大衆肉酒場 こだわり米 匠

公式情報
たいしゅうにくさかば こだわりごめ たくみ

予算
~5000円
営業時間外
最寄駅
大阪メトロ御堂筋線 / 西中島南方駅 徒歩3分(240m)
ジャンル
焼肉 ホルモン 居酒屋 ステーキ
定休日
不定休
06-6195-1099

【おおいた豊後牛】本当に美味い最高傑作のお肉、そしてとろける旨味と共に安心を

西中島南方を肉中島南方へ。肉をこよなく愛する従業員とともに、日々本当にうまい牛は?本当にうまい焼肉とは?を追求し続けています。そして行き着いたのが大分県産豊後牛。胃もたれのしにくい霜降り肉。赤身ブームの世の中で我々が目を付けたのが、牛肉の脂に含まれる「オレイン酸」。この数値を徹底管理する大分県豊後牛。脂の溶ける温度が非常に低く、胃の中に入ったあとも脂が固まりにくい。つまり胃もたれしにくい。1切れ単位のオーダーで少量多種食べられるスタイルや従業員が勧める焼き方、薬味をつかった食べ方で毎日でも食べられる焼肉を提案します。

オススメのメニュー

  • すき焼きカルビ(一人前)

    すき焼きカルビ(一人前)

    790円

    当店こだわりの炊きたて銀シャリに合わせるために作られた一品。割り下に漬け込んだ薄切りカルビ(ブリスケ)を焼き、最後に特製の卵ダレにくぐられせてお召し上がりいただきます。白ごはんとの相性抜群です!!半人前400円

  • 至福の大判炙り匠寿司 ※一貫

    至福の大判炙り匠寿司 ※一貫

    500円

    シャリが見えないほど大きな肉(サーロイン)を贅沢に使用。お客様の目の前で炙り、仕上げます。規格外のサイズなのに口の中で一瞬でとろけてなくなる究極の和牛炙り寿司です。

  • 炊き立ての銀シャリ

    炊き立ての銀シャリ

    400円

    専用の釜で焚く銀シャリはふっくらと炊き上げてもっちもち。お肉との相性抜群のブレンドでご用意しております。お米マイスター、藤井米穀店の藤井さんブレンドのお米、ベースは北海道のゆめぴりか、京都のどんとこい。焼肉に合うようブランドにこだわらずブレンドにこだわったお米です。

大衆肉酒場 こだわり米 匠のコース

  • 圧倒的コストパフォーマンス!「名物食べ尽くしコース!」

    迷ったらこれ!名物料理がふんだんに盛り込まれた最高コース。 +1500円で飲み放題も付けられます。

    • 飲み放題

    ワンランク上のご提案!究極の幸せ!「贅沢の極みコース」飲み放題付きは税抜¥6480!

    せっかくの忘年会だから贅沢がしたい。匠史上、最高に贅沢なコースをご用意いたしました。初登場の新商品を含む全部で18品。これを食べれば贅沢の極みを感じられる究極のコースです。

  • 五感揺さぶるコース

    今までに見たことがない料理盛りだくさん! 目で見て音で聞いて香りを楽しんで食す新提案満載のコースです。

口コミ(50)

    • ピックアップ口コミ

    肉寿司!シャリ【酢飯】をネタ【肉】で包んでます!ネタ【肉】をバーナーで炙っていただきます!至福のひと時です! 口の中でとろけるお肉と酢飯のコラボがたまりません!オーダーマストです!!! タンもオーダーマストです!オーダーの際は厚切りでのオーダーがおすすめです!!! 白ワインと一緒にいただきました(^ν^) あと、すき焼肉もオーダー! 写真撮り忘れてしまいすみません。卵と一緒にいただきます。こちらも美味^_^ 残った溶き卵で卵かけご飯がオススメです! この卵かけご飯が絶品です。お肉の旨味と甘味のある美味い卵が相まって絶妙な味に! そして、なんといってもこちらのお店での名物の白ご飯もオーダーマストでふ^ ^ ひとかまひとかま炊いて下さいます! 1人ひと釜ずつ、出してくださいます。 普通の1合400円。 大盛りの1.5合は600円。写真は大盛り! 大盛りでもTKG【卵かけご飯】しますと、ペロリでした! 白ご飯は、オーダーしてから蒸らし入れて18分程、かかります。 予約の時にオーダーされることをお勧めします! そうしますとお肉と一緒に出来立てご飯が食べれますよ(^.^) コースならフルコーディネートコースがお勧めです!5000円プラス税で飲み放題です! 何度もお邪魔してますが、こちらのお肉を前にしていつも写真撮り忘れて投稿出来てませんでした。すみません! 是非是非、自分へのご褒美でおいしいお肉食べたい時は、こちら超お勧めです!!!

