更新日:2024年04月08日
当店人気No1と唱われる金の塩をご賞味あれ。大阪、高槻にあるラーメン屋
今回は、「中村商店 高槻本店」さんです(^^) 塩ラーメンが美味しいとの事で、上司とランチ 金の塩ラーメン煮卵付と半チャーハンを注文 鶏清湯と魚介出汁のWスープで非常に旨味のあるあっさりしたラーメンでした(^^) 11時半くらいに行きましたが、すぐに満席になりました おススメです♪ #高槻市 #ラーメン #金の塩
煮干しそばは絶妙の美味しさ。新潟燕三条系のラーメン店
【完成度の高いスープと手打ち式の極太縮れ麺が最高の煮干しそば】 食べログ3.75 ラーメンOSAKA百名店2023 2017年〜なんと7年連続百名店選出された高槻エリアのこちらへ突撃でございます。 場所はJR高槻駅北出口より徒歩5分の場所にあります。10時55分着で2番目でした。先に並んでた方とラーメントークで盛り上がってると、あっという間にオープン時間になり突入! 店内はカウンター10席で奥には製麺室もあります。 『煮干しそば+味玉』いただきましたぁ〜! オーダー後7〜8分で着丼。 背脂、煮干しスープ、極太麺が特徴の新潟・燕三条系のビジュアルにテンション上がります。 具材は豚バラチャーシュー、トッピングの味玉、材木メンマ、青葱、刻み玉葱、鷹の爪等 煮干しの香るスープは特有の苦味やエグみなんて全く感じない!W(`0`)W 煮干しの旨味に絶妙な酸味、背脂の甘み、醤油の風味が見事に調和して美味しい!!! *・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・* 見た目よりあっさりして素晴らしい完成度のスープです。
《高槻》週4日のみ営業の大阪トップクラス人気塩ラーメン 食べログ『3.74』 『ラーメンOSAKA百名店2023』 【訪問】易しい JR「高槻」駅から徒歩2分 【行列】 平日13:00着で店内12名 【注文】券売機 特塩ラーメン¥1,300 (スープ) 透き通った鶏と貝柱出汁の塩スープ (麺) 「京都麺屋棣鄂」多加水細ストレート麺 (具) ワンタン、豚バラチャーシュー、白ねぎ、大葉、味玉 (卓上調味料) 柚子胡椒、塩辛干し貝柱 【店内】16席 立ち食いカウンター席、テーブル席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪 #大阪グルメ #高槻市 #あす流 #ラーメン #特塩ラーメン #ワンタン #百名店 #大阪ラーメン #高槻グルメ
ラーメン激戦区でも、安定感抜群の人気ラーメン店
久々に旨いラーメン食べた◎
鶏節が香るあっさりした塩スープが平打ちちぢれ麵に絡み、掟破りの背脂がコクをプラス
友達とドライブ中「女同士でラーメンって食べないよねー」って私が言うと「私、付き合うよーっラーメン好きやし、食べたくなってきたわ」と♪ で、即向かったのがこちらの鱗さん。 塩ラーメンを注文。コシのあるちぢれ麺で、途中で柚子胡椒で味変、美味しかった!
魚介だしにこだわった本格派ラーメン店
特製らーめんの大盛りと、ランチセットの鶏のチャーシューねぎ塩丼をいただきました!こちらのお店は、塩、醤油、味噌からスープを選べます。今回は醤油を注文!スープまで完飲してしました!鶏のチャーシューねぎ塩丼も、魚介塩ダレにごま油の風味、白ネギがあわさりめちゃご飯がすすみます! こちらのスープは、鶏と豚のうまみいっぱいのスープをじっくり炊きあげ、そのスープに負けないよう削り節・昆布・和風素材をふんだんに使い、「だし」の存在感を際立たせているそうです!昆布(グルタミン酸)、かつお節(イノシン酸)、しいたけ(グアニル酸)の、3大うまみ成分の相乗効果により、 厚みのあるうまみを蓄えた香りの高いラーメン!乾物の使用量はみそ汁の約14倍!とのこと。そりゃ美味しいにきまってますよね! #カフェのようなおしゃれな店内 #出汁が美味しいお店
名物でお店のおすすめは鶏白湯の鶏sobaですが、今回は地鶏醤油sobaを大で注文! いやいや地鶏醤油sobaもめちゃめちゃ美味しいです!鶏の旨みと醤油の旨みがあわさって、本当の割烹の和出汁のような味わいです!少し甘めなので日本蕎麦のお出汁のようにも感じ、ここは好みがわかれるかもしれません。それにほんのりと柚子七味の風味がぬけます!辛くはありません。麺は、安定の美味しさの麺屋棣鄂さんの細麺を使用されています!美味しい!この麺線も美しい! サイドメニューは、こちらも名物の肉寿司に、唐揚げ3個を注文しましたれ 肉寿司は、香ばしさとタレがよく合い、食が進みます!唐揚げもニンニクの風味がして美味しい! お味が美味しいだけでなく、お店も綺麗で、接客もよく、トータル的によいお店でした!
阪急高槻市駅近くのラーメン店に突撃しました。 出汁醤油が、しじみは薄口、はまぐりは濃口、アサリが薄口と濃口のブレンドだったので、迷いながらもアサリを買い多めで選択。 貝の風味で美味しかったですが、器が貝が多いと食べ難い事に。 そこだけは工夫欲しいですね!
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