2024年1月6日(土) お店近くのコインパーキングに 車を停めてお店に向かいます 11時25分到着 開店5分前で行列3名でした 入り口横の券売機で 特製中華そば を購入しカウンター席へ 20分弱での着丼でした^o^ 特製中華そばは チャーシュー2枚 肉ワンタン2個 エビワンタン1個 味玉 メンマ 大判のり ナルト がトッピングされてます #中華そばかみなり雲呑 #ラーメン #拉麺 #中華そば #特製中華そば #チャーシュー #肉ワンタン #エビワンタン #味玉 #味玉トッピング #メンマ #大判のり #ナルト #大阪グルメ #大阪ランチ #大阪ラーメン
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《長居》美味い「雲呑」に豊富なメニューの人気店 食べログ『3.70』 『ラーメンOSAKA百名店2023』 【訪問】易しい 大阪メトロ御堂筋線「長居」駅から徒歩5分 【行列】少し 祝日10:45分着で一番乗り、オープン時4人 【注文】券売機 《人気Ｎｏ．1》 特製中華そば￥1,270 (スープ) 豚、鶏の動物ベースに煮干し、鰹、鯖の魚介スープを合わせたスープ (麺) 「大栄食品製」細ストレート麺 (具) 豚肩ロースチャーシュー、雲呑(肉・海老)、ナルト、刻み白ネギ、メンマ、味玉 (卓上調味料) 酢、胡椒 【店内】12席 カウンター8席、テーブル4席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪市 #大阪グルメ #長居 #中華そばかみなり雲呑 #ラーメン #特製中華そば #ワンタン #百名店 #長居ラーメン #長居グルメ
【煮干しのワイルドな味わいが素晴らしい大人の一杯】食べログ3.69 ラーメンOSAKA百名店2023 ラーメンOSAKA百名店巡りでこちらへ突撃致しました。御堂筋線「長居駅」4番出口より徒歩3分の場所にあります。 平日11時5分到着でポールをゲット！後から並びなくオープンと同時に突入しました♪( ´θ｀)ノ 店内はシックでmodernな落ち着いた雰囲気です。 『特製中華そば（1,270円）＋ミニあぶりチャーシューごはん（380円）』いただきましたぁ〜！ オーダー後7分でミニあぶりチャーシューごはん、1分後にメインの特製中華そばが着丼。 具材はさくらポークのもも肉チャーシュー2枚、肉ワンタン2個、えびワンタン1個、味玉、メンマ、大判のり、白ネギ、ナルトと豪華です*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* 鶏ガラ、豚骨、豚肉のスープに、煮干し、鰹、鯖などの魚介スープを合わせ小豆島の天然醸造醤油をメインに3種の醤油をブレンドしてる三段仕込みのスープは鶏豚骨のコクに煮干しの苦味やエグ味ギリギリ手前の旨味が伝わる秀逸さでビックリW(`0`)W 例えるならモザイクギリギリの美味しさですね♡知らんけど。 さくらポークチャーシューは特製のつけダレが抜群でしっとり赤身の旨味も抜群で美味しい！！！ 肉ワンタンは皮はプルッぷる食感で中は肉肉しくてジューシー♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪えび雲ワンタンも中はプリップリ食感で生姜の風味がアクセントで美味しい！！！ 味玉は黄身も絶妙な半熟で安定感ある味わい。 こちらはメンマの柔らかさが特徴的で味も染みて良い感じです。 ザクリとした歯切れ良い麺がスープに絡んで美味しい。麺量が想像以上に多くて得した気分になりますw サイドメニューのミニあぶりチャーシュー丼は香ばしいチャーシューと柔らかさが絶妙なメンマ、上品なタレが炊き加減良いご飯と渾然一体となり、かなり美味しい☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ こちらのメンマはとても素晴らしい脇役ですね♡ 自己評価★★★3.5 流石は百名店です！メインは勿論、サイドメニューもちゃんと美味しい(*^▽^*)次回はミックスワンタン麺食べたいでおまっ ＜勝手ながらの評価基準＞ ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・･うっ美味い また来たい ★★★★4なっ美味しい 絶対また来る ★★★★★5めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとうで評価 #ラーメンOSAKA百名店制覇 #残り3軒
中華そば かみなり雲呑。 クリスマスの日。長居のフルマラソンに参加。タイムも更新でき、上機嫌でTOP5000、®️★1のかみなり雲呑へ。入り口の食券機で特製中華そば 1,150円と瓶ビール 550円を購入。 特製はチャーシュー2枚、肉雲呑 2個、海老雲呑 1個、味玉、めんま、海苔、ナルトです。 ラーメンが来る間に札幌の赤星を頂きます。ビールを飲んで、1人なのに思わず『美味い！』と声に出してしまった為、周りにびっくりされてしまいました。 中華そばは魚介系で、このスープがかなり美味い。疲れた体に染み渡りますね。 自家製の雲呑もプリっとしており、ビールのつまみに頂きました。そしてチャーシューも脂身少なく私好みです。久しぶりに食べ終わりたく無い一杯に出会えました。 お店はとてもおしゃれでカフェの様な店内です。また、長居で走った際は利用しようと思います #22年 146杯目
【リニューアルと同時にメニューと屋号も変更！の人気店】雲呑（わんたん）が自家製で進化し2022年10月11日リニューアルオープン！ 《煮干しからの出汁をベースとした醤油味のガツンとくる和風中華そば店》 大阪メトロ御堂筋線「長居」駅からあびこ筋へ南下し徒歩4分ほど、2018年5月22日に、あびこの名店『閃』の2号店として『かみなり中華そば』としてオープン。さらにメニューがリニューアルし、同時に屋号も変更のうえ『中華そば かみなり雲呑』となったのが2022年10月11日。Rettyでもラーメン好き人気店★としても有名です。 メニューは「中華そば」「背脂中華そば」「和風担担麺」「つけそば」「汁なし肉そば」とかなりバリエーションも増え、進化しています。 外の看板はシンプルになり、店内は白タイルや白壁から焦げ茶系のタイルやアンティークな部材を使用し、全体的に落ち着いたシックな佇まいになっています。また、テーブル席は1卓のみで、カンター席中心になったのもコロナ渦の影響かと思われます。 《オススメニュー》 ・特製中華そば：1,230円 スープは魚介ベースの背脂醤油味。鰹節、鯖節等を加え粘度は低めで、魚粉がパラッとかけられていて、さらにガツンとくる煮干しの風味が広がりつつ口当たりの良いコクのある味わいになっています。 麺は東京にある「大栄食品」謹製の細ストレート麺を使用。喉越しはザクッとした歯ごたえでコシがしっかりしスープを持ち上げてくれます。 具材は、三重県産さくらポークのモモ肉とバラ肉の中ぶりのチャーシューが1枚ずつ、それぞれの肉質と旨味が味わえつつ、白ネギ、刻みタマネギ、メンマ、ナルト、海苔、煮玉子を使用。看板メニューの自家製「雲呑」が4枚スープに浮かんでいます。皮がプルップルとして旨味が凝縮された挽肉と海老の餡が絶品です。 実際、カウンター前で女性スタッフが手包みの雲呑を作っているところを見る限り、雲呑に相当なこだわりがあると見てとれました。 #雲呑 #自家製雲呑 #和風中華そば店 #魚介醤油 #Rettyラーメン好き人気店 #特製中華そば #長居の人気ラーメン店 #人生には飲食店がいる