    《西中島南方》自社牧場の黒毛和牛とこだわり土鍋ご飯 食べログ『3.63』 『焼肉WEST百名店2023』 【訪問】易しい 大阪メトロ御堂筋線「西中島南方」駅から徒歩5分 【行列】予約可 当日電話予約で16:45分入店 【注文】アラカルト 名物食べ尽くしコース¥3,850 ・キムチ盛り合わせ3種 山芋 大根 きゅうり ・本日のナムル もやし ・無限キャベツ ・鬼おろし ・大判炙り寿司 大分和牛クラシタ ・中厚タン ・希少部位3種 イチボ ヘッドバラ クリ ・炊き立て土鍋シャリ 佐賀産ヒノヒカリ、鳥取キヌムスメ ・黄金すき焼きカルビ ブリスケ ・A級塊焼肉 低温調理 ウチヒラ ・銀シャリ専用厚切り上ハラミ ・薄切り希少部位 肩コブロース ・〆鶏ガラたまごスープ (焼き方) 炭火焼き (卓上調味料) 自家製タレ、ネギ酢の自家製タレ、塩、醤油、わさび 【店内】24席 カウンター席、テーブル席、個室あり Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #西中島南方 #大衆肉酒場こだわり米匠 #焼肉 #炙り寿司 #百名店 #大阪焼肉 #西中島南方グルメ

    【No.2799】 *・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・* わあ〜感動です 主人のお友達が私と主人のお誕生日会して下さいま した しかも大好きなお店で 十三の大人気店焼肉の匠さんで どれを食べても美味しくて感動です とくに大判炙り握り最高です(╹◡╹)♡ お肉が大き過ぎて網いっぱいになってます ご飯もお釜で炊いてくれてピカピカ 素敵過ぎて   めちゃくちゃ美味しくて パフォーマンスも素晴らしい 一つづつ丁寧にお肉を美味しく食べさせてくれる こんな焼肉屋さん見た事無いです お友達にも感謝感謝ですね☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ 自宅迄迎えに来てくださり帰りも自宅迄 本当余計感動する一日でした #素敵な一日 #めちゃくちゃ美味しい焼肉 #ボリューム満点 #素敵なパフォーマンス #接客抜群 #いつも満員 #予約必須 #近隣ガレージあり

お店からのオススメ

  • 肉マイスターフルコーディネート9品3,500円

    肉マイスターフルコーディネート9品3,500円

    (例) ・匠の舌慣らし(前菜) ・自家製ローストビーフのサラダ ・こんなお寿司見たことない!極上大判炙り寿司 ・厳選塩焼き4種盛 ・こだわり炊き立て銀シャリ ・銀シャリにピッタリすき焼きカルビ ・タレ焼き3種類 ・スープ ・デザート フルコーディネート限定で +1,500円で飲み放題付にできます。

大衆肉酒場 こだわり米 匠の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 06-6195-1099
ジャンル
  • 焼肉
  • ホルモン
  • 居酒屋
  • ステーキ
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~5000円
クレジットカード
QRコード決済
  • PayPay

住所

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                大阪メトロ御堂筋線 / 西中島南方駅 徒歩3分(240m)
阪急京都本線 / 南方駅 徒歩4分(270m)
JR東海道本線(京都線)(京都~大阪) / 新大阪駅 徒歩15分(1.2km)                        

                        

座席

席数

40席

カウンター
喫煙
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

6人用 7人用以上

サービス・設備などの情報

お店のホームページ http://sumibiyaki.takumi.lockin.jp/
利用シーン ご飯、飲み放題、宴会・飲み会、送別会、肉、PayPay決済可、ディナー、深夜営業、デート、個室、結納の食事会、おひとりさまOK、接待、歓迎会、クリスマスディナー、忘年会、新年会、日本酒が飲める、ワインが飲める、おしゃれな、喫煙可、誕生日、二次会、焼酎が飲める

更新情報

最初の口コミ
Yoshitaka Shimizu
最新の口コミ
Masaya Yamamoto
最終更新

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