ころころ亭 平野別宅

• ラーメン
• ピザ
• 餃子

500投稿 Y,makabe

本日、娘の高校卒業祝㊗️にて、双方の爺じ婆ば招いてのお食事会(*´꒳`*) お魚とお肉のコース料理にて、何より金目鯛のお刺身に、店員さんが、皮の部分だけ直接炭焼してくださり、口に入れた時の香ばしさが際立ち絶品✨✨✨ 少しづつお皿に盛り付けられた数々の料理に舌鼓(^O^) ホタルイカの酢漬けから、枝豆ソースでいただく春野菜の天ぷらなどなど！ いつもB級グルメばっかり食べてる僕には、店員さん丁寧に説明していただくも、なんの魚なのか？（笑） ただ、ただめちゃくちゃ美味しい！プリプリ白身魚を堪能するコース料理は感動ばかりです(*⁰▿⁰*) これでお腹いっぱいなのに、お鍋で豚ロースを水菜と一緒巻いて食べるという贅沢メニューが続き、最後の〆にやっぱりラーメンかぁ〜✨✨ これはなぜかお腹に入りますね〜〜(^^) そしてほんとの最後にデザート✨✨ これが、店員の粋な計らいにて、サプライズデザート(*≧∀≦*) お雛様もあってか、三色ケーキにラズベリーアイスからフルーツまで！ 写メは撮ってませんが、ビスケットプレートに娘へのお祝いメッセージ付き！(*≧∀≦*) 店員さんもみんな親切で、家族みんな気持ちい楽しいお祝いができました✨✨ ありがとうございます╰(*´︶`*)╯♡

• 和食
• バー
• 海鮮料理

500投稿 Daisuke Hori

大阪・喜連瓜破にある素晴らしい居酒屋さん。 この日は神様のお子様のお誕生会が厳かに挙行されようとしておりました。4人いらっしゃる神様のお子様の3番目と4番目の娘様が比較的近いタイミングでご生誕なされていることもあり、合同誕生会と称される一種の修行、ここでミスをすると市中引き回しの上打ち首獄門となることは必定でございます… 神様のお子様は19歳・17歳・16歳・6歳という年齢配分、そして神様の年齢は一般的には公表されておらず不詳…このメンバーにご満足いただけて私もコソコソと飲酒できるお店…あ、ぴったりフィットするお店がございましたぞ！よーし、ここはころころ亭 平野別宅さんで勝負でございます！ お店は大阪でも難読で有名な喜連瓜破（きれうりわり）にございます。くぐり戸風の入り口を入ると店内は素敵な雰囲気の個室が並んでいる造り、元気が良く接客の気持ちの良い店員さんにお店で一番広いお部屋に案内していただきます。一同着席後ハッピーバースデーの音楽と共にウエルカムドリンク的にノンアルコールのシャンパン風ドリンクとマジのシャンパンをサッとお給仕していただき、神様と神様のお子様達のテンションもupしております！うむうむ、いい感じでございますぞ… 4番目の娘様は特別に冷たいお蕎麦を注文、他のメンバーはコース仕立てでお食事スタートでございます！まずは先付として赤貝・さいぼし・桜豆乳プリン・〆鯖・鳥のヒモを頂戴、綺麗に少しずつ盛りつけられたお食事にこれまた気分が盛り上がって仕方がございません！何れのお料理も素材の良さは勿論のこと、繊細な技法が詰め込まれた珠玉の品々、飲酒がすすんで仕方がございません… えんどう豆のしんじょう、お刺身として鰆・本鮪のトロ・雲丹・鰹・剣先烏賊・鯛をお給仕していただきます。鰆はお給仕していただいた後に表面にヤキを入れるという華やかな意匠、何れのお品も鮮度抜群・噛みしめる程に玉乱〜ん旨味が口内で爆発しそのまま脳髄を直撃、白眼昇天を堪えるのに必死でございました… タイラギ貝・蛍烏賊・ヒラメ・蟹身のサラダ仕立てにコチの磯辺揚げ、本魳とのどぐろの木の芽ソース和え、牛ヒレのステーキ・鴨蕎麦とお食事は続いて参ります。身厚で脂の乗ったヒラメをムグムグと特製ソースを絡めながら食する愉悦に丁寧に処理されたプリップリの蛍烏賊を軽〜く甘噛みした際にほとばしる㊙︎エキス…恥ずかしながら私、既に失禁してしまっております… 本魳・のどぐろ共に火の通し加減も抜群、身の味わいは勿論のこと上質な脂分が食する程に渾然一体となって無上の歓びと共に全身を駆け巡ります…和食の基本をしっかりと抑えながら従来の枠にとらわれない自由闊達な発想で生み出されるお料理の数々、何時頂戴しても満足感がハンパなく高うございます… このお店、実は日本酒の品揃えもスーパーモンスタークラス、私のお楽しみの一つと言っても過言ではございません！神様から隠れる様にコソコソと飲酒、気が付けば以下の品々をシバき上げておりました… 黒龍・純米大吟醸・熟成・石田屋 黒龍・純米大吟醸・斗瓶囲・二左衛門 大信州・純米大吟醸・無濾過生原酒・仕込四十九号 醴泉・純米大吟醸・波紋 駿・大吟醸 松の司・純米吟醸生原酒・超しぼりたて うしろ姿・責めブレンド・無濾過生原酒 これ、マジ凄過ぎでございます！石田屋・二左衛門がサラッと置いてあるだけでなくうしろ姿まで！このお酒、山田錦40％の大吟醸、雄町55％の純米吟醸、山田錦55％の純米吟醸の責め（圧力をかけた搾りの最後の部分で旨味がつまりまくっています！）がブレンドされている超限定品でございます！豊かな吟醸香と口に含んだ際のしっかりとした米感、しかしこれらが嫌みを残すことなくスーッと切れていく…ピンで楽しむもよし、お食事と合わせるもよし、ある意味究極の日本酒でございます… 神様とご同伴している関係でしょうか、これだけ飲んでもまだほろ酔い状態でございます！まだまだ飲酒できそうでございましたがこれ以上は失態を犯してしまうと判断、かなーり後ろ髪を引かれる思いでお会計後退店と相成りました… 実に素晴らしいお店でございます！相当に美味しいお食事に素晴らしい日本酒、そして店員さんのマナーも良く抜群に居心地が良い…かれこれ10年以上のお付き合いになりますが何時訪れても身も舌も心も大大大満足でございます！ 親しい友人や家族で楽しく訪れるもよし、勿論異性と㊙︎的に訪れても全く問題ございません！フラリと訪れてアラカルトを頂戴するもよし、事前に予約の上コース料理を堪能するもよしでございます！…しかしながらこのような名店であるにも関わらずしっかりと飲酒している私、嗚呼、人間のク○でございます… #悶絶級の凄店 #個人徘徊には修行も必要

