スープもね\(//∇//)\
週に一度だけ楽しめる牡蠣の旨み溢れる濃厚つけ蕎麦
水曜限定「柑橘牡蠣のつけ蕎麦（1.5玉）」1,200円 おっきな牡蠣がトッピングされてますが もうつけ汁に浸した平打ち麺がクリーミィで濃厚な牡蠣の味わいを口内に充満させてくれます。一口ひとくち美味しくて牡蠣を満喫した感じでした。来シーズンもまた食べたいと思うました。 20250325昼 25’vol.53
バランスの良い味わいの醤油そばと、満足感あるチャーハンのセット
Ｂセット(醤油そばと半チャーハン) 1000円を頂きました！ 【料理】 ★★★ 【清潔感】★★★★ 【お得感】★★★★
極太麺と濃厚魚介スープがクセになる大盛りつけ麺の楽園
初来訪。特盛までお値段同じとあるが、900gあるそう。今日は無理しません。 白の濃厚魚介大盛りで。麺は極太麺ですね。 席が少ないので時間帯をずらして正解！
小麦の旨みを体感する“究極の麺体験”ができるラーメン専門店
桐玉（冷） 食べてみたかったTKM。大阪でTKMと言ったらココ！ということで鶴橋から電車とバスを乗り継いで十三へ。ほぼほぼ人生初の大阪探索なので、距離感が分からない…。意外と早くに着いちまった。連食にしてはちょっと早いか。店頭に着くと並びがあって、ちょっと安心？ こちらのお店はQRコードを読み込んで、LINE上で予約する様です。少し待つと店員さんに促され、店内の券売機で食券を購入。10分程でカウンター席に着席。こちらも茹でに時間がかかるそうですね。ゆっくり待ちますよぉ〜。 ほとんどのお客さんが注文している桐玉。店員さんが一品一品丁寧に仕上げています。私の丼もやってきました。 深めの丼の中には綺麗な麺線の麺とオレンジが映える卵のみ。これがTKM…まずは麺を頂きます。麺が旨い！麺の下に敷かれている出汁が、これまた超旨い！ツルシコの麺に出汁が纏わって絶品。出汁の味が濃いですが、決して塩っぱくなく。ここで初めて卵を崩してまぜまぜ…おぉTKMと言われる所以ですな。濃い卵と出汁が良い塩梅でホントに旨い。これは大盛にしときゃ良かった…ちょっと後悔。 後半は店員さんが出してくれていた「出汁醤油」を回しがけ。あぁ…うまっ！この中にご飯入れてみたいですね。絶対旨いわ。 ちょっと感動すら覚えたTKM。食べに来て良かったです。 美味しかったです！ご馳走様でした！
あっさり淡麗スープと細麺が絶妙、ゆったり味わえる中華そばの隠れ家
十三で見つけた美しい醤油色の一杯。 まず目を引くのは、透き通るような黄金の醤油スープ。 ひと口飲めば、雑味のないすっきりとした味わいが広がって、**ラーメンってこんなに爽やかに食べられるんだ…！**とちょっと感動。 麺とのバランスもよく、重たすぎないのにしっかり満足できる一杯です。 そしてサイドメニューの唐揚げがまた絶品！ 衣はサクッと軽く、中はジューシー。しっかり味がついていて、ご飯にもビールにも合うタイプ。 個人的にかなり好みの味でした。 ラーメンも唐揚げもクオリティが高く、「また食べたい」と素直に思える一軒。 十三でラーメンを探している方にぜひおすすめしたいお店です。
深夜でも大満足、自由に味わうご当地とんこつラーメン
ふくちあん餃子は、野菜餃子 にんにく無しが嬉しいね❤️ 冷麺いただきました\(//∇//)\ タレは、胡麻です❤️
「TKM（卵かけ麺）濃厚鶏煮干」650円 タレ：鶏煮干醤油＋生卵 麺：ストレートツルモッチモチシコ極太麺 この4月に「大阪丿貫」から屋号変更してリニューアルされたお店に初訪麺。トンカツ食った後だったので汁なしを券売機でポチッとして着席。麺量問われて無料の1.5玉をコールしました。着丼次第たまごゴハンのようにマッゼマゼしてズルズル啜りました。麺はモッチモチで粘りある独特の食感であっという間になくなりました。次回はやはり煮干系を食べに来たいと思います。 20250609昼 25'vol.92
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