ヴィーガン料理のコース！ 堺の民家の中、あまりに外観がお家すぎて見過ごすような茶倉さん。 お知り合いの無農薬農家さんに連れて行っていただきました〜。 お料理制作にストイックな店主さまの、凝りに凝ったお料理は 野菜の域を超えた味わいです。 大根は3時間かけてお味を染み込ませ、、、スパイスとお野菜の融合がなんとも素晴らしいです。 米粉の麺が更に絶品！ モッチモチのノングルテンです♪ レモンケーキも米粉でつくっておられ、とってもしっとり。 これは、リピートするだろうなと納得のお料理と佇まいでした。✨
口コミ(5)
オススメ度：93%
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とても落ち着く古民家カフェです。 手が凝ったお料理で非常に美味しいです。 ビーガンの娘がとても喜んでました。 一品一品がどんなに時間かかってるんだろう？食べるのが勿体ないと思いました。 #ビーガン #古民家カフェ #ベジタリアン
9月27日(木) 親友と堺でランチ。 2人とも過去にマクロビ料理を習ってた事もあり、このお店へ。 メインのお料理、私はインド風のコロッケ。 その他もひとつひとつ手が込んでいる本当に丁寧なお料理で、 食べる方もひとつひとつ味わって、よく噛んでゆっくり頂こうという気になります。 家での料理も簡単なものでも丁寧に作ろう、と改めて思わせてもらえました。
存在は知っていたのですが、なかなか行く機会がなくて・・・ 野菜が、美味しいんです、まぁ『ベジタリアンレストラン』なんで、肉はモチロンおいてないんですけど(笑) 玄米ご飯は大盛りにしてもらいましたが、てんぷらはけっこうおなかが膨れますね！！
野菜のお店。ベジです。店内の空気がとても素敵。食後には手づくりのジンジャーエールおすすめ。