• 和食
• バー
• 海鮮料理

500投稿 Daisuke Hori

大阪・喜連瓜破にある創作料理のお店。 この日は家族一同の合同お誕生会がございました。私の家内・娘・父親の誕生日が近いということもあり、では盛大に会を催そう、と日頃家庭内株価が最安値更新中の私が企画することと致しました。少し発想がコスいような気もいたします… 身内での会ではございますが私の株価がかかっております！下手なお店は選択できません！私の両親の年齢から子供の年齢まで幅広く和洋と問わず一流のお料理を楽しめてかつこっそり日本酒もそろっているお店…ここはころころ亭　平野別宅さんしかございません！ あらかじめ予約の上、当日大急ぎで仕事を終了させます。こういう日に限って仕事が滅茶苦茶忙しく、朝食・昼食抜き、水分摂取もほとんどない完全獰猛な猛獣状態の私が仕上がっておりました… お店は大阪の難しい読み方の地名の一つ、喜連瓜破（きれうりわり）の近くにございます。駅から徒歩にてのアプローチは少々体力的にきついため、タクシーにて颯爽と入店と相成りました… くぐり戸をくぐって入店、大人数とあってお店の一番広い贅沢なお部屋に通していただきました。まずはお誕生会ということで成人は泡モノ、未成年は泡的なじゅーすで乾杯です！乾杯の瞬間に店内の音楽がバースデーソングに切り替わるところが憎うございます… 私のアイコンである一番下の娘は温かいお蕎麦を注文、他の面々はあらかじめお願いしていたコース料理でお食事スタートです！このお店、和洋と問わず実にメニュー豊富で極上の素材を素晴らしい腕前の調理で何を食しても大変美味しい絶品料理に仕立てていただけます… まずは先付けをアテながら生ビールで飲酒可能な面々は乾杯でございます！脱水状態の私、約1分半で当然のように完飲、あんた大丈夫？と両親を驚かせてしまいました…何時もこの様な感じなのですが…（笑） 更にもう一杯生ビールを注文し一息つきます。ここでお刺身の登場です！瀬戸内産にこだわった鮮度抜群・旨みや上品な脂が更なる飲酒を煽ってしまうとてつもなく危険なお刺身に一同旨い旨いの連発でございます… 当然のように私は日本酒に入ります。このお店、侮れない日本酒を多数そろえておられ大阪でもトップクラスの品揃えかと思います！「米の旨みがしっかりしているのですが山廃的な味わいは少し苦手。ミーハーなので吟醸香もあるお酒が好きでーす！」と事前に変態的な私の好みを伝えてあるため次々とジャストフィットなお酒を出していただきます… お食事も実に美味しく、家族一同満足している様子にホッと一安心、ついつい飲酒速度に加速がついてしまいました…結局のところ以下の品々をシバいてしまいました… 磯自慢・純米大吟醸・低温瓶貯蔵生 醴泉・純米大吟醸・波紋 駿・大吟醸・袋吊り 羽根屋・純米吟醸・ひやおろし 黒龍・純米吟醸・三十八号 寫楽・純米吟醸 1杯1合以上入っていますので脱水状態でこれだけ飲めば泥酔確定です！最後の方は記憶が曖昧…うっすらとした記憶の中ですき焼きを別途注文した様な気がしますが…何かしでかしていないか滅茶苦茶心配でございます… 帰宅後完全沈没・気がつくと普段着のままで布団に倒れておりました…おそるおそる「俺、何かやってへん？」と家内に質問すると一応普通の反応で「あぁ、酔っとったな。」とのお返事、何とか醜態を晒さずに済んだのか… 実に素晴しいお店でございます！大阪中央部の旧厚生年金会館近くのお店の方が有名ではございますが、サービス・料理の質・日本酒のスペックといい平野別宅さんの方が個人的には大好きでございます… 親しい仲間とスパーク目的に訪れるもよし、記念日的に訪れるもよし、異性としっぽりといろんなジャンルのお料理を楽しむもよし、でございます！…しかしながらこのような良店で家族総出の油断ならないお食事会で相変わらずのこの所業、嗚呼、人間失格でございます…

