魚China YO

《福島(JR西日本)》ミシュラン8年連続掲載店の超お得な日曜限定ランチコースが食べられる広東料理店 食べログ『3.65』 『ミシュランビブグルマン2024』 『中国料理WEST百名店2024』 【訪問】易しい JR環状線「福島」駅から徒歩2分 【行列】なし 日曜11:30着で7人 【注文】ランチコース ○カジュアルランチコース￥2,000 ■前菜2種盛合せ■ ・しっとり旨みあるホタテの冷製テリーヌ ・コリコリ食感がたまらない中華クラゲ ■程よい辛さの｢よだれ鶏｣■ ・しっとり柔らかくプルプルなよだれ鶏に濃厚なピリ辛たれが絶妙 ■海老とフルーツのマヨネーズソース■ ・ぷりぷり海老に濃厚なマヨネーズソースの甘みとフルーツの酸味、ナッツのアクセントが抜群でキウイ、グレープフルーツ添え ■魚介ミンチの白子入り麻婆豆腐■ ・肉を使わないお店のスペシャリテ、旨辛オイリーな魚介系麻婆豆腐 (具) ・たらの白子、絹豆腐、白ネギ、甜麺醤、山椒、唐辛子 ■ホタテとアスパラ入りオレンジ風味のチャーハン■ ・パラパラ系で海老、ホタテ、アスパラ入りオレンジのさっぱりとした風味が食欲そそる絶品チャーハン ■杏仁豆腐■ ・程よい甘さと弾力ある〆デザート (卓上調味料) なし 【店内】29席 カウンター7席、テーブル22席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #福島 #魚ChinaYO #中国料理 #魚介系麻婆豆腐 #海老マヨ #チャーハン #ランチコース #百名店 #大阪中国料理 #福島グルメ

Rettyさんに出会ってから約8年にしてようやく1,000投稿達成しました٩(^‿^)۶ 今回は妻の誕生日のお祝いにお邪魔しましたこちらの魚China Yoさんが1,000投稿目になります。 事前に予約しましてこちらの魚介の中華コース“豪華爛漫コース“奮発してやりました。 お陰で来月の小遣いまで大ピンチです|(￣3￣)| メニュー：鮑のやわらか煮キャビア添え 　　　　：中トロの漬け炙り青山椒ソース 　　　　：姿フカヒレステーキ上海蟹ソース 　　　　：伊勢エビと塩漬け卵カラスミの黄金炒 　　　　　め 　　　　：本日の鮮魚と唐辛子の漬物の甘辛煮 　　　　：鰻入り中華風リゾット 　　　　：マンゴープリン 　　　　です。 　　　　どれもどのように表現したら良いのか殆どこのサイズの食材を丸ごといただいたことはなく洗練された味付けにびっくりです。 今まで食べてきたどの食材もちょびっとだけの量でしたので十分味わえるものではなかったので改めてこの食材の味と手の込んだ調理に感激です。 フカヒレなんてこんなしっかり形したものなんて食べた事も無くフカヒレの食感と上海蟹のエキスのトロミ溢れるスープは絶品！ 鮑も丸ごと柔らかくてキャビアの塩味と磯の香りほんのりとした甘味ある味付けです。 伊勢エビもプリッとした食感にこちらも海老のエキス出まくりガッツリ海老食べてます！って感じられてカラスミの塩味ととろけたチーズのような味わいに人生初の新しい美味しい伊勢エビ料理をいただきました。 どれも主役級のものばかりで凄く贅沢な時間を過ごす事ができました。 今度いつ来れるかな？また行きたいです^o^

◆魚介×本格中華◆ "海の幸　堪能コース"飲み放題付7500円。 カウンターに座り、オープンキッチンを凝視しながら 楽しく中華を堪能できました◎ 後半、少し味付けが濃いお料理が続く中、 欲を言えば鮑はオイスターソース煮じゃなくて バター醤油でも良かったかなと。 白子の麻婆豆腐や 豪華すぎる海老チリはしっかり辛く、 ビールがすすむすすむすすむ… 前菜から〆、デザートまで美味しく、 飲み放題付きでこのクオリティーは素晴らしすぎます。 魚介×中華のコンセプトも良き。 大満足の中華コースでした♪

先日、大阪・福島駅の近くにある「魚China YO」さんへ初訪問。店名が示す通り、魚介と中華料理を融合させたというユニークなコンセプトに惹かれ、どんな料理に出会えるのか胸を膨らませながらお店の扉を開けました。 ​今回は、アラカルトメニューの中から好きな料理を選べる「オーダーメイドコース」でお願いしました。その日の気分や好みに合わせて料理をチョイスできるのが、とても嬉しいポイントです。 ​まず驚かされたのが、前菜からメインに至るまで、一つ一つの料理の斬新さです。 新鮮な魚介を巧みに使った前菜の盛り合わせは、見た目にも美しく、これから始まる美食の旅に期待が高まります。 特に印象的だったのは、繊細な魚介の旨味が凝縮されたスープや、香り高い香辛料が食欲をそそる麻婆豆腐。そして、食べ応えのあるお肉料理や、彩り豊かな野菜が添えられた魚介のメインディッシュなど、次々と運ばれてくる料理に終始ワクワクしっぱなしでした。 ​どの料理も美味しかったことはもちろん、何より驚いたのがそのボリュームです。 「こんなに食べられるの！？」と思うほどたっぷりで、男性でも大満足できる充実した内容でした。 お料理から感じられるのは、既成概念にとらわれないシェフの遊び心と、確かな腕前。 魚介の美味しさを中華の技法で引き出した、まさに唯一無二の世界観でした。 お魚好きの方も、美味しい中華を求めている方も、きっと心ときめく料理に出会えるはずです。 美味しかったです！ ごちそうさまでした！

知り合いに連れてきて頂いた中華 5000円のコースを堪能 特にエビチリが絶品。 最後のチャーハン前にお腹いっぱい ありがとうございました