今回は、ランチは屋外で食べようと思っていたのですが、な、な、何で急に雨が降るんや～(ToT)
と言う事で結構などしゃ降りな雨になったんで、屋内でする事に！！
今回は、イオン日根野店でお店を探す事に！！
色々と今まで回ってきたので、今回は、一度もまだ伺った事のないお店にする事に！！
しかも、和食を味わえる事で、今回は、「和ダイニング 四六時中」さんにする事に＼(^^)／
この、「和ダイニング 四六時中」さん、ほとんどイオンで良く見るなと前々から気になっていたのですが、謎が解けました(笑)
「和ダイニング 四六時中」は、株式会社イオンハートが運営しているお店です！！
株式会社イオンハートは、「和ダイニング 四六時中」以外にも、「おひつごはん 海の穂まれ」、「ごはんcafe」、「ベーカリーレストラン 麦口香」を手掛けています。
株式会社イオンハートのコンセプトは、すべては「あ！おいしい」瞬間のためにとなっています。
四六時中という言葉には、意味があり、いつもお客様のことを考えるというイオングループの理念を継承した言葉。
今後お客様には「しろく」の愛称で親しんでいただきたいと考えている。
「和ダイニング 四六時中」のメニューの成り立ちにはこだわりがあり、メニュー一つ一つに「一番のおいしさ」を考え、お客様に「おいしい瞬間」をお届けする事を大切にしている。
早速、メニューを見て見ると、さまざまなメニューがあります。
「和ダイニング 四六時中」と言えば、花籠メニューが有名みたいです。
花籠メニューは、「四六時中花籠」があります。
そば・うどんメニューは、「天ざるそば」、「おろし天ぷらそば」、「ねばとろそば」等があります。
かつ丼メニューは、「ロースかつ丼」、「ひれかつ丼」等があります。
天ぷらメニューは、「天丼」、「天ぷら定食」等があります。
とり天メニューは、「とり天丼」、「とり天定食」等があります。
まぐろとサーモンメニューは、「まぐろたたき丼」、「まぐろとサーモン二味丼」等があります。
グリルメニューは、「和風ハンバーグ&ビーフひとくちステーキ」、「ハンバーグ&海老フライ」等があります。
とんかつメニューは、「ロースかつ」、「ひれかつ」等があります。
純輝鶏メニューは、「純輝鶏と野菜の黒酢和え」、「純輝鶏の厚揚げ定食」等があります。
中華麺メニューは、「焙煎胡麻担々麺」、「チャーシュー麺」等があります。
うなぎメニューは、「うな丼と天ぷら刺身花籠」があります。
今回、このメニューから注文したのは、「四六時中花籠」をチョイス！！
「四六時中花籠」は、天ぷら、まぐろとサーモンの刺身、茶碗蒸し、ごはん、味噌汁、漬物が籠に入ったセットメニューになります(^ー^)
「天ぷら」は、海老、イトヨリ鯛、さつま芋、ピーマン、蓮根を使用。
海老・・・サクサクとした食感！！サクサクの中からは、ぷりぷりとした海老の身も登場(*^^*)
衣と海老自体の身とのバランスが丁度良くなっています。
海老はここでの主役となっています。
イトヨリ鯛・・・海老と対等に主役級を務める天ぷら。海老とイトヨリ鯛を交差して乗せる事により、野菜の天ぷらが待ち構える門を造り出す！！
あっさりとした白身魚特有さを持つ。
さつま芋、ピーマン・・・さつま芋の甘味とピーマンの苦味を２つを組み合わせる事によりうまく中和しています。
野菜天には、サクサクとした食感は圧倒的に強さを持つ！！
ここでは、さつま芋の赤紫とピーマンの緑がカラフルさを演出。
蓮根・・・天ぷら皆を支える力持ち！！蓮根のしゃきしゃきと食感もちゃんと残している。
この蓮根があるからこそ天ぷらが皆が表舞台に立てます(笑)
「まぐろとサーモンの刺身」は、まぐろ三切れとサーモンの一切れとなかなか贅沢な刺身盛り合わせ。
刺身自体は、薄いのですが、サーモンに関しては、脂がのっていて、醤油につけると脂が浮くぐらい(笑)
秋の旬、サーモンここにあり！！
「茶碗蒸し」は、海老、椎茸、かまぼこを使用。
茶碗蒸しは、ぷるっとしており、お出汁も効いていて、スプーンはかなり進む進む(笑)
これぞ、茶碗蒸しの醍醐味。
久々に茶碗蒸しを食べた気がする！！
茶碗蒸しに海老が入ってると記載されているので、アレルギーの人は省く事が出来るみたいです(^-^)
一つの籠に揚げ物、生物、蒸し物がぎゅっーと詰まった籠になっています(^.^)
お手頃にいただける和食となっています！！
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