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• 海鮮料理

500投稿 Daisuke Hori

大阪・長居近くの喜連瓜破にある創作料理のお店。 この日は私の3番目の娘の誕生日、平素なら夜な夜な盛り場を徘徊している私でございますがたまには父親として凛としたところを見せないとイケません… あまり家にいない段階で威厳も何もないのでは？と突っ込まれてしまいまそうでございます… 凛としたところ、というより減点されまくりの状態から少しでも加点しておこうといったところが正直なところでございましょうか… この日ばかりは色んなお誘いを全て丁重にお断りし、一家でお食事をしようとなりました！さて、どこに行きましょうか… 家内は酒が飲める、1番目の娘は高校生・2番目の坊主は中学生とそれぞれ食べ盛り、4番目の娘は私のアイコンである赤ちゃん、そして私は酔いどれ親父…よーし、ここはころころ亭 平野別宅さんだ！ このころころ亭さん、大阪では3店舗ございます。有名なのは大阪市内中心部・本町にある完全個室の桃梦さんですが、こちらの平野別宅さんの方が私は好きでございます… 因みに本店は平野別宅と同じ住所・入り口が別なだけという面白い店舗構成となっております…またお店のある喜連瓜破、大阪の難しい読み方の地名の一つで、「きれうりわり」と読みます… 飲酒する気満々ですので贅沢にタクシー2台でアプローチ、意気揚々と入店と相成りました… くぐり戸風の入り口を入ると雰囲気のある店内、大将自らお出迎えしていただき洞窟をイメージした個室スペースへ案内していただきました。予め娘の誕生会として、とお伝えしていた関係もあり、着席間もなく店内のBGMがバースデーソングに切り替わり私と家内は泡モノ、子供たちには泡モノ風ジュースをお給仕していただきまずは乾杯です… 更に私そのまま生ビールを注文し、こっそり一気飲み致します…娘から早っ！と感嘆の声が上がりました… 今回はコース仕立てでございますが、4番目の幼児のみ本人の大好きな温かいお蕎麦を注文致します。出汁もきっちり効いていて、美味しいお蕎麦に微笑ましくも手掴みでムシャムシャ頬張っております… さてコースでございますが先付から見た目も素晴らしく丁寧な仕事がなされております！お魚は瀬戸内産に拘ったその日の最高の品を揃えておられ、お刺身も滅茶苦茶美味しいです！ 和・洋と様々な絶品料理が急かされることもなく、また滞って手持ち無沙汰になることもなく絶妙のタイミングでお給仕されて参ります。家内・子供共々箸が止まりません… ほっと胸を撫で下ろしつつ、私、当然の様に日本酒に入ります。今回はこっそりと以下の品々をシバいてしまいました… 醴泉・純米大吟醸・波紋 黒龍・大吟醸・しずく 駿・大吟醸・袋吊り 磯自慢・大吟醸・秘蔵寒造り 墨廼江・純米吟醸・八反錦・低温瓶貯蔵 黒龍・吟醸・垂れ口 正味一合入っていますので結構な量を飲んでいると思います。しかしこの日は緊張しているためかまだまだ酔いません！あれ？… 最後に粋なデザートがお給仕され、家族共々大満足でございます！素晴らしいお食事を心ゆくまで堪能し、お会計後退店と相成りました… 実に素晴らしいお店でございます！家族でハレの日的に利用するもよし、親しい友人と訪れるもよし、異性と㊙︎的に訪れるもよし、市内中心部から離れておりますがとてもおススメのお店でございます！しかしこのような記念日であるにもかかわらず更に飲酒したがっている私、嗚呼、完全にバ○でございます